Какво готвите?

[Deskar]

И аз разчиствах хладилника днес, зеленки кексчета — с блендирани останали спаначени дръжки, изостанала леко киселееща извара и останалото като за кекс, на око.

[Kalina Ivanova]

Смръкчканото време днес е причина за въртене около печката. 

Разчистване на хладилника доведе до 

Мариновани гъби

 

Последните вече чушлета от градината- опукани, мариновани и надлежно прибрани

 

За вечеря - пресен сафрид, изпържен по турски тертип, че дребничък...но толкова  вкусен и чудно мезе за бира🍻...дето станаха даже две

 

[Deskar]

Как се прави по турски тертип? Благодаря.

[Kalina Ivanova]

преди 2 минути , Deskar каза:

Как се прави по турски тертип? Благодаря.

Ако питането е за рибата, в Турция така се пържи хамсия и друга дребна риба. Овалва се в царевично брашно, нарежда се плътно в кръг, толкова плътно, че при пържене остава една цяла маса. 

Ето така:

 

[ДиянаВ]

Да Ви кажа една тайна новооткрита технология за получаване на уникален вкус на картофена салата🙂

1. Варите картофите на 6, за да стане уж по-бързо;

2. Почвате да правите морфологичен анализ на думи от домашното по Български език;

3. Не става бързо, защото наставките и окончанията Ви затрудняват и почвате да четете правилата на граматиката;

4. Забравяте за врящите картофи, останали без грам вода и загорели на дъното на тенджерата.

Резултат: Получавате уникално сочни и топящи се в устата картофчета с деликатен опушен вкус 😄. 

Не се шегувам невероятно вкусна картофена салата се получи, но кажете как се чисти загоряло по дъното на тенджерата. От вчера я оставих накисната с топла вода и веро, но има още😂

 

 

[chandni]

преди 22 минути , ДиянаВ каза:

как се чисти загоряло по дъното на тенджерата

Първо пробваш с това...

Ако не стане - преминаваш на следващото ниво... 

 

Ако и това не помогне... Нова тенджера! 

[ECC]

При толкова писане във форуми по всички теми бих се учудил,ако не и беше загоряла тенджерата.

[ДиянаВ]

35 minutes ago, Emil Chakalov said:

При толкова писане във форуми по всички теми бих се учудил,ако не и беше загоряла тенджерата.

Моята тенджера не я мисли. Кажи поне нещо по темата. Зареди ли бидона със зеле, кога се претака?

[Sara]

Сготвих една крем супа от червена леща,наречена от мен "Ориент експрес" Експрес ,защото става бързо,ориент, заради това че първата червена леща, която ядох беше в Истамбул и разбира се заради подправките. Иновации по темата бяха хрян/ останал от киселото зеле/ и ималко сумак. Получи се много добре.Хрянът има антимикробно действие,а съчетано с пробиотиците от киселото зеле е добра защита за нашето тяло, предвид сложното ходене до аптеките в някакви безумни графици. Та не пропускайте варивата тази зима,съдържат витамини от групата В и цинк,все неща доказали действието си столетия. Снимката е също експресна и малко не фокусирана,обаче имам много красиви кратунки! 🙂

[Бръмбар]

преди 12 часа, ДиянаВ каза:

Да Ви кажа една тайна новооткрита технология за получаване на уникален вкус на картофена салата🙂

1. Варите картофите на 6, за да стане уж по-бързо;

2. Почвате да правите морфологичен анализ на думи от домашното по Български език;

3. Не става бързо, защото наставките и окончанията Ви затрудняват и почвате да четете правилата на граматиката;

4. Забравяте за врящите картофи, останали без грам вода и загорели на дъното на тенджерата.

Резултат: Получавате уникално сочни и топящи се в устата картофчета с деликатен опушен вкус 😄. 

Не се шегувам невероятно вкусна картофена салата се получи, но кажете как се чисти загоряло по дъното на тенджерата. От вчера я оставих накисната с топла вода и веро, но има още😂

 

 

Аз направих същата, но заради работа от вкъщи - бях в среща и я забравих. По зле беше ситуацията с един ориз за гарнитура, който се наложи да изхвърля и да почна наново 😀.Освен с телта, която Чанди ти е препоръчала, може при търкането и сода да добавиш. 

[Stryper]

Когато  загоря тенджера моля мъжът ми или големия ми син да я изтъркат. Те са по-силни и търкат по-добре.

[iaia_mama]

Дами и господа, на вашето внимание: Веган суджук!

 

 

[chandni]

Сьомга котлет с печени зеленчуци за гарнитура и каперси.

[Eva eva]

От мен едно медено руло със сладко от ягоди. Добавих малко шоколад в крема и замених сладкото, нямах боровинково 🙂 . 

Идеята от тук https://tanya-www.blogspot.com/2020/11/blog-post.html 

 

 

[Lyubina]

На принципа "почиствам (но не хладилника)" нахвърлях в един гювеч тип "Троянска керамика" останали картофи, морков, лук, грах и леко запържени парченца свинска плешка. 

Сега го чакам 😊

[ДиянаВ]

Чернокоп на фурна.

Любимата ми от черноморските риби, но чак сега я доставиха на нашия магазин🙂

 

[oli_mali]

Днес съпругата приготви телешка плешка със зелен боб.

 

[chandni]

Какви са тези прилепи...? 🤪

хубаво да ги печеш, ей. Да не остават сурови, че виж какви бели стават... 

[iMari]

преди 7 минути , ДиянаВ каза:

Чернокоп на фурна

Я, това с шишчетата е много хитро! 🙂

А как са овкусени рибките?

[ДиянаВ]

15 minutes ago, Мари Николова said:

Я, това с шишчетата е много хитро! 🙂

А как са овкусени рибките?

1 л. горчица, 1 л. балсамов оцет, 1 ч.л. соев сос, 2 л. зехтин, щипка розмарин, риган и каквото ти харесва, а и счукан чесън. 

Ето по рецепта какви са със снимка, че не мога да пусна линк 🙂. 

От 3-4 години го приготвям така. На мен ми харесва 🙂

 

27 minutes ago, chandni said:

🤪

хубаво да ги печеш, ей. Да не остават сурови, че виж какви бели стават... 

Спокойно. Обичам да загорявам😁. Защо мислиш съм сложила хартия😆

п.п. Тенджерата се почисти с телена гъба. И сода сложих за блясък🙂

[Alexander]

преди 23 часа, ДиянаВ каза:

Да Ви кажа една тайна новооткрита технология за получаване на уникален вкус на картофена салата🙂

1. Варите картофите на 6, за да стане уж по-бързо;

2. Почвате да правите морфологичен анализ на думи от домашното по Български език;

3. Не става бързо, защото наставките и окончанията Ви затрудняват и почвате да четете правилата на граматиката;

4. Забравяте за врящите картофи, останали без грам вода и загорели на дъното на тенджерата.

Резултат: Получавате уникално сочни и топящи се в устата картофчета с деликатен опушен вкус 😄. 

Не се шегувам невероятно вкусна картофена салата се получи, но кажете как се чисти загоряло по дъното на тенджерата. От вчера я оставих накисната с топла вода и веро, но има още😂

 

 

По подобен начин се правят картофите в Тенерифе и в Канароте като цяло. Papas arrugadas 

[ДиянаВ]

2 minutes ago, Alexander said:

По подобен начин се правят картофите в Тенерифе и в Канароте като цяло. Papas arrugadas 

Викаш не трябваше да чистя загорялата тенджера, а да си я оставя и за следващия път😉

Да беше се включил малко по-рано🙂

[Alexander]

Пак съм на паея, ориза е лидълски от испанската седмица, става си както трябва с разреждане малко под 1:2. 1 чаша и малко ориз и само 2 вода.

И спиране на готвенето още докато има течност.

 

[iaia_mama]

Маслени курабийки с портокалово сладко - "заспаха" със следобедното кафе  🙂

 

 

[Роца]

С @Граф Вронски си хортувахме преди време за бибимбап и как да решим проблема с долсота. Ами, днес намерих решение за вкъщи и не беше никак зле (да се самопоздравя 😉 ).

И, понеже, обичам да прескачам между Европа и Азия, френска раклет, унгарски гулаш и българска баниза довършват кулинарния уикенд вкъщи.