Какво готвите?

[AlexandraKo]

Свинско джоланче, с картофки и лют червен пипер.

 

 

 

 

 

 

 

[Pantelej Putnik]

преди 10 минути , Kalina Ivanova каза:

Благодаря, много мило

Какво нещо е само мястото на една запетая 😄😄😄

[chandni]

преди 2 часа, Kalina Ivanova каза:

Снимките не биват, че набързо щракнах, преди да изчезнат, но калмарите  си бяха супер. 

Я дай и рецептата за мариноването на тия "небиващите" калмари 🙂

[AlexandraKo]

Набръжко и един кето кекс от масло, орехово брашно, яйца, орехи и стафиди:

 

 

 

 

[CarpeDiem]

преди 57 минути , AlexandraKo каза:

Набръжко и един кето кекс от масло, орехово брашно, яйца, орехи и стафиди:

 

 

 

 

Може ли и пропорциите на маслото и брашното?

[AlexandraKo]

преди 57 минути , CarpeDiem каза:

Може ли и пропорциите на маслото и брашното?

Дааа, ето, това е рецептата:

 

4 яйца

6  супени лъжици орехово брашно / предния път правих с коксово, може с бадемово, лешниково/

150 гр масло

2 ванилии на прах

4 лъжици еритрол

1 бакпулвер

 

Аз си добавям ядки, стафиди, правила  съм и  с череши..

Става пръхкав, не се надува много.

Правила съм го и в хартиени чашки за мъфини, слагала съм отгоре крем от течна сметана и какао - има поле за въображение:))))

[Дани Магелани]

преди 8 часа, Фичо каза:

Не знам ... ние като бяхме хлапета, не оставяхме плодно дръвче необрано в махалата - това джанки, череши, вишни, сливи, ябълки, круши - трудно изчаквахме да узреят даже и още зелени ги почвахме. 

Сега пред прозорореца ми вишнапът се отрупа с плод, а комшийските дечурилги въобще не му обръщат внимание... 

Стори ми се грехота да замине зян такава реколта, а и сигурно шестото чувство ми подсказа, че може да удари някоя градушка, та оня ден излезнах да понабера...  



Аз и свежи много обичам да ги хапвам, ама понеже имаше достатъчно, реших и една плодова пита да спретна.   Махането на костилките е малко пипкава работа, но докато гледах (или по-точно слушах) вечерните новини и се оправих.  Айде в тавата. 

 

На другата сутрин и колегите в офиса почерпих ... 

Сега, аз на вербални похвали много-много нямам вяра , понеже често може да са  просто от куртоазия, обаче след като и допълните парчета много бързо се ометоха, значи все пак добре се получи.    То не че е някаква голяма философия приготвянето на тоя сладкиш, де.  
 

Още един магеланец с приз "Мъж-мечта".

Магеланки, четете внимателно тази тема!

[Дани Магелани]

преди 4 часа, Kalina Ivanova каза:

То да постна оригиналната рецепта, ама от нея остана само идеята за съставките.

Направата по мой вкус:

Една голяма китка мента потапям в около 2л вода и оставям поне 24 часа в хладилника /при мен до когато имам време, та откара повечко май/

Получава се ментова на вкус вода +1-2 изцедени лимона, мед на вкус, краставица, клонки мента /аз я намачквам още, за да е по наситен аромата/, +лед.

За +18, какъвто е случая, добавяме няколко молекули алкохолна мента

В оригиналната рецепта ментата се вари, добавя се захар и оцет, охлажда се, краставицата се настъргва. Напитката се сервира студена с лед. 

Ако държиш на оригинала, ще я намеря и пусна.

Тази рецепта я препоръчват за прочистване на организма, но без мед. Настърганите и нарязаните продукти се държат на хладно 12 часа в 2 л. минерална вода. Прецежда се и се пие преди хранене.

Де да можеше да замести храненето!

[Kalina Ivanova]

преди 16 минути , Дани Магелани каза:

Тази рецепта я препоръчват за прочистване на организма, но без мед. Настърганите и нарязаните продукти се държат на хладно 12 часа в 2 л. минерална вода. Прецежда се и се пие преди хранене.

Де да можеше да замести храненето!

Да, точно така. Някъде четох, че Ибн Сина я е посочил като рецепта за облекчаване на храносмилането и разни други ползи.

Доколко е вярно не знам, но съм склонна да вярвам. Още повече, че много прилича на бабиния шербет.

преди 4 часа, chandni каза:

Я дай и рецептата за мариноването на тия "небиващите" калмари 🙂

Давам:

3-4 туби калмари, почистени внимателно, разрязваме на шайби около 1см

Оставяме ги доволно време в марината: сол, черен пипер, зехтин, копър, скилидка чесън, щипка лют пипер (ако обичате пикантно) и малко настъргана лимонова кора.

Нанизваме на шишчета. Печем на скара по 3-4 минутки от всяка страна. Воала.

 

 

[Eva eva]

От вчера - мадленки с лавандула 🙂 Рецепта - https://www.kulinarno-joana.com/2020/06/madleni/ 

 

[jungfraujoch]

преди 12 минути , Eva eva каза:

мадленки с лавандула 🙂 

@Eva eva,освен,че готвиш много хубаво,умееш и да подредиш красиво,така,че направо да му се прияде на човек.Браво!

[Pantelej Putnik]

преди 38 минути , jungfraujoch каза:

@Eva eva,освен,че готвиш много хубаво,умееш и да подредиш красиво,така,че направо да му се прияде на човек.Браво!

Абсолютно съгласен! Просто има хора, на които им идва отвътре и сякаш изпитват необходимост всичко да е красиво. Освен това не е за подценяване, че Eva eva прави професионални (художествени) снимки, което е много важно за презентацията. Но пък сякаш най-важното е изборът й на композиция, което я прави творец.   

 

П.П. Между другото в темата има и други момичета, които умело правят много красиви композиции - @Роца, @DaBo, @Kalina Ivanova, @Василена, @DenitsaS и др. Сигурно има и много други, но лично аз съм се убедил най-вече за техните снимки/ композиции.   

[Фил]

преди 1 час, Pantelej Putnik каза:

 Eva eva прави професионални (художествени) снимки, което е много важно за презентацията. Но пък сякаш най-важното е изборът й на композиция, което я прави творец.   

 

П.П. Между другото в темата има и други момичета, които умело правят много красиви композиции - @Роца, @DaBo, @Kalina Ivanova, @Василена, @DenitsaS и др. 

Както казват в някои краища на татковината, туй са  ора естете!  

[AlexandraKo]

преди 47 минути , Фичо каза:

Както казват в някои краища на татковината, туй са  ора естете!  

Тъй,тъй, другите сме прости, с апетит:)))))

 

Та, съм си сипала един Пастис, който хич не е кето, с малко кето кекс,докато се пече вечерята:))))

 

 

[AlexandraKo]

Мързеливо:)))) Печени кюфтета  и картофки с масло и копър:

 

[DaBo]

Много ме мързи да готвя, ама много-много! Обаче ‘ич не ме мързи да ям! 😂😂😂

 

Този път нямам никакви композиции и джиджи-биджи снимки, а само скариди:

 

 

Е, бяха придружени с узо и малко гръцка салата! 

[Pantelej Putnik]

преди 1 час, AlexandraKo каза:

Тъй,тъй, другите сме прости, с апетит:)))))

 

Та, съм си сипала един Пастис, който хич не е кето, с малко кето кекс,докато се пече вечерята:))))

 

 

🙂 Ако едните правят добри снимки/композиции, то не е задължително другите да са прости. 😄 Специално ти нямаш основание да се оплачеш, защото си доказала, че ежедневно могат да ти идват разнообразни идеи за храна. Да го кажем така - печелиш сърцата с разнообразие и вземаш приза за най-често готвещата жена. 🙂 Отделно от това грабваш приза за Кето специалист. 😉 Е, ако това не е нещо, то кажи ми аз как да живея без каквато и да е титла в говенето!?🤭

[Juliaaa]

Ето това ,,сгънахме,, преди малко. Баница с пълнозърнести кори-за спокойна съвест 😊

[Дани Магелани]

преди 39 минути , Pantelej Putnik каза:

🙂 Е, ако това не е нещо, то кажи ми аз как да живея без каквато и да е титла в говенето!?🤭

Не е така! Отдавна сме  те признали за кулинар и естет. И от мен имаше приз.

[Pantelej Putnik]

преди 36 минути , Дани Магелани каза:

Не е така! Отдавна сме  те признали за кулинар и естет. И от мен имаше приз.

Права си, Дани! Ти ми даде мечтан приз 🙂

[jungfraujoch]

преди 19 часа, Pantelej Putnik каза:

защото си доказала, че ежедневно могат да ти идват разнообразни идеи за храна. Да го кажем така - печелиш сърцата с разнообразие и вземаш приза за най-често готвещата жена.

@AlexandraKo винаги внася много топлина и уют във форума с чисто човешки уроци,за което БЛАГОДАРЯ!

[AlexandraKo]

преди 2 часа, jungfraujoch каза:

@AlexandraKo винаги внася много топлина и уют във форума с чисто човешки уроци,за което БЛАГОДАРЯ!

Много, много си мила!
Благодаря  ти! 

 

Аз пак съм  се кето разготвила:))))

Кайма със зеленчуци / три вида чушки, кромид,моркови, тиквички и манатарки/, накрая сложих и малко чесън, блендиран с две лъжици готварска  сметана . Подправките - лют червен пипер, черен пипер, вегета и много босилек. Не винаги намирам едно италианско Буро, с него манджите стават чудесни.

Стана супервкусна измишльотина.

 

 

Пече се и кето пицата - с тъничко блатче по на @Тони рецептата за тахановото хлебче.

Първо 10 минутки пека блатчетата, налагам и още 15 мин. с плънката.

Ето, преди второто печене и след него:

 

 

След малко ще я покажа готова.

 

Хоп, готова е:))))

 

[slujitel]

преди 1 час, AlexandraKo каза:

 

 

Кайма със зеленчуци / три вида чушки, кромид,моркови, тиквички и манатарки/, накрая сложих и малко чесън, блендиран с две лъжици готварска  сметана .

 

 

Намерих си готварска сметана без водорасли, на Бор Чвор.

https://borchvor.com/produkt/готварска-сметана-бор-чвор-250-ml/

[Kalina Ivanova]

преди 1 час, AlexandraKo каза:

Много, много си мила!
Благодаря  ти! 

 

Аз пак съм  се кето разготвила:))))

Кайма със зеленчуци / три вида чушки, кромид,моркови, тиквички и манатарки/, накрая сложих и малко чесън, блендиран с две лъжици готварска  сметана . Подправките - лют червен пипер, черен пипер, вегета и много босилек. Не винаги намирам едно италианско Буро, с него манджите стават чудесни.

Стана супервкусна измишльотина.

 

 

Пече се и кето пицата - с тъничко блатче по на @Тони рецептата за тахановото хлебче.

Първо 10 минутки пека блатчетата, налагам и още 15 мин. с плънката.

Ето, преди второто печене и след него:

 

 

След малко ще я покажа готова.

 

Хоп, готова е:))))

 

Аз пък ти давам приз за неуморима кулинарка и вдъхновителка. 

Аз това признавам си не го мога.

Ей за това нЕкои получават шикозни пръстени за 8ми март, а таквиз като мен...саксии с китки 

[AlexandraKo]

преди 34 минути , slujitel каза:

Намерих си готварска сметана без водорасли, на Бор Чвор.

https://borchvor.com/produkt/готварска-сметана-бор-чвор-250-ml/

Да ти кажа, на тия въобще не им вярвам:((( 

Освен това, е добре, да е с поне 30% масленост.

Ама, ако ти харесва, ползвай си я.

Но въглехидратите и са повече, а маслеността по- малка.

Напоследък ползвам тази и ми харесва:

 

 

Чешка е, има стабилизатор Е- 407 / карагенан/, но като не ядем по литър дневно, няма да ни стане нищо:)))))

За три седмици, съм употребила 3 такива кутийки по 250 мл.

 

преди 32 минути , Kalina Ivanova каза:

Аз пък ти давам приз за неуморима кулинарка и вдъхновителка. 

Аз това признавам си не го мога.

Ей за това нЕкои получават шикозни пръстени за 8ми март, а таквиз като мен...саксии с китки 

Благодаря ти!😀

Ми нали ядем всеки ден:)))Ако можеше да е през дееен:))))

А у нас, храненето винаги е ритуал:))).Радвам се, че се предаде и на децата.