Guachinches е нещо наистина специално в Тенерифе.   Намират се в северната част, това са скрити  за туристите локални кръчми, в които готвят най-автентичната домашна храна. Използва се локални пресни продукти и рецепти, все едно ви готвят на село или някъде в Родопите.   Често гуачинчетата нямат табели и е трудно случайно да попаднете на тях. Намират се в къщите на собствениците и задължително предлагат собствено вино или най-малко от зоната.   Някои са насоч