дневник Южна Корея-едно кулинарно преживяване

[Nevena]

Отново опит за пътуване към Япония но и този път неуспешно,то като не и е времето на Япония  не и е,но затова пък с Южна Корея организациятя стана веднага от раз.От една страна дори се радвам че първо отидохме първо до там.
ЮКорея много ни хареса,хем модерна,хем с  доста традиция.
Бяхме точно 9 дена,не са малко не са и много но със сигурност недостатъчни,                                            В пътуването включихме Сеул ,Бусан и еднодневно ходене от Сеул до Джеонджу (Jeonju).Първоначално бях включила и други места,но поизчистих програмата и останаха тези трите..(разбираемо поради липсата на време)
Пристигнахме в Сеул (Инчеон) късният следобяд.бяхме си купили предварително онлайн билети (ot Kkday.com) за AREX airport експреса до Сеул централната гара струваше ни по 4.63$ на човек в посока като цялото пътуване отнема  около 1 час. Заверката на билетите става в АREX center който е точно до входа на експреса .Дават ви билетите и ви взимат капаро 500 Won,koйто след излизане от метрото може да си върнете билета в един автомат който връща капарото.За обратно към летището същата процедура,Сеул централна гара търсите AREX center Може и на место да се закупят билетите,но незнам дали са същата цена.

От централна гара Сеул си хванахме метрото за хотела (N hotel Dongdaemun),,нищо особено,не е лош ,но не бих го препоръчала хубавото че около него беше пълно с малки  семейни ресторантчета и е близо до метрото .                              Най добрият вариант като пътуватe с градски транспорт е да си купите T-money card.Иначе за децата цената на билет е на половина.
На следващият ден отидохме до Bukchon Hanok village.Там е мястото където може да се облечене в традиционни корейски дрехи Hanbok за жени и jeorgori (връхна дреха,) and baggy панталон и да обикаляте от няколко часа до цял ден с тях.Може да си правите фотосесий и да си представяте че сте героиня /герой от някоя кореийска драма.Тези който са наели така да се каже костюмите имат право на безплатен вход в дворците който са близо до Bukchon village.

По алейте на Bukchon village е пълно с туристи така че ако искате да запечатате някой моменти там ,без да има около вас много народ отидете по рано.

     

Има много галерий, магазинчета ,музей,и разбира се различни познати и непознати изкушения.

 

Сладолед от лилав сладък картоф и тирамису с зелен чай,
Имайте в предвид че Понеделник и Вторник са дни в който някой музей и атракций не работят.Също така ако искате да видите смяната  на гардовете в двореца Gyeongbokgung  е два пъти от 10 a.m. and 2 p.m. без Вторник.
След като прекарахме няколко часа в Bukchon village,се отправихме към другият край на града да се видим с една моя приятелка от Корея с която се запознах в Бангладеш докато живеехме там,играехме заедно Маджонг с други азиатки ,но това е друга история.Срешнахме се на спирката на метрото искаше да ни покаже ботаническата градина,но беше Понеделник и не работеше.Разгледахме малко квартала и децата поиграха в градинката и се отправихме към Рибният маркет,но не Noryangjin Fish Market ,а друг в близост до тях огромен,с всякакви разновидности на риби и морски даровe.

По голяма част бяха в аквариуми живи на момента се изваждат,обезкостяват ,изчистват,нарязват и.т.н.

Ели моята приятелка ни беше поканила на вечеря у тях и по напазарувах ме,от маркета риба която плуваше в аквариума и след няколко движения от продавача  беше вече като сашими,взе малки октоподчета любимите на дъщеря и Щахме да пробваме San-nakji  или  казано жив октопод,По принип октоподчетата се нарязват на малки парчета, който се мърдаха (заради остатъчния рефлех).Ядохме ги сурови поляти със сусамово олио и сусамови семена.Също така още няккви странни морски твари който не бях виждала досега.Всичко се яде сурово само в комбинация със сосове.

За дъщеря ми специално като голям фен на Манду(корейски дъмплинг),минахме през малки семейни работилница за Манду и Gimbap(корейско суши).

Отидохме до тях  приготвихме набързо масата  с закупените неща, всичко това беше допълнена с няколйо вида кимчи home made от нейната свекърва и нашето корейско food приключение започна,като всичко това беше полято със Soju и  корейска бира .

Пред вас ще кажа че морските твари не ми бяха кой знае колко по вкуса,но Ели се беше постарала,да ни поднесе неща койти не всеки ден бих имала възможноста да ги пробвам,така че си изядох всичко като едно добро дете😀.Завършихме вечерята с оризов чай за дайджест ,децата си направиха снимки с Ханбок и беше време да се пребираме към хотела.Много съм щастлива да видя Ели отново след няколко години,това е най милото,гостоприемно и слънчево корейско момиче.

Много мърдаха,оказа се че няма нито една снимка на фокус😐

На следващият ден планът беше да отидем до Корейският традиционния медицински маркет,който е в непосредствена близост до Gyeongdong Market,където се продават всякакви разстения

,билки,женшен,изсъхнали рог,змиий въобще всичко което се използва в традиционната корейска медицина  и по молба на дъщеря ми да посетим и музеят(Понеделник е затворен)

Музеят не е много голям,за съжаление може би поради не голямият интерест от страна на чужди туристи много малко неща бяха на английски,но въпреки всичко на нас много ни хареса.Има и рибно спа ,но аз не съм фен

Първоначалният ми план беше да посетим Даегу(Daegu),защото там се намира най големият пазар по  традициона корейска медицина.Но след като отпадна Даегу от първоначалният план поради липса на време този маркет ни даде възможноста да,се запознаем с по отблизо със различни видове разстения да усетим ароматите ,да видим как ги сушат и.т.н.След това минахме през Gyeongdong Market.

 

мъжът ми не устои на печеното прасенце та хапнахме прасенце и кимчи седнали на пазара между месните който ни гледа с почуда  и най вече мъжът ми който си хапваше gochu(люти чушки)като бонбони.

След като хапнсхме се отправихме към Hongik University Street където има много дизайнерски магазинчета

.Модата в Корея  от части  е по различна от тази в Европа .Тук си имат техен стил нещо кaто vintage style,но дори и да не сте шопохолици е интересно да се отиде заради младите хора облечени понякога със странни дрехи,уличните перформанси,различните кафета ,ресторанти дори само заради атмосферата.

След което се предвижихме до Dongdaemun,много магазини и най вече козметични.Да вмъкна че корейците ползват доста козметика както жените така и мъжете и също е на едно от първите места по пластична хирургия на човек от населението .

Абе въобще стига да имаш пари ,желание и време можеш да пазаруваш с часове .вечерта има като импровизаран food market.

Три дена минаха а ние сме видяли съвсем малко от Сеул.На следващият ден пътуваме за Бусан .

Закуската ни преди да тръгнем към Бусан

За тази цел си закупихме Кorail pass 2 day flexible group pass за двама възрастни и 2 days flexible kids pass.С този пас имате възможност да пътувате два дена в рамките на десет дена от първоначалното използване.Закупихме го он лайн,и го заверихме в дена на пътуване на централна гара Сеул на гишетата за продажба на билети.Това което прочетох че за разлика от Japan rail pass ,Korailpass може да си го закупите на място.Пътуването е около 2.40 мин с влака KTX.Избрахме варианта с влака вместо със самолет ,не само заради емоцията да се возиш на влак ,но в крайна сметка излиза по кратко пътуването.
Пристигнахме в Бусан ранния следобяд и се отправихме към хотела.Малко на тото играхме с резервирането на хотела беше на удобно място в близост маркет и ресторанти,но сега като съм ходила бих избрала хотел с още по добра локация.След като се настанихме отидохме към Biff Square  популярно място от рода на алея на звездите с отпечатъци от ръцете им.Открихме и една книжарница от която си купихме кулинарна книга,това е закон при нас от всяко посетено място си тръгваме с една такава .В непостедствена близост е Jagalchi Fish Market около него има ресторанти където ще ви приготвят прясна риба и морски дарове .
Тази вечер пробвахме  нещо ново Bukchon cold noodles,нуделите си плуваха направо в ледени късове ,когато ти ги сервират ти дават и една ножица да си ги нарежеш защото са толкова дълги че ще е теудно да ги смеляш.Също така за по добър вкус и храносмилане може да се добави малко оцет и горчица.

Всичко това звучи странно ,първата хапка също е странна,но после ти се иска и още и още,много свежо

Четвъртък сутринтс отидохме до Gamcheon Culture Village,много интересно място,цветно,пълно с хора, лабиринти от малки улички и къщи ,много стрийт арт ,галерий

,ресторанчета, магазинчета спокойно си откарваш няколко часа.

 

 

 

 

 

 

 

 

Късният следобед отидохме до традиционния Gukje Market

 

 

Хапнахме и се прибеахме към хотела защото дъщеря ми вече ревеше че я боли всичко.По принцип не е голямо мрънкало но дългите полети,смяната на времето,недоспиването, целодневното ходене и като капак на всичко настина си оказаха влияние.На следващият ден едвам отлепихме в 10 и докато се оправим си стана обяд в плана беше да отидем до Haedong Yonggungsa Temple и Haeundae Beach Интересно на този темпъл е че е в близост до окена нетипично нясто за будиски храм.

 

 

 

 

По пътя завяля пороен дъжд,застудя,целите подгизнахме и трябваше да се връщаме обратно към хотела без  да можем да видим повече.Аз съм доволна и на това което видях,,макар че в моята програма имаше още доста за обикаляне.
Събота сутринта време за връщане обратно в Сеул,идеята беше да тръгнем по рано ,ама пристигнахме около 3 следобяд ,настанихме се в Инсадонг хостел,хостела популярен сред магеланци😀.На видно място се вееха българските трибагреници. Между другото това беше хотела който най лесно намерихме по картата която имахме.А и да добавя че Google maps в Корея не функционира добре.Следобеда мина в моткане в района на Инсадонг.

На следващата сутрин бях резервирала еднодневно ходене до Jeonju,известен като кулинарната столица на ЮКорея или по точно до jeonju hanok village.Билетите ги купух от тази страница
. http://www.jbshuttle.com/en/ по 10$ на човек отиване и връщане 8 ам се тръгва 3 часа е самото пътуване и в 5 pм се тръгва на обратно.Тези билети могат да се закупят само от чужденци , и не могат да,се заменят.Иначе автобусният билет експрес бус е около 25000 Вон ,eднопосочен,а ако нямате kоrailpass  еднопосочен биле с влак струва около 50000 Вон .Това е най изгодния вариант за ходене до там ,а и 5 часа са напълно достатъчни да се потопиш в атмосферата.в

 

 

 

 

 

 

Последен ден в Сеул късно вечерта е нашият полета .Първо brunch в близист до хостела 

манду със слариди

пикатна дъмплинг супа

После отидохме до Moran market ,отне ни около час да стигнем до там.Той е като всеки един типичвн корейски маркет.

 

 

 

 

 

 

Какво провокира ходенето ни до този маркет той е известен с продажбата на Gaegogi или преведено кучешко месо.
Консумацията на кучешко месо в ЮКорея датира от хиляди години.В последните години косумацията му значително е намаляла и въпреки че е забранено с закон  все още се продава кучешко месо и ресторанти който продават супа с кучешко месо.Това което видях че се консумира почти само от мъже -увеличава  мъжката потентност. Името и е Bosintang има я и във вариант с пилешко месо в супата влизат доста лук корейският вариант на мисо с червен пипер много листа включително от глухарче и преди поднасяне се слагат листа от Китайско пачули което прави супата доста ароматна и със леко сладникав привкус.
Много места, неможахме да посетим който ги бях набелязала,Сеул е доста голям град и въпреки перфектният транспорт си отнема време.Може би между 5 и 7 дена са нужни на човек да види всичко само в Сеул.DMZ зоната не ни представляваше интерест затова и не я бях включила в програмата,незнам дали с дете може да се посещава ,а и като знам че моето в доста любопитно и пипащто,заговарящо хората,бих искала да си спестя проблеми с Северно корейските солдати.
Е това беше нашето 9 дневно пътуване до ЮКорея