Попътни кръчми - храната е спасила човечеството от гладна смърт

[Sara]

На 3.06.2021 г. в 9:53, bibi каза:

Гоце Делчев - ресторантът на хотел Ува Нестум. Висок клас обслужване, прекрасна храна. Почти цялото им месо е от собствено стопанство. Както каза мъжът ми: тая супа от петел я усетих от 3 метра, че мирише като бабината

Благодаря за препоръката! Потвърждавам казаното и допълвам да не се пропускат десертите. Чийзкейкът от лайм и малиновата френска селска торта бяха превъзходни!

 

Ядохме страхотна пържена пъстърва в с. Места -"Рибен кът", намира се в края на селото в посока Добринище -Гоце Делчев.

[Masmiya]

В този район собствениците на Ува Нестум имат още един хотел, Therma Vitae в Огняново. Ресторантът на Терма Вита ползва същото стопанство и храната е вкусна и прясна. Например предлагат почти винаги в обедното меню супа от петел, но цените са една идея по-евтини от тези в Ува Нестум.

 

[chandni]

Наскоро бях поопаднала на някво обсъждане на мидена ферма (или ресторант) в района на Българево/Каварна и си мислех, че става дума за "Дълбока", но се оказа, че става дума за друга, за която бяха писали, че е по-добра. Сега обаче нито си спомням как се казваше, нито къде точно се намираше, нито дори дали съм го чела тук, във фейса или някъде другаде, а при търсене в Googlе получавам все резултати за Дълбока... Някой може ли да подскаже?

[Alexander]

Не са много попътни, защото са във Варна, но реших да ви ги кажа, защото си струват и са основно морски.

Първата е  Лас Палмас, собственика е готвач и сервитьор 3 в 1 и е живял в Испания, не че е важно.

 

Има винаги прясна черноморска  риба от сорта на сафрид, зарган, лихмус, кефал,  кая, чернокоп, до калкан, разбира се и рибена чорба с дивисил.

Намира се в широк център и почти винаги по обед няма никой, съвсем обикновена кръчма и бих я подминал, ако не знаех каква точно е.

Рибата винаги е много прясна, изчистена, няма миризми на  гранясало олио и т.н. Тази кръчма ми я каза преди години @Tedy

 

 

 

Втората е Рибката в квартал  Аспарухово, доста е забутана, типична квартална кръчма, каза ми я един съученик който е от квартал, според него кръчмата е над 35+ год, защото я помни когато  е бил 1 клас. Отвън представлява нещо като фургон от който може да се купи риба за дома. Вътре в двора има 5-6 маси, почти винаги е пълна и изкарах голям късмет, че имаше място без резервация.

Рибите са идентични, има страхотни, може би най-хубавите калмари, миди, рибена и мидена чорба и т.н.

Дори до фургона не се усеща никаква миризма на олио и пържено, нещо което ми направи силно впечатление, за разлика от разни други подобни места, които вонят от 50м поне.

По-голямата риба на третата снимка е точно една педя дълга.

 

 

 

В рибката бяхме 4 човек, ядохме по 2 порции ястия, примерно аз и жена ми ядохме една чорба, едни калмари и две порции сафрид общо.

Другите двама ядоха една риба, една чорба, едни миди и едни картофи, които бяха на цената на чорбата, плюс бира и дадохме  60лв общо / 15лв на човек.

 

Особено втората съм я кръстил варненското гаучинче.
 

[jul]

На 7.08.2021 г. в 19:01, chandni каза:

Наскоро бях поопаднала на някво обсъждане на мидена ферма (или ресторант) в района на Българево/Каварна и си мислех, че става дума за "Дълбока", но се оказа, че става дума за друга, за която бяха писали, че е по-добра. Сега обаче нито си спомням как се казваше, нито къде точно се намираше, нито дори дали съм го чела тук, във фейса или някъде другаде, а при търсене в Googlе получавам все резултати за Дълбока... Някой може ли да подскаже?

Сигурна ли си, че е мидена? В района не съм чувала за друга мидена, но много хвалят охлювена?

 

Споделям още едно място в Белица /при мечките 😄/ в Рила - Мартини бар. Направо убиха змея с меню за храна, напитки /най-хубавата лимонада това лято пих там/, порции.... Предлагат пици, стекове, телешки рапове, салати и други изумителни неща за селско меню 🤭 Отстани тече река/поток и е приятно хладно дори в жегите в 14ч. по обяд. Препоръчвам с 2 ръце.

[Alexander]

Мидена е, от там са мидите в повечето кръчми в България.

[jul]

Въпросът е коя е мидената ферма в района - освен Дълбока, която е за препоръки. Тя, че е мидена, е мидена, но не става от години за сядане на място.

Иначе мидени ферми има и по южното черноморие, но не знам каква им е логистиката по зареждането.

[chandni]

преди 13 часа, jul каза:

Сигурна ли си, че е мидена? 

Определено не съм сигурна... Възможно е и да не е било точно мидена ферма, а ресторант с морски деликатеси... Рових, търсих... Единственото, на което се натъкнах и което евентуаално би могло да е търсеното от мен заведение, е Тюленово бар и ресторант... Ще почакам за още някакви препоръки в района, пък в крайна сметка може да се озовем в Тюленовския, а вечерта да пробваме варненския MORE или някое от препоръчаните от @Alexander.

 

преди 13 часа, jul каза:

но много хвалят охлювена?

Охлювена - само ако охлювите са рапани... 

[chandni]

На 12.05.2021 г. в 12:37, Zaro каза:

"Морски сговор" на Ченгене скеле

Снощи минахме от там, но беше пълно и нямаше места. Чакаше се на опашка за влизане в кръчмата, на опашка за влизане в тоалетната, вероятно и за храна щеше да се чака на опашка... 🤣На всичко отгоре масите бяха наблъскани една в друга, беше супер задимено и си тръгнахме.

 

Отидохме в бирария Нептун в Крайморие и останахме много доволни. За разлика от околните 5-6 кръчми, тази беше пълна, но въпреки това ни намериха маса. Въпреки, че беше пълно, поръчките идваха бързо. Морските деликатеси бяха пресни и вкусни. Единствено панаирните рапани не бяха добри - недоварени и доста жилави, а пандата беше твърде много за размера на рапаните. Порциите са големи, а цените изобщо не са високи. За салата миди, порция панирани рапани, порция пържена хамсия и чернокоп на скара, голяма наливна бира и минерална вода 0.5 платихме 37 лв.

[Светославов]

Да го рекна, макар че предполагам го знаете. Мидите филтрират морската вода, за да се хранят с фитопланктона и освен него задържат и много знайни и незнайни нещица. Така че имайте едно наум. 

И друго, някои от рибите по морето са сезонни, така че ако ги има в менюто,  са от фризера. Не че нещо, но е некоректно ако ги предлагат за "сутринта са уловени, човекът ми е приятел" 🙂 

[Zaro]

Преди 1 час, Светославов каза:

Да го рекна, макар че предполагам го знаете. Мидите филтрират морската вода, за да се хранят с фитопланктона и освен него задържат и много знайни и незнайни нещица. Така че имайте едно наум. 

И друго, някои от рибите по морето са сезонни, така че ако ги има в менюто,  са от фризера. Не че нещо, но е некоректно ако ги предлагат за "сутринта са уловени, човекът ми е приятел" 🙂 

Чернокопи, заргани, паламуди - всичко е есенна риба. Ама и хората сами искат да бъдат излъгани - прясна, та прясна. 

[Masmiya]

На пътя от Гоце Делчев за село Делчево има прекрасно място, хотел-ресторант Воденицата. В хотела не съм отдядала, но храната в ресторанта е винаги прясна и вкусна. Мястото е сенчесто, с красива градина и малка река. Идеално за почивка и хапване в летните жеги.

[Цвете]

По пътя от Варна за София човек трудно може да хапне крайпътно. Имахме няколко проби - тц. След Търговище в посоко В. Търново, при село Кьосевци има заведение кръстено в Googlemaps - Eat&gо. Там ни спасиха от гладът. От дясната страна на пътя е, до него има щанд за продажба на раци - с голяма жълта табела. Вкусни готвени храни, скара и добър крем карамел. Цените  -  приятно ниски. Снимки нямам, гладна бях. 

[Lindt]

@samuraika, @Alexander, моля ви да ми припомните заведението в Добринище (Банско), което ви е направило добро впечатление! Благодаря предварително 🤗 

[Alexander]

Не мога да го намеря на телефона.

Пада се на едно малко кръгово, до него има магазин за мебели нещо евро мебел, но той не ми излиза в мапса, аз съм на телефона.

[DryGuy]

Преди 1 час, Lindt каза:

@samuraika, @Alexander, моля ви да ми припомните заведението в Добринище (Банско), което ви е направило добро впечатление! Благодаря предварително 🤗 

Макар да не е към мен, ще си позволя да се "обадя" 🙂 (моля да не се приема като нахалство). В Добринище, според мен, най-доброто място е "Македоската кръчма". Кунята е страхотна и имат чудесна градина. Цените обаче са по-високи. Ако се търси спокойствие заведението е подходящо за обяд. Вечер имат "участия" на разни певци и свирачи и е доста шумно. 

Мога да препоръчам (много) заведение в с. Годлево (много близко в района) - Асеневата механа. Имат, отново, дтрахотна кухня, страхотна градина и цените има са чудесни (за района). В гугъл излиза веднага, но след входа в селото, първата пряка в дясно (има табела). Отново се извинявам, че се намесвам в чата

[Lindt]

преди 33 минути , DryGuy каза:

Макар да не е към мен, ще си позволя да се "обадя" 🙂 (моля да не се приема като нахалство). В Добринище, според мен, най-доброто място е "Македонската кръчма". Кухнята е страхотна и имат чудесна градина. Цените обаче са по-високи. Ако се търси спокойствие заведението е подходящо за обяд. Вечер имат "участия" на разни певци и свирачи и е доста шумно. 

Мога да препоръчам (много) заведение в с. Годлево (много близко в района) - Асеневата механа. Имат, отново, страхотна кухня, страхотна градина и цените има са чудесни (за района). В гугъл излиза веднага, но след входа в селото, първата пряка в дясно (има табела). Отново се извинявам, че се намесвам в чата

Е, защо се извиняваш сега? Благодаря ти за идеите 🙂

Но последно в Македонската кръчма не си избрах нищо. Изпитвам почти ужас от порции с меса по половин килограм и нагоре. Аз ям няколко хапки и после ми омръзва, така че в заведенията живея на боб и пататник/ пържени картофи.

 

[Цвете]

В Разлог през лятото препоръчвам бирария Слави. В центъра, на езеро, рибата ти я вадят от живарник, скарата, а и другите ястия също са чудни!

[DryGuy]

преди 27 минути , Lindt каза:

Е, защо се извиняваш сега? Благодаря ти за идеите 🙂

Но последно в Македонската кръчма не си избрах нищо. Изпитвам почти ужас от порции с меса по половин килограм и нагоре. Аз ям няколко хапки и после ми омръзва, така че в заведенията живея на боб и пататник/ пържени картофи.

 

🙂 За боб и картофки (не пататник) може да опитате "Бански хан" в Банско. Частта отвън (разбирай - масите на открито) е със странен стил, но като кухня специално тези две ястия са много добри.

В препоръчаната от мен по-горе механа има малък, но много добър избор на безмесни ястия. Шуплата и печените чушки с домаетн сос са моя фаворит. 

[luba_rizova]

преди 2 часа, Lindt каза:

@samuraika, @Alexander, моля ви да ми припомните заведението в Добринище (Банско), което ви е направило добро впечатление! Благодаря предварително 🤗 

В Добринище Бабуч е най-добре. 

В Банско, ако обичате хубави бургери и пици (но се води стрийт фуд и доставка за вкъщи)  https://m.facebook.com/strfbGroshe/

Три години подред ходим в добринище и по_ок от Бабуч няма, а тази година отидохме в банско и се допитахме до местни банскалии, те ни препоръчаха - пак Бабуч. За самото Банско каквото препоръчаха аз не мога да препоръчам. Огромно меню, скъпо. Но там навсякъде е така. Та, за това сме много доволни от Грош. 

[ivan69]

преди 4 часа, Lindt каза:

@samuraika, @Alexander, моля ви да ми припомните заведението в Добринище (Банско), което ви е направило добро впечатление! Благодаря предварително 🤗 

И аз с 2 ръце за Бабуч в Добринище.

[Zlia]

По пътя за хижа Вихрен на един завой преди хижа Бъндерица има заведение със страхотна скара и салати. Да вярно не става за вечерта, но за обяд с разходка е супер. 

[darinamarinova]

Едно от моите топ места за попътни ресторанти е Юговски Хан. Намира се по пътя за Пампорово, Лъки, Хайдушки поляни.

Ходила съм за първи път преди 15 г. и си поддържаше ниво когато бях последно преди 3 г. Освен добро обслужване, имат и страхотни родопски специалитети

 

Юговски хан 089 913 7671 https://maps.app.goo.gl/1DuZvKaqUuTdWVWMA

[Hazel]

По пътя Малко Търново - Бургас. Приятно крайпътно заведение в село Крушевец, на което пише 'Ако си гладен, спри'. А ние бяхме гладни, защото възнамерявахме да обядваме в с. Бръшлян, а там ресторанти няма. Рибарникъ, където ни пратиха любезните хора от Етнографската къща, също не работи.

 

[luba_rizova]

Снек бар  "Пода" на пътя между Старо Оряхово и Варна. Много елегантно, страхотна обстановка, супер обслужване и доста добра кухня, почти гурме в добрия смисъл, не в големината на порциите, съвсем неочаквано за крайпътно заведение.

https://podabg.com/

 https://m.facebook.com/barpoda/