Какво готвите?

[jul]

преди 20 часа, jungfraujoch каза:

 

Благодаря.Нахутът е в буркан. Ще добавя продуктите,които ми препоръчваш.

Ако не е задължително да е точно супа, давам идея за нахут с бамя и домати /планирам го за утре/. Много го харесваме студено и леко подлютено /но всеки си слага лютото после/. 

Днес - тепси кебап. Отдолу е пласт телешка кайма, пласт картофено пюре, а отгоре домат, сиврия и кашкавал да се запече. 

[AlexandraKo]

Филе от Бяла риба, със сметанов сос, по тази рецепта, без картофите:

 

https://m.az-jenata.bg/a/3-gotvarstvo/7998-file-ot-byala-riba-s-byal-sos/

 

 

Хайде, наздраве !

 

Няколко дни няма да готвя:)))

 

 

[jungfraujoch]

преди 10 минути , jul каза:

Ако не е задължително да е точно супа, давам идея за нахут с бамя и домати /планирам го за утре/. Много го харесваме студено и леко подлютено /но всеки си слага лютото после/. 

Днес - тепси кебап. Отдолу е пласт телешка кайма, пласт картофено пюре, а отгоре домат, сиврия и кашкавал да се запече. 

Супата ми стана чудесна.Както беше рецептата и препоръката на @AlexandraKoЛук,чушка,морков,чесън,домат,едно зеленчуково бульонче и един картоф.Копър и магданоз,сол и черен пипер. И запръжка направих.

Много ни хареса.

 

[AlexandraKo]

преди 21 минути , jungfraujoch каза:

Супата ми стана чудесна.Както беше рецептата и препоръката на @AlexandraKoЛук,чушка,морков,чесън,домат,едно зеленчуково бульонче и един картоф.Копър и магданоз,сол и черен пипер. И запръжка направих.

Много ни хареса.

 

Радвам се, че ви е харесала:))

И аз, днес се борих с един зелен фасул, по-скоро - жълт, че имаше конци, докато ги оскубя:(Ама, домашен, много ценен, щото еко-био-мио и пр.

Та набухах при него, чушки, патладжани, моркови, пресен лук и джоджен, накрая - чесън и стана много вкусно.

Ама то е така - постните манджи, са по-туткави и трудоемки. Не е, като да метнеш нещо на скарата. Но пък, са много по-вкусни:)

Нали съм ви разправяла, дето имаме една баба, която се грижи за двора. Тя преди е работила в оранжерия и само садИ, каквото се сети. Бяхме се заринали с пресен лук и чесън и преди се чудех, на кого да раздавам. Сега сме се заринали с тиквички 😞 Хехе, даже, по едно време имаше някакъв бутиков сорт - стават едни дъъъълги и не я късам тиквичката, режа част от нея, тя пак расте:)))Ама, трябва да са във въздуха, на високо - не като обикновените- на земята.После купихме един фризер, само за зеленчуци, та съм накътала, лук, чесън, коприва, лапад, тиквички, патладжани. Всяка пролет сади и зелен боб и понеже, нито се тори, нито се пръска, е дребен, но вкусен. Преди садеше по 200 корена домати, вече садим по 20, 

Но домашните зеленчуци имат друг вкус, но си иска в еме и много труд.

[jul]

Не мога да променям предишния пост, ето го тепси кебапът отрязан. Божеее, всичките деца ядоха, че и допълнително искаха - попадение 😜

 

[Eva eva]

Аз пък, както казах, че днес няма да готвя, така едно изостанало пакетче жито ме задразни в шкафа и бързо се превърна в ашуре 😄  Пасаторът ми се счупи и не можах да пасирам житото, но и така става 🙂  Намалих захарта до към 200 г, стори ми се много в рецептата.

Рецепта http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2017/12/ashure.html 

 

[Светославов]

преди 4 часа, AlexandraKo каза:

И аз, днес се борих с един зелен фасул, по-скоро - жълт, че имаше конци, докато ги оскубя:(Ама, домашен, много ценен, щото еко-био-мио и пр.

О, нашият на вилата от многото дъждове като стана един вкусен и крехък! Като го задуши благоверната, полеем го със зехтин, плочка -две домашно сирене, счуквам на момента песто с чесън, босилек, орехи, зехтин и сол на вкус,  да не забравя и студеното розе. В тези жеги хич и не ми се накусва месо. 

[Marisha]

преди 5 минути , Светославов каза:

О, нашият на вилата от многото дъждове като стана един вкусен и крехък! Като го задуши благоверната, полеем го със зехтин, плочка -две домашно сирене, счуквам на момента песто с чесън, босилек, орехи, зехтин и сол на вкус,  да не забравя и студеното розе. В тези жеги хич и не ми се накусва месо. 

Потекоха ми лигите🤣.

[Светославов]

🙂

 

[AlexandraKo]

Не е готвене, тортичка е:))

Кето-торта, по тази рецепта:

 

https://www.forlife.bg/kokosova-torta-bez-zahar

 

Само че, с кокосово брашно, вместо със стърготини. И си бухнах, целите яйца, че иначе, жълтъците остават и се чудя , какво да ги правя:(

Отгоре - орехи.

 

[develko]

Ципурище

[Eva eva]

Фалшиво шкембенце от кладница 🙂 

Рецепта http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2021/06/oyster-mushroom-soup-recipe.html

 

 

[jul]

Ето я и бамята с нахут - препоръчвам горещо, ако обичате и двете 🙃 Вече има свежа бамя. 

 

 

[jungfraujoch]

преди 49 минути , jul каза:

Ето я и бамята с нахут - препоръчвам горещо, ако обичате и двете 🙃 Вече има свежа бамя. 

 

 

Изглежда много вкусно. 

Как точно приготвяш ястието?

[jul]

преди 4 минути , jungfraujoch каза:

 

Как точно приготвяш ястието?

В тиган задушавам лук и чесън, добавям бамята и обърквам. Домати на вкус - пресни на кубчета или пюре, вода да покрие всичко. 1 буркан нахут и оставям да изври течността. Овкусявам със сол, а останалите са според настроението - кориандър, джинджифил, куркума, кимион... Всякакви от този род вървят. Люто - по желание /аз го харесвам със срирача или пулбибер/. 

[jungfraujoch]

В момента, jul каза:

В тиган задушавам лук и чесън, добавям бамята и обърквам. Домати на вкус - пресни на кубчета или пюре, вода да покрие всичко. 1 буркан нахут и оставям да изври течността. Овкусявам със сол, а останалите са според настроението - кориандър, джинджифил, куркума, кимион... Всякакви от този род вървят. Люто - по желание /аз го харесвам със срирача или пулбибер/. 

Благодаря.Непременно ще пробвам.

[jul]

Вечерята е миди по бургаски /ама по Пловдивски 😀/

 

 

[bibi]

Днес направих крем карамел с домашни яйца от свеки:

 

 

Изобщо цялото меню е свеки + мама:

1.градински домати от свеки

2.домашно меко сирене от съседката й

3.домашно петле с домашни картофи, пак от нея , но сготвени от мама

4.феноменалните пълнени сушени червени чушки "Свеки" ( тайната в пълнежа е праз и настърган картоф, освен ориза) 

Днес съм принцеса ! Май трябваше в похвалите да го бодна.😇

[AlexandraKo]

преди 1 час, bibi каза:

Днес направих крем карамел с домашни яйца от свеки:

 

 

Изобщо цялото меню е свеки + мама:

1.градински домати от свеки

2.домашно меко сирене от съседката й

3.домашно петле с домашни картофи, пак от нея , но сготвени от мама

4.феноменалните пълнени сушени червени чушки "Свеки" ( тайната в пълнежа е праз и настърган картоф, освен ориза) 

Днес съм принцеса ! Май трябваше в похвалите да го бодна.😇

Еееее, ама ти си сготвила, най- мъчното - крем-карамела:))))

[Бръмбар]

Аз позабравих малко как се готви след две седмици на море, а и сега съм сама в къщи, та карам на салати основно и някоя паста от време на време, но все пак спретнах днес един кекс с лимон и рикота да имам за закуска с кафето сутрин:

https://inthebeniskitchen.com/2021/01/08/вкусен-лимонов-кекс/

 

[Eva eva]

Торта с таханов крем /таханът ми е подарък от една страхотна, мила дама, с която се запознах наскоро 🙂/. 

Рецепта за блатовете от тук - https://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/

Крем - тахан - 300 г, бита сметана - 250 мл, 1 кутия маскарпоне /300 г/  и захар на вкус.

 

[Pantelej Putnik]

преди 21 минути , Eva eva каза:

Торта с таханов крем /таханът ми е подарък от една страхотна, мила дама, с която се запознах наскоро 🙂/. 

Рецепта за блатовете от тук - https://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/

Крем - тахан - 300 г, бита сметана - 250 мл, 1 кутия маскарпоне /300 г/  и захар на вкус.

 

Утре ще пътувам до София. Може ли едно парче да ми запазиш?!? 🤣

Браво! Толкова е красива! 🙂 @Eva eva, ти си творец! 🙂 

 

[AlexandraKo]

преди 5 минути , Pantelej Putnik каза:

Утре ще пътувам до София. Може ли едно парче да ми запазиш?!? 🤣

Браво! Толкова е красива! 🙂 

 

И ще да е много вкусна, да знаеш!:))

За нас беше, доста тежка работна седмица,  та нямаше време за готвене. То и днешното не е :((Прибрах се преди малко, та набръжко , таратор с настъргани краставици, чесън, орехи, мляко и заквасена сметана. По-скоро е млечна салата и едни бабекови наденички на Попов на скарата.

Но пъъък, залових чудесно Просеко, та казваме Наздраве!
 

[Deskar]

Ева, каква красота! Тортата е много, много красива! Направо захващай бизнес!

Идеята за крема е много хубава, благодаря, ще пробвам, тамън ще стане мега калциева бомба от тахан и млечни.

[Pantelej Putnik]

преди 41 минути , AlexandraKo каза:

И ще да е много вкусна, да знаеш!:))

За нас беше, доста тежка работна седмица,  та нямаше време за готвене. То и днешното не е :((Прибрах се преди малко, та набръжко , таратор с настъргани краставици, чесън, орехи, мляко и заквасена сметана. По-скоро е млечна салата и едни бабекови наденички на Попов на скарата.

Но пъъък, залових чудесно Просеко, та казваме Наздраве!
 

Тортата на @Eva eva съм сигурен, че ще е супер и на вкус. 

А ти, @AlexandraKo, доказваш всеки ден в тази тема, че никой не може да ти се опре откъм постоянство и креативност. 🙂