Какво готвите?

[aleksandrina]

След фрикасето ми останаха белтъци, които бяха трансформирани в целувки. 

 

 

[t_petkov]

1 minute ago, aleksandrina said:

След фрикасето ми останаха белтъци, които бидеха трансформирани в целувки. 

 

Аз се замислих кога няма да ме домързи да направя една торта Павлова. Става много хубава, препоръчвам ако не сте я опитвали. 🙂

[aleksandrina]

Just now, t_petkov said:

Аз се замислих кога няма да ме домързи да направя една торта Павлова. Става много хубава, препоръчвам ако не сте я опитвали. 🙂

Само съм я чувала. Хайде, давай да видим ...и да направим . 😉

[Alexander]

За първи път пробвам с панчета тънко нарязана, стана изненадващо добре.

 

[Pantelej Putnik]

преди 31 минути , Alexander каза:

За първи път пробвам с панчета тънко нарязана, стана изненадващо добре.

Така, като гледам, имаме едни 1000 калории на парче. 😄   

[Alexander]

преди 3 минути , Pantelej Putnik каза:

Така, като гледам, имаме едни 1000 калории на парче. 😄   

Възможно е, но не се интересувам от тези подробности.

[AlexandraKo]

Опекох хлебчета в два варианта - като малки хлебчета и като пица,с моцарела отгоре.

За гарнитура скир и пюре от червени чушки,с чесън,малко Пармиджано и много магданоз.

След малко ще са готови и кокоските.

 

 

Пюрето от червени,печени чушки:

 

 

Пак го измишльотих,но стана много вкусно.

Ама то,чушки,сирене ,чесън и магданоз,с малко черен пипер,няма как да не е вкусно:))))

[AlexandraKo]

Воала ги и кокоските ,едните - с претенция за трюфели :)))))

Този път,освен стърготини,масло  и крема сирене,сложих смлени орехи и бадеми.

Едните овалях в кокосови стърготини,другите - в чисто био-какао , каквото и да значи.

Тия вторите ми се видят по-по. Ама,след малко ще дойде Сърът,да отсъди:)))

Нали ми е главният фен и дегустатор. Само той ми обръща внимание,на готварското творчество:)))))

[slujitel]

преди 5 минути , AlexandraKo каза:

Воала ги и кокоските ,едните - с претенция за трюфели :)))))

Този път,освен стърготини,масло  и крема сирене,сложих смлени орехи и бадеми.

Едните овалях в кокосови стърготини,другите - в чисто био-какао , каквото и да значи.

Тия вторите ми се видят по-по. Ама,след малко ще дойде Сърът,да отсъди:)))

Нали ми е главният фен и дегустатор. Само той ми обръща внимание,на готварското творчество:)))))

Ааа, не е вярно,  всеки следобед чакам с нетърпение поста ти.

[Kalina Ivanova]

Включвам се избирателно

с Гъбки пълнени със сиренца всякакви, влезли в кадър преди печене, след ...няма документ

 

 

И едни Соленки с чедър,

дето изпиха доста бяло винце...незнайно как, ама достойно отбелязваме края на туй злощастно, карантинно положение

 

 

 

 

Я да ми споделите, как успявате със снимките на приготвената вече храна. 

На мен все ми се изплъзва тоз момент.

Туткам се нещо май...и то после не (о)става за снимка

 

 

[AlexandraKo]

преди 3 часа, Pantelej Putnik каза:

Така, като гледам, имаме едни 1000 калории на парче. 😄   

A ,  @Alexander  си е тънък , не смята калории,завииииижд:((((((((((

   

[AlexandraKo]

преди 2 часа, slujitel каза:

Ааа, не е вярно,  всеки следобед чакам с нетърпение поста ти.

Ооо,благодаря ти,

Журито рече,че са еднакво вкусни.

Заповядай, виртуална почерпка,моля,

Имах предвид дЕца и внуци:( 

преди 2 часа, Kalina Ivanova каза:

Я да ми споделите, как успявате със снимките на приготвената вече храна. 

На мен все ми се изплъзва тоз момент.

Туткам се нещо май...и то после не (о)става за снимка

 

 

Не давам да се яде,докато не съм снимала:))))))

 

[slujitel]

преди 25 минути , AlexandraKo каза:

Ооо,благодаря ти,

Журито рече,че са еднакво вкусни.

Заповядай, виртуална почерпка,моля,

Имах предвид дЕца и внуци:( 

Не давам да се яде,докато не съм снимала:))))))

 

Благодаря,  благодаря. 

[Травеолани]

преди 2 часа, Kalina Ivanova каза:

 

И едни Соленки с чедър,

дето изпиха доста бяло винце...незнайно как, ама достойно отбелязваме края на туй злощастно, карантинно положение

 

Я да ми споделите, как успявате със снимките на приготвената вече храна. 

На мен все ми се изплъзва тоз момент.

Туткам се нещо май...и то после не (о)става за снимка

 

 

Моля те сподели рецептата за тези соленки - изглеждат много вкусни, както не съм обядвала ми се приядоха! 

[Eva eva]

27 minutes ago, Травеолани said:

Моля те сподели рецептата за тези соленки - изглеждат много вкусни, както не съм обядвала ми се приядоха! 

Тези ми приличат на едни, които аз правя редовно 🙂  Може и да са същите 🙂 

 

http://sentimentsinthekitchen.blogspot.com/2017/02/blog-post_22.html 

[elenitta]

Днес имаме повод и реших да угодя на семейството. Снощната вечеря също не беше за пренебрегване - пилешки кюфтета с моцарела ☺️ 

[Kalina Ivanova]

преди 2 часа, AlexandraKo каза:

Не давам да се яде,докато не съм снимала:))))))

 Де да го можех и аз.

 

преди 1 час, Травеолани каза:

Моля те сподели рецептата за тези соленки - изглеждат много вкусни, както не съм обядвала ми се приядоха! 

Заповядай:

С тези продукти и в зависимост от големината на формичката за изрязване, се получават около 30бр

300гр брашно + 1 бакпулвер + 1чл сол + 200гр настърган Чедър(аз рендосвам на ситно и едро). Разбъркваме хубаво + 200гр студено масло на малки парченца( аз рендосах на едро). Претриваме до трохи, но не продължително, за да не се размекне маслото. + 2 яйца + 150 гр кисело мляко. Размесваме. Получава се меко тесто. Слагаме на набрашнен плот и само с 2-3 движения доомесваме. Разточваме на кора 1,5-2 см, изрязваме с кръгла формичка(моите 5 и 6см), мажем с жълтък и поръсваме с каквото обичаме( при мен с маково семе).Печем върху пекарска хартия на 200С за около 15мин, до готовност. Соленките се надигат във височина и се виждат слоеве от тесто и Чедър.

За +18  бялото винце....за-дъл-жи-тел-но!

За останалите...айрянче!

 

Ето и друг вариант на рецептата, Гризини с кашкавал-

сменяме Чедъра с кашкавал и формата - идеални са за малчугани.

 

[Травеолани]

преди 27 минути , Kalina Ivanova каза:

 Де да го можех и аз.

 

Заповядай:

С тези продукти и в зависимост от големината на формичката за изрязване, се получават около 30бр

300гр брашно + 1 бакпулвер + 1чл сол + 200гр настърган Чедър(аз рендосвам на ситно и едро). Разбъркваме хубаво + 200гр студено масло на малки парченца( аз рендосах на едро). Претриваме до трохи, но не продължително, за да не се размекне маслото. + 2 яйца + 150 гр кисело мляко. Размесваме. Получава се меко тесто. Слагаме на набрашнен плот и само с 2-3 движения доомесваме. Разточваме на кора 1,5-2 см, изрязваме с кръгла формичка(моите 5 и 6см), мажем с жълтък и поръсваме с каквото обичаме( при мен с маково семе).Печем върху пекарска хартия на 200С за около 15мин, до готовност. Соленките се надигат във височина и се виждат слоеве от тесто и Чедър.

За +18  бялото винце....за-дъл-жи-тел-но!

За останалите...айрянче!

 

Ето и друг вариант на рецептата, Гризини с кашкавал-

сменяме Чедъра с кашкавал и формата - идеални са за малчугани.

 

Благодаря! Колко грама е едно пакетче бакпулвер?

[Kalina Ivanova]

преди 2 минути , Травеолани каза:

Благодаря! Колко грама е едно пакетче бакпулвер?

10грама

[AlexandraKo]

преди 13 часа, Alexander каза:

За първи път пробвам с панчета тънко нарязана, стана изненадващо добре.

 

Е,как няма да стане, панчетата е по-вкусна от бекона,според мен,

[Травеолани]

Ето ги моите питки - много вкусни станаха! Използвах чаша с по-голям диаметър, другия път ще пробвам с по-малка. Отгоре поръсих с шарена сол. 

 

Благодаря за рецептата @Kalina Ivanova

 

 

 

[AlexandraKo]

преди 17 минути , Травеолани каза:

Ето ги моите питки - много вкусни станаха! Използвах чаша с по-голям диаметър, другия път ще пробвам с по-малка. Отгоре поръсих с шарена сол. 

 

Благодаря за рецептата @Kalina Ivanova

 

Чудничко изглеждат!

преди 7 часа, Kalina Ivanova каза:

 Де да го можех и аз.

 

Заповядай:

С тези продукти и в зависимост от големината на формичката за изрязване, се получават около 30бр

300гр брашно + 1 бакпулвер + 1чл сол + 200гр настърган Чедър(аз рендосвам на ситно и едро). Разбъркваме хубаво + 200гр студено масло на малки парченца( аз рендосах на едро). Претриваме до трохи, но не продължително, за да не се размекне маслото. + 2 яйца + 150 гр кисело мляко. Размесваме. Получава се меко тесто. Слагаме на набрашнен плот и само с 2-3 движения доомесваме. Разточваме на кора 1,5-2 см, изрязваме с кръгла формичка(моите 5 и 6см), мажем с жълтък и поръсваме с каквото обичаме( при мен с маково семе).Печем върху пекарска хартия на 200С за около 15мин, до готовност. Соленките се надигат във височина и се виждат слоеве от тесто и Чедър.

За +18  бялото винце....за-дъл-жи-тел-но!

За останалите...айрянче!

 

Ето и друг вариант на рецептата, Гризини с кашкавал-

сменяме Чедъра с кашкавал и формата - идеални са за малчугани.

 

Ще се пробвам и аз тези дни, но ще заменя брашното с бадемово или с лешниково, да е с по-малко въглехидрати и ще доложа резултат. :)))

[bulpa]

преди 4 часа, AlexandraKo каза:

но ще заменя брашното с бадемово или с лешниково, да е с по-малко въглехидрати и ще доложа резултат. :)))

Ако откриеш тип брашно и без калории...

[elenitta]

преди 11 часа, Kalina Ivanova каза:

 Де да го можех и аз.

 

Заповядай:

С тези продукти и в зависимост от големината на формичката за изрязване, се получават около 30бр

300гр брашно + 1 бакпулвер + 1чл сол + 200гр настърган Чедър(аз рендосвам на ситно и едро). Разбъркваме хубаво + 200гр студено масло на малки парченца( аз рендосах на едро). Претриваме до трохи, но не продължително, за да не се размекне маслото. + 2 яйца + 150 гр кисело мляко. Размесваме. Получава се меко тесто. Слагаме на набрашнен плот и само с 2-3 движения доомесваме. Разточваме на кора 1,5-2 см, изрязваме с кръгла формичка(моите 5 и 6см), мажем с жълтък и поръсваме с каквото обичаме( при мен с маково семе).Печем върху пекарска хартия на 200С за около 15мин, до готовност. Соленките се надигат във височина и се виждат слоеве от тесто и Чедър.

За +18  бялото винце....за-дъл-жи-тел-но!

За останалите...айрянче!

 

Ето и друг вариант на рецептата, Гризини с кашкавал-

сменяме Чедъра с кашкавал и формата - идеални са за малчугани.

 

Изглеждат ужасно апетитно ☺️Ще се правят!

[AlexandraKo]

преди 2 часа, bulpa каза:

Ако откриеш тип брашно и без калории...

Съвсем без няма, но има с много малко калории - брашната от гъби. От печурка, от пачи крак, имат по 15-20 кал/100 гр.

Но първо - намират се трудно и второ / то  май, е преди първото/ - са над 100 лева килото.