Всичко започнало в далечната 1731 година. Англичанинът лорд Кавендиш, заедно със съпругата си, за да избягат от влажната, мъглива и противна зима на Острова, предприели пътуване в Южна Франция. Красотата на крайбрежието там, приятната и мека зима и спокойното синьо море стават причина те да се установят в Ница. На следващата зима се връщат отново, но вече заедно с много приятели. И така, полека-лека между заможните английски фамилии става модерно да прекарват зимите на това място. През следващит