Какво готвите?

[Светославов]

И с още едно дребно рибе пълнят чиниите по бюджетните заведения - гюмюш. 

А на едрата кая как и думат?

На дребните рибета това не им харесвам, че като ги вземам като една от многото съставки на рибена чорба като правя, много е пипкаво чистенето. 

А по заведенията си ги пържат со все карантиите и не ми е комфортно на стомаха след това. 

[marycap]

преди 5 часа, bibi каза:

Сафрид. 😁

Само дребния сафрид.🙂.

Аааа, не видях, че @Светославов ме е изпреварил.🙂

Редактирано 8 юни, 2021 от marycap

[Lyubina]

преди 2 часа, Светославов каза:

А по заведенията си ги пържат со все карантиите и не ми е комфортно на стомаха след това. 

Дори не си помислям да си поръчам... 

Всъщност, това е причината да не ям риба по заведенията. С изключение на гаврос-а в Гърция, където ми го носят почистен (но това е за другата тема и да не се отклоняваме)

[Eva eva]

Днес сготвих пиле с ориз, доматена салата и едни мъфини с боровинки и бял шоколад. Няма да давам рецепти, че всичко беше импровизация 🙂 И да се похваля с едни спагети с пиле и броколи, които сготви моят син онзи ден 🙂 

 

[Lindt]

Направих напълно ново за нас ястие, комбинация от продукти, към които не усещам никаква привързаност. Доста ме изненада с това, че беше и вкусно 🙃 

Направих около половин доза, с пълнозърнесто брашно и добавка розмарин, че мащерката ми не е пораснала толкова, че да късам цели снопчета. 

Препоръчвам 😉

 

https://www.kulinarno-joana.com/2017/08/pisaladier/

 

[Eva eva]

преди 11 минути , Lindt каза:

Направих напълно ново за нас ястие...

 

Не знам дали е вкусно, но само като гледам твоето произведение и започвам да преглъщам 🙂 Страхотно изглежда, браво! Слагам го в любими и аз да го приготвя 🙂 

[Lindt]

преди 8 минути , Eva eva каза:

Не знам дали е вкусно, но само като гледам твоето произведение и започвам да преглъщам 🙂 Страхотно изглежда, браво! Слагам го в любими и аз да го приготвя 🙂 

Благодаря, дано ти хареса 🙂

Според нас е много вкусно. От този тип неща, които просто грабваш, когато си в друга държава и ще ядеш на крак. Доста ми липсват, така че си ги готвя.

[AlexandraKo]

Едно ордьовърче.

Авокадо, пълнено с крема сирене,чесън,джоджен и орехи:

 

[Sara]

Да ви кажа,че ви чета  редовно,ям редовно/но не е необходимо / и пробвам някой ваши творения. Днес съм по майсторицата Роца.Това с тагването не го зная как става,прощавай Роца!

Крилца по корейски!

 

Кростата  с тиквички!

Много ни харесаха!Благодарим!

 

[AlexandraKo]

преди 10 часа, Sara каза:

Да ви кажа,че ви чета  редовно,ям редовно/но не е необходимо / и пробвам някой ваши творения. Днес съм по майсторицата Роца.Това с тагването не го зная как става,прощавай Роца!

Крилца по корейски!

 

Кростата  с тиквички!

Много ни харесаха!Благодарим!

 

Тагването става така:

Слагаш кльомба и веднага, започваш да пишеш името, отварят ти се няколко ника, от които избираш. Посочваш, който ти трябва и се получава това:

@Роца

[Lindt]

Предварително се извинявам на всеки, който няма време или череши 😇

Досега все правех клафути с леко втечнен център, но днес се спрях на този в блога на @Роца. Доста по-запечен и малко карамелизиран. 

Е, идва лято, ползвах кафява захар и пълнозърнесто брашно. По-лошото е, че махнах костилките, но наистина ми се струва странно да имам красив десерт, а да плюя костилки около него.

 

https://marmottesetchocolat.com/blog/2014/06/clafoutis.html

 

[AlexandraKo]

Голяма проза:))) телешко шкембе, първо сварено,после-задушено с кралски печурки, в масло, бяло вино и подправки - черен/червен пипер, две пасирани скилидки чесън и мащерка.

Наздраве!

 

 

 

[Pantelej Putnik]

Сьомга и аспержи със сос холандез - Българска национална кухня. 😄

[ДиянаВ]

@Pantelej Putnik, ти само лятото ли готвиш 😄? Отдавна не си се представял вкусно тук😉

[Pantelej Putnik]

преди 20 минути , ДиянаВ каза:

@Pantelej Putnik, ти само лятото ли готвиш 😄? Отдавна не си се представял вкусно тук😉

Готвя по 3-4 пъти на седмица. Наистина, че отдавна не съм споделял манджа 🙂 А иначе, много мило, че си забелязала липсата ми! 🙂

[Вятър]

Вечерята. Яйце бенедикт и кефалонийска риганада. То при вашите творения ме есрам направо.

[funny]

А сега като ви хванах накуп - обяснете лесно, елементарно , като за начинаещи , как се прави сос Холандез - @Вятър, @Pantelej Putnik, @Eva eva, @Роца ..... и който го може.

Пробвах един път по 3 различни описания в нет-а и трите.... отидоха в мивката.

[Вятър]

@funny аз ползвах тази рецепта https://www.supichka.com/рецепта/86/сос-холандез 

Мислех, че е кой знае колко сложно, но нищо подобно. Но бързо стяга заради маслото.  Защо отидоха в мивката?

[funny]

преди 4 минути , Вятър каза:

@funny аз ползвах тази рецепта https://www.supichka.com/рецепта/86/сос-холандез 

Мислех, че е кой знае колко сложно, но нищо подобно. Но бързо стяга заради маслото.  Защо отидоха в мивката?

Ами незнам дали така се казва ама ... изглеждаха като пресечени - разделих се на по-твърда и течна част... 

[Kalina Ivanova]

Тъй като разкрихте тайната на Трицоната и Грацата, сега ви хвърлям в дълбокото с един Паур.

 

И супа от кладница, че не смея да я нарека някаква си шкембе чорба, за да не си навлека недоволства 

 

 

[Вятър]

@funny бързо бъркане трябва, ако пак се случи,  добавяш малко хладка вода и пак бъркаш. То и без друго, докато сложиш чинията на масата е стегнал пустия сос. 

[ДиянаВ]

Като сме на морска вълна да попитам. Пробвали ли сте готвене на риба тон /не консерва/ и имате ли си любима рецепта? 

Аз досега не съм, а гледах на близкия ми рибен щанд и се замислих в събота дали да не пробвам🙂

[Pantelej Putnik]

преди 42 минути , funny каза:

А сега като ви хванах накуп - обяснете лесно, елементарно , като за начинаещи , как се прави сос Холандез - @Вятър, @Pantelej Putnik, @Eva eva, @Роца ..... и който го може.

Пробвах един път по 3 различни описания в нет-а и трите.... отидоха в мивката.

Аз не правя често такъв сос и всеки път гледам за рецепта. Този път взех от тук - https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://recepti.gotvach.bg/r-4811-%D0%A1%D0%BE%D1%81_%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B7&ved=2ahUKEwj1tPeo7I3xAhVox4sKHb3HDboQFjAEegQIBhAC&usg=AOvVaw0lkx68vXmmhzTM3EHQJZ3N&cshid=1623354930708,  като добавих и копър. 

[Sju]

преди 57 минути , funny каза:

и който го може.

Не е по класическия метод с бъркане на водна баня, но... Така брои ли се? 😉

 

[bobole4e]

преди 5 минути , Sju каза:

Не е по класическия метод с бъркане на водна баня, но... Така брои ли се?

 

Идеята на водната баня не е ли да се сварят жълтъците, така сурови аз бих се притеснявала да ям соса