Какво готвите?

[Pantelej Putnik]

Умирам си от предизвикателството да се съревновавам с @AlexandraKo, @Роца, @Eva eva, @ДиянаВ и всички активни в темата. Какво ти съревнование - това би било пюър радост пур моа 😄 Дайте да определим дата и да започваме с идеите за готвене. Ще защитя честта на мъжете готвачи. 

[AlexandraKo]

преди 38 минути , Eva eva каза:

Ох, аз днес много готвих 🙂 Дооправям си снимките от Крит и няма как сега да покажа какво-що, но съм доволна 🙂 Ще покажа тези дни 🙂 И да ви развеселя - направих вчера един кекс, чуден стана - маслен, ароматен, страхотен 🙂  Баща ми беше дошъл в нас и му режа аз парче, да го почерпя. А той като се изцепи - резни, резни, че нещо съм измършавял 😄 Умрях от смях 😄 За протокола - той е доста, даже прекалено....едричък 🙂 

Е, вътрешното му усещане е друго, от това, което виждат другите 🙂

преди 17 минути , Pantelej Putnik каза:

Умирам си от предизвикателството да се съревновавам с @AlexandraKo, @Роца, @Eva eva, @ДиянаВ и всички активни в темата. Какво ти съревнование - това би било пюър радост пур моа 😄 Дайте да определим дата и да започваме с идеите за готвене. Ще защитя честта на мъжете готвачи. 

Аз, този модул,  със съревнованията съм го минала:))))Така че, без мен.

Освен това, @Роцаи @Eva eva, нямат стигане:((((((

Хайде, направо, да те пишем трети и си готвИ спокойно:)))))

[Pantelej Putnik]

преди 11 минути , AlexandraKo каза:

Е, вътрешното му усещане е друго, от това, което виждат другите 🙂

Аз, този модул,  със съревнованията съм го минала:))))Така че, без мен.

Освен това, @Роцаи @Eva eva, нямат стигане:((((((

Хайде, направо, да те пишем трети и си готвИ спокойно:)))))

Съревнованието е съвсем условно. Казах "съревнование" просто за да има игра, иначе, важното е да съживим темата. 🙂 Иначе съм готов да се изправя срещу титаните. Да се изправиш срещу най-добрите винаги те прави по-добър. 🙂 

[ДиянаВ]

Аз ще участвам със събрани очи ... от яйца 😆 и с отворена бутилка за наздравици🤩

 

По темата, не ме занимавайте с готвене, даже и на специалитета ми - салати. На море съм🙂. За обяд през ранния следобед хапнах вкусен чернокоп на скара, а за вечеря класика - кебапче, кюфте и пържени картофки😂

Продължавам с бялото вино на терасата под звуците на течаща вода, като поточе и пълна, ама наистина пълна, тишина наоколо. Събота вечер в Св.Св. Константин и Елена 😍

 

 

[AlexandraKo]

преди 10 часа, Pantelej Putnik каза:

Съревнованието е съвсем условно. Казах "съревнование" просто за да има игра, иначе, важното е да съживим темата. 🙂 Иначе съм готов да се изправя срещу титаните. Да се изправиш срещу най-добрите винаги те прави по-добър. 🙂 

Малеееее, каква смелост!
ТЕ това е мъж!:)))
Хич недей се кОси за темата. След малко, като ни затворят пак, а и ни чака, много студена зима, всички ще се отдадем на ядене и пиене.

Сега народът се е разпилял по острови и островченца, готвят му, кЕфи се - нека да е по-дълго. После, ще се зададат празници, прасенца, скарички, червено винце…

Ми ние у нас / женската част/, взехме да плануваме Коледните  тУИлети:))))))))

[Pantelej Putnik]

преди 1 час, AlexandraKo каза:

Малеееее, каква смелост!
ТЕ това е мъж!:)))
Хич недей се кОси за темата. След малко, като ни затворят пак, а и ни чака, много студена зима, всички ще се отдадем на ядене и пиене.

Сега народът се е разпилял по острови и островченца, готвят му, кЕфи се - нека да е по-дълго. После, ще се зададат празници, прасенца, скарички, червено винце…

Ми ние у нас / женската част/, взехме да плануваме Коледните  тУИлети:))))))))

Добре, де! Виждам, че думата "съревнование" съвсем не ти хареса и предизвика коментарите ти. 🙂 В тази връзка следва да обясня.

Всъщност думата "съревнование" не е никак точна. Даже никак не отговаря на радостта ми от готвенето и разглеждането на снимки от манджите на други магеланци. Да се "съревновавам" с Мария Гроздева в стрелбата с пистолет, да се надплувам с Петър Стойчев или пък да се надигравам с Меси и Роналдо на футбол е мисия невъзможна по принцип, нали! Безспорно е! Но пък само си представете да имате възможността да сте в една игра с тях. Да се докоснете до тяхната магия. Ето така се чувствам аз сред вас, момичета, в тази тема. И наистина думата "съревнование" няма нищо общо с това. Просто неудачен избор на дума от моя страна. Обикновено избирам съвсем добре думите и семантиката им, но този път не беше така. И по повод на думите:

"С думите, с които пиша стихове, 

Грабвам сърцата,

но се случва и да сривам светове"  🙂 

[ДиянаВ]

преди 29 минути , Pantelej Putnik каза:

Добре, де! Виждам, че думата "съревнование" съвсем не ти хареса и предизвика коментарите ти. 🙂 В тази връзка следва да обясня.

Всъщност думата "съревнование" не е никак точна. Даже никак не отговаря на радостта ми от готвенето и разглеждането на снимки от манджите на други магеланци. Да се "съревновавам" с Мария Гроздева в стрелбата с пистолет, да се надплувам с Петър Стойчев или пък да се надигравам с Меси и Роналдо на футбол е мисия невъзможна по принцип, нали! Безспорно е! Но пък само си представете да имате възможността да сте в една игра с тях. Да се докоснете до тяхната магия. Ето така се чувствам аз сред вас, момичета, в тази тема. И наистина думата "съревнование" няма нищо общо с това. Просто неудачен избор на дума от моя страна. Обикновено избирам съвсем добре думите и семантиката им, но този път не беше така. И по повод на думите:

"С думите, с които пиша стихове, 

Грабвам сърцата,

но се случва и да сривам светове"  🙂 

Кръщаваме го хепънинг😄

Преди време в училището на дъщеря ми имаше нещо като съревнование по рисуване с тебешир в двора. Бяха го нарекли хепънинг. Веднага се намериха активни родители да коментират в школо каква е тази дума, нямаме ли българска, на какво учим децата и такива подобни 😆. Няма угодия общо взето в избора на думи🙂

[AlexandraKo]

преди 55 минути , Pantelej Putnik каза:

Добре, де! Виждам, че думата "съревнование" съвсем не ти хареса и предизвика коментарите ти. 🙂 В тази връзка следва да обясня.

Всъщност думата "съревнование" не е никак точна. Даже никак не отговаря на радостта ми от готвенето и разглеждането на снимки от манджите на други магеланци. Да се "съревновавам" с Мария Гроздева в стрелбата с пистолет, да се надплувам с Петър Стойчев или пък да се надигравам с Меси и Роналдо на футбол е мисия невъзможна по принцип, нали! Безспорно е! Но пък само си представете да имате възможността да сте в една игра с тях. Да се докоснете до тяхната магия. Ето така се чувствам аз сред вас, момичета, в тази тема. И наистина думата "съревнование" няма нищо общо с това. Просто неудачен избор на дума от моя страна. Обикновено избирам съвсем добре думите и семантиката им, но този път не беше така. И по повод на думите:

"С думите, с които пиша стихове, 

Грабвам сърцата,

но се случва и да сривам светове"  🙂 

Ееее, ти пък:( Не е до думата - просто, вече не се меря с никого, и както, сигурно си забелязал и не споря, искам спокойствие:)))

Изобщо не ти намирам кусур на Изказа, макар да смятам, че докато , едно нещо няма състезателен характер, е по-приятно.На Мария Гроздева, само мога да се възхищавам, но не бих си и помислила, да се меря с нея. 
Ама това е, щото съм на 295, дето вика, моят Любимец Венчо @ven62:(((((

Вие сте млади, можете и трябва, да опитате всичко.

 

Хайде, каня те на кафенце и ореховки, по тази рецепта:

https://m.facebook.com/permalink.php?story_fbid=184291197044730&id=110812674392583
 

[chandni]

преди 16 часа, Pantelej Putnik каза:

Умирам си от предизвикателството да се съревновавам ...  Ще защитя честта на мъжете готвачи. 

Мъжът ми (без да знае) решил да те подкрепи и да се включи в отбора ти ...  Иди ги рАзбери! Мъжка солидарност!  

 

[Тони]

Днес проза- кисело зеле със свинско, времето все още е хладно и си му прилича.

С намигване към @Роца, в Париж може да нямат зеле, тук в Мелбърн имаме на всяка крачка. 🤣

 

[Eva eva]

Ето ги моите манджи от вчера и онзи ден 🙂 

- маслен кекс по тази рецепта, свърши за по-малко от 24 ч., но имахме и гости http://fedorcka.blogspot.com/2016/01/Bundt-Cake.html;

- бяло сладко - мисля, че стана по-кисело от нормалното с този 1 лимон http://www.mycookingbookblog.com/vanilovo-bialo-sladko/;

- част от бялото сладко употребих в тези бонбони http://www.mycookingbookblog.com/kokosovi-topcheta-bonboni-s-orexi-i-vanilovo-sladko/;

- другата част от сладкото вложих в пандишпаново руло - около 200 г бяло сладко, бадеми на ситно на око, 1 пакетче бурбонска ванилова захар, 2 кутии Филаделфия, малко пудра захар на вкус;

- карамелизиран октопод - ядохме нещо подобно в Гърция. Направих конфитюр от лук по тази рецепта https://www.yoli-bg.com/готварски-рецепти/сосове/конфитюр-от-червен-лук и към него добавих сварени пипала от октопод, които метнах за 2 минути на скарата, да придадат малко по-опушен вкус.

 

 

 

 

[дядо Пепи]

Всеки ден се заричам да не чета нищичко от тази тема. И какъвто съм си слабохарактерен всеки ден влизам, чета и се получава некакво мазохистично слюноотделяне. Е наистина не е честно! По принцип не си падам много по сладкото, но такива гледки като карамелизиран октопод, конфитюрчето от лук, или киселото зеленце. Е как се устоява на такива неща? 😋

[Роца]

преди 57 минути , Eva eva каза:

- бяло сладко - мисля, че стана по-кисело от нормалното с този 1 лимон http://www.mycookingbookblog.com/vanilovo-bialo-sladko/;

Лелеее, върна ме 100 години назад в детството ми, когато баба ми черпеше приятелките си с кафе и бяло сладко - лъжичка сладко в една голяма чаша вода и кафето в едни тънки порцеланови чашки. А като нямаше бяло сладко - със сладко от бели череши (което и досега обожавам).

 

преди 1 час, Тони каза:

Днес проза- кисело зеле със свинско, времето все още е хладно и си му прилича.

С намигване към @Роца, в Париж може да нямат зеле, тук в Мелбърн имаме на всяка крачка. 🤣

 

А, и в Париж има кисело зеле, в българския магазин. Ама той е един и ми е далече, пък зелето не е като това на баща ми 🙂 (много съм претенциозна, знам 😂😂😂)

 

По отношение на хепънинга (събитието? 🙂), въртящо се в главата на @Pantelej Putnik, може да направим както в една от кулинарните групи във ФБ, в които участвам -  тематично готвене (редакция с пояснение - абсолютно без състезателен характер). Примерно, тази седмица - скара, другата - вегетарианска кухня, третата - салати (примерно) и който иска - готви по темата 🙂 . 

 

А моят едномесечен рахат с почивка от кухнята вече свърши. А беше толкоз хубаво - море, басейн, плаж, ресторант... Ама няма как, сутринта отново се върнах в "релсите". Днешният брънч беше "по японски": супа с мисо, салата с краставица и водорасли, панирани пилешки хапки (кара-аге) и три вида онигири - запечено с черен сусам и соев сос, с яйце и водорасли и с риба тон.

 

[AlexandraKo]

преди 24 минути , дядо Пепи каза:

Всеки ден се заричам да не чета нищичко от тази тема. И какъвто съм си слабохарактерен всеки ден влизам, чета и се получава некакво мазохистично слюноотделяне. Е наистина не е честно! По принцип не си падам много по сладкото, но такива гледки като карамелизиран октопод, конфитюрчето от лук, или киселото зеленце. Е как се устоява на такива неща? 😋

И що трябва да се устоява?
Душата иска - значииии, трябва да и се даде:))))

преди 3 минути , Роца каза:

 Днешният брънч беше "по японски": супа с мисо, салата с краставица и водорасли, панирани пилешки хапки (кара-аге) и три вида онигири - запечено с черен сусам и соев сос, с яйце и водорасли и с риба тон.

@Pantelei Patnik, още ли искаш съревнование?:)))))Аз като ти разправяяяам…

[Eva eva]

Преди 1 час, Роца каза:

Лелеее, върна ме 100 години назад в детството ми, когато баба ми черпеше приятелките си с кафе и бяло сладко - лъжичка сладко в една голяма чаша вода и кафето в едни тънки порцеланови чашки. А като нямаше бяло сладко - със сладко от бели череши (което и досега обожавам).

 

🙂 И аз това бяло сладко го свързвам с приятелките на баба ми, насядали в гостната, стъпили на КИЛИМА. На същия този КИЛИМ, на който децата /и аз в това число/ не можеше да стъпват по никакъв повод 🙂  Ей, много несправедливо ми се стори тогава, още го помня. Какво толкова му беше специалното на този килим, не знам, сигурно и ние сме тичали с кални обувки наляво-надясно 🙂  

 

Преди 1 час, Роца каза:

По отношение на хепънинга (събитието? 🙂), въртящо се в главата на @Pantelej Putnik, може да направим както в една от кулинарните групи във ФБ, в които участвам -  тематично готвене (редакция с пояснение - абсолютно без състезателен характер). Примерно, тази седмица - скара, другата - вегетарианска кухня, третата - салати (примерно) и който иска - готви по темата 🙂 . 

 

Участвам 🙂 Като казахте състезание, се сетих - преди години по Нова тв, мисля, имаше едно състезание - Bake off. Аз точно се бях запалила да правя тестеняци и десерти и ми беше много интересно. То беше само за готвене на тестени и сладки неща. По едно време помня, че имаше едни девойки, доста зле се справяха 🙂 Още тогава си мислех, че ще ги отнеса без особени трудности 🙂 Ако чуете за нещо такова - кажете, може да се престраша да участвам 🙂 

[jul]

Аз набирам скорост с критски идеи /ма много вкусно, бе! / и набелязвам какво да се пробвам наесен. Яхнии! С октопод и лук, октопод с винен сос с мед, сепия с маслини и копър... Хич не ги разбират нещата, тези хора, ей 😜

 

 

[Роца]

преди 54 минути , Eva eva каза:

🙂 И аз това бяло сладко го свързвам с приятелките на баба ми, насядали в гостната, стъпили на КИЛИМА. На същия този КИЛИМ, на който децата /и аз в това число/ не можеше да стъпват по никакъв повод 🙂  Ей, много несправедливо ми се стори тогава, още го помня. Какво толкова му беше специалното на този килим, не знам, сигурно и ние сме тичали с кални обувки наляво-надясно 🙂  

 

Участвам 🙂 Като казахте състезание, се сетих - преди години по Нова тв, мисля, имаше едно състезание - Bake off. Аз точно се бях запалила да правя тестеняци и десерти и ми беше много интересно. То беше само за готвене на тестени и сладки неща. По едно време помня, че имаше едни девойки, доста зле се справяха 🙂 Още тогава си мислех, че ще ги отнеса без особени трудности 🙂 Ако чуете за нещо такова - кажете, може да се престраша да участвам 🙂 

Да не сме имали една и съща баба? 😂 

При едната ми баба, имаше хол, който се ползваше само за гости, и стаята имаше една особена "аура".

 

Мен навремето ме каниха за участие в Bake Off ☺️ (както и за кастингите на Мастър Шеф), ама аз отказах. С тия 3 торти дето ги правя годишно, баш за това състезание съм 😂. Но пък следя от години английския и френския варианти на състезанието (даже тази година хвърлях от време на време око и на белгийската фламандска версия, защото съм фен на блогърката, която е в журито му), както и на версията за професионалисти. Основно за събиране на идеи и техники, де, не че ще се втурна да правя някои от задачите 😂. 

[Pantelej Putnik]

преди 3 часа, Eva eva каза:

Участвам

И аз участвам, но днес бях по балкана малко. Ще измислим ден и ще си дадем време, че и на работа трябва да се ходи. 🤭 

 

преди 4 часа, Роца каза:

пояснение - абсолютно без състезателен характер

Абсолютно! Съревнованието има състезателен характер, а да обичаш да готвиш има само несъстезателно-релаксен 🙊 характер. 

Нека да го приемем по друг начин - искам да си играем заедно 😂 

[chandni]

преди 9 минути , Pantelej Putnik каза:

искам да си играем заедно 

 

[Pantelej Putnik]

преди 8 минути , chandni каза:

 

Точно - аз съм жужето, а те - двете жужанки 😂 Виж само какво забавление пада 😂

[ven62]

преди 11 часа, chandni каза:

Мъжът ми (без да знае) решил да те подкрепи и да се включи в отбора ти ...  Иди ги рАзбери! Мъжка солидарност!  

 

 

А някой    беше публикувал това:

 

 

[jul]

Аз пак.. таковата... от таверната... Ма както каза дъщеря ми Ей, как плейтват в селската кръчма 😀

И наистина ще се разделя трудно с дозичката обедна и вечерна ракия 😆

 

 

 

[AlexandraKo]

преди 2 минути , jul каза:

Аз пак.. таковата... от таверната... Ма както каза дъщеря ми Ей, как плейтват в селската кръчма 😀

И наистина ще се разделя трудно с дозичката обедна и вечерна ракия 😆

 

 

Давай смело - в селския хоремаг е най-вкусно:)))

[Бръмбар]

Преди 1 час, jul каза:

Аз пак.. таковата... от таверната... Ма както каза дъщеря ми Ей, как плейтват в селската кръчма 😀

И наистина ще се разделя трудно с дозичката обедна и вечерна ракия 😆

 

 

 

На Крит на една лодка още сутринта - има-няма 10ч ни сипаха по едни шотчета с ракия за добре дошли 😀. Там от рано се почва ☺

[AlexandraKo]

преди 3 минути , Бръмбар каза:

На Крит на една лодка още сутринта - има-няма 10ч ни сипаха по едни шотчета с ракия за добре дошли 😀. Там от рано се почва ☺

То, по ония ширини, ги няма, ония префърцунвания, дето, преди 12 не се пиело:((((

Пие си се, по всякакво време:)))