Какво готвите?

[дядо Пепи]

На 18.11.2022 г. в 21:01, Lyubina каза:

В следващите дни опитите продължават. 

Честита придобивка! Тепърва ще разкривате силата и удобството на тоя уред. Боря се със себе си дали да не пробам да направя и шкембе чорба с AIr Fryer. Шегувам се , разбира се. Иначе какво ли не слагахме в него. Много ме кефи как пече чушки и се бели само ципата, а другото остава, как приготвя цвекло, моркови като солетки и какви ли не други вкусотии. За мръвките да не говорим. Всичко става лесно, бързо и вкусно. 

[neuromancer]

Да, и мен ме кефи. Само чушки не съм пробвал, ама идущата седмица ще пробвам.

[Роца]

Ох, ще ме кандърдисате за един фраъйр, значи! Само дето после ще се чудя къде ще го държа 🤣

 

Ние вкъщи тази седмица боледувахме на смени, но събрах сили за малко азиатска кухня - бирияни със зеленчуци, направо от тенджерата, корейски нудъли (от сладки картофи) с говеждо и зеленчуци и една супа мисо (остана неснимана).

 

[Граф Вронски]

Не, това аз не съм го готвил, но просто си мечтая да мога и аз така да готвя ( и се чудех дали @Роцаняма да вземе в тях за два месеца и да ме научи да готвя подобно на това, както и нейният преден коментар го доказва, тя си ги умее). Късен бранч в едно заведение в Барселона:

 

[Marusinka]

@Граф Вронски тоя брънч много 😋!

 

Аз пък днес се подготвих да не готвя в следващите 2 дни с месо и ориз за тако порции, защото Денят на благодарността наближава и да имам време за пазар и приготвяне на баклави/пайове. За първи път сервирах на мъниците всичко отделно, а не в купа както обикновено правя, и си ометоха чиниите.

 

 

[Травеолани]

Аз днес направих една любима гръцка супа - авголемоно. По принцип я купувам от гръцки ресторант до нас, но в последните няколко месеца спряха да я предлагат и се налага да си я правя вкъщи. Не е от най-здравословните супи, но е много вкусна и е лесна рецепта.

[Marusinka]

Преди 1 час, Травеолани каза:

Аз днес направих една любима гръцка супа - авголемоно. По принцип я купувам от гръцки ресторант до нас, но в последните няколко месеца спряха да я предлагат и се налага да си я правя вкъщи. Не е от най-здравословните супи, но е много вкусна и е лесна рецепта.

Какво представлява?

[Травеолани]

Преди 1 час, Marusinka каза:

Какво представлява?

Бульон, ориз, лимонов сок и яйца :). 

 

Ето рецептата: 

 

https://www.mycookingbookblog.com/supa-avgolemono/

[Lyubina]

Снощи хвърлих едни зеленчуци по провансалски (замразени, бях ги купувала от Лидл преди време) във фраеара. Станаха за 12 мин. 

Днес още не знам. Чакам вдъхновението да ме посети по късно днес 😀

[bobole4e]

преди 2 часа, Lyubina каза:

Снощи хвърлих едни зеленчуци по провансалски (замразени, бях ги купувала от Лидл преди време) във фраеара. Станаха за 12 мин. 

Пиши дали стават за ядене след това, вкусни ли са или просто стават/не стават.

[Lyubina]

преди 1 час, bobole4e каза:

Пиши дали стават за ядене след това, вкусни ли са или просто стават/не стават.

 Ами при мен се получиха добре, но те си бяха предварително овкусени. 

Аз леко се притеснявах дали ще стане номера, защото имаше доста лед натрупан по тях. Само го отръсках, овалях с една лъжица зехтин и ги метнах вътре, на програма за пържени картофи.

[дядо Пепи]

преди 1 час, bobole4e каза:

стават за ядене след това,

Стават и то много са добри. Единственото, което направихме , след като се сдобихме с уреда е да потърси и се снабдим с един пулверизатор за зехтин, олио, или кой там каквото ползва. Напръсквам зарзавата, размесвам го и отива да се приготвя. .  

[marycap]

преди 8 часа, Травеолани каза:

Аз днес направих една любима гръцка супа - авголемоно. По принцип я купувам от гръцки ресторант до нас, но в последните няколко месеца спряха да я предлагат и се налага да си я правя вкъщи. Не е от най-здравословните супи, но е много вкусна и е лесна рецепта.

Откакто се помня, това е основната супа в семейството. Но не се занимавам с приготвяне на бульон отделно, а сварявам 1 бутче и 1 пилешко филе (обира се пяната или се прецежда бульона) и после- по рецептата. Количеството на месото е според желанието на публиката. Много е здравословна😊, защото съм ги научила, че като се почувстват кофти, тази супа оправя всичко.

P.S. Слагам само жълтъците, да е по- лека и като се претопли, да не се пресича. И по- малко ориз.

[jungfraujoch]

Бонбони от бисквити и орехи.

Много лесни и вкусни.

[Травеолани]

преди 4 часа, marycap каза:

Откакто се помня, това е основната супа в семейството. Но не се занимавам с приготвяне на бульон отделно, а сварявам 1 бутче и 1 пилешко филе (обира се пяната или се прецежда бульона) и после- по рецептата. Количеството на месото е според желанието на публиката. Много е здравословна😊, защото съм ги научила, че като се почувстват кофти, тази супа оправя всичко.

P.S. Слагам само жълтъците, да е по- лека и като се претопли, да не се пресича. И по- малко ориз.

Аз също използвам истински пилешки бульон, но не слагам месото в супата после. Понякога цели яйца, понякога само жълтъци. Последния път като сложих само жълтъци, нещо се случи (може би я преварих) и станаха като на конци. 
Децата не я ядат тази супа, само аз и мъжа ми. Много ми хареса изречението ти, че оправя всичко - съгласна съм 😉

[Lyubina]

У дома опитите продължават. Днес хвърлих едни кюфтета. Малко се препекоха за 20 мин. Но имам проблем с каймата. Ще трябва да си правя май. Иначе станаха за ядене.

 

 

[Роца]

@Граф Вронски, да ти кажа, брънч се готви много лесно (особено като си помагаш с "конфекция"), даже и 2 месеца няма да се ти нужни 😂 А твоят барселонски изглежда много добре (и ми дава идея за един брънч, тип "тапас"... само да видя как ще прекарам тази идея пред съпруг-половин португалец 😂)

 

А аз днес ви черпя с тоЛта - щерката става пълнолетна (затова вече чашите на снимката са 3 😂)

 

 

[Lyubina]

Поздравления за пълнолетието (кога пораснаха тези деца....)!

 

Аз днес опитах сьомга в новата си придобивка. Стана за 12 мин. Вероятно може и за по малко, но ние я обичаме малко по препечена. 

 

Остана да проверя как ще се справи с вратни пържолки.  Затова,  моля, който има опит, да "удари едно рамо"с указания. 

[Граф Вронски]

преди 17 минути , Роца каза:

@Граф Вронски, да ти кажа, брънч се готви много лесно (особено като си помагаш с "конфекция"), даже и 2 месеца няма да се ти нужни 😂 А твоят барселонски изглежда много добре (и ми дава идея за един брънч, тип "тапас"... само да видя как ще прекарам тази идея пред съпруг-половин португалец 😂)

 

А аз днес ви черпя с тоЛта - щерката става пълнолетна (затова вече чашите на снимката са 3 😂)

 

 

Честит празник! Жива и здрава да е! 🎂🎉🎂🎉🎂🥂

 

Ще хвана да разгледам. И днешният бранч беше трепач(още идеи 😄) :

 

 

 

 

 

 

[bobole4e]

Много обичам пастет, всякакъв. За съжаление, последните години не смея да купувам готов, не се чувствам спокойна да го ям и ни отива цялото удоволствие на кино. Решила съм да пробвам да си направя сама -някой може ли да помогне с изпитана рецепта, максимално опростена, да видя как ще ми се получи.

[elenitta]

@Роца Да е успешна и да има късмет! Весел да е празника ви!

От мен един тарт почти веган, без брашно и подсладители, но с бял шоколад. Основата е от фурми и бадеми, а крема от кокосово мляко, бял шоколад и кокосови стърготини.

Коледно ми е вече!

[elenitta]

преди 12 минути , bobole4e каза:

Много обичам пастет, всякакъв. За съжаление, последните години не смея да купувам готов, не се чувствам спокойна да го ям и ни отива цялото удоволствие на кино. Решила съм да пробвам да си направя сама -някой може ли да помогне с изпитана рецепта, максимално опростена, да видя как ще ми се получи.

http://kulinarenelixir.blogspot.com/2015/11/blog-post_25.html?m=1

Аз ползвам тази рецепта и много се харесва вкъщи. 

[bobole4e]

преди 6 минути , elenitta каза:

Аз ползвам тази рецепта и много се харесва вкъщи. 

Това накрая с маслото правиш ли го? 

[elenitta]

Преди 1 час, bobole4e каза:

Това накрая с маслото правиш ли го? 

Да, слагам розмарин и разни билки.

[Rumiana]

преди 3 часа, Lyubina каза:

Остана да проверя как ще се справи с вратни пържолки.  Затова,  моля, който има опит, да "удари едно рамо"с указания. 

И аз се включвам към молбата - отскоро го имам еър-фрайера и още го разучавам!  🙂