Какво готвите?

[DaBo]

преди 42 минути , Marusinka каза:

Аз си мислех с пилешко да заменя шунката, защото хубавата, която намирам, ми идва малко солена, но може да пробвам и със скариди или бяла риба. Мерси за идеята. А тези глави целина ги варях и пасирах за бебешки пюрета и целина/кервиз/глави целина все едно 🤢

Ако имате хубаво месо и ти се занимава, разбира се, продават шунковари и може да си правиш сама шунка. Навремето в мамите имаше цяла тема за това, споделяха се техники и рецепти, та се бях зарибила. Но по това време бяхме в Колумбия, къде ти шунковар там и само със зарибяването и четенето си останах. Но и тук положението с шунките е очайващо и може пак да възобновя интереса си.

Иначе в оригинала на салатата Оливие се е слагало телешки език. Може да опиташ с някакви остатъци от говеждо печено, ако ти останат, де.

[Bellaero]

Почти пастицио и не добре пасирана фава. 🙂  Ямас!

[Lindt]

 

Ако съм разсеяна и ме питате кое е любимото ми ядене, вероятно ще кажа картофено пюре. Иначе, ако се съсредоточа, ще трябва да изброявам само някакви префърцунени неща с повече от 3 съставки. 

За да е щастлив и Жижо, макар картофите да не са печени, правя кюфтенца по цариградски /ако не се правят така, не ми казвайте/

 

[rdd]

преди 16 часа, Marusinka каза:

Аз си мислех с пилешко да заменя шунката, защото хубавата, която намирам, ми идва малко солена, но може да пробвам и със скариди или бяла риба. Мерси за идеята. А тези глави целина ги варях и пасирах за бебешки пюрета и целина/кервиз/глави целина все едно 🤢

Нашата руска салата в семейството ни, още от детските ми години, винаги е била с бяло пилешко месо. Пробвай смело. А майонезата, за разлика от днешно време, винаги е била от прясно разбити жълтъци. 

[miroslava]

Последното ми творение е печени сладки картофи на фурна с кус кус и нахут

Положението е въглехидрат с въглехидрати, ама стана вкусно

https://1001recepti.com/recipe/?recipe_id=3326-pecheni-sladki-kartofi-na-furna-s-nahut-i-kinoa

[Kalina Ivanova]

И при нас положението е твърдо въглехидратно.

Пишем тия Колаци в графа родопатерапия... с лечебна цел 

 

 

 

[Pantelej Putnik]

преди 31 минути , Kalina Ivanova каза:

 графа родопатерапия... с лечебна цел /cdn-cgi/mirage/567669d167dabf9643c5b3d64bfb26a871a39ec02430b92ad609cd82cf36356d/1280/https://magelanci.com/uploads/emoticons/whistle.gif

Предполагам пък на първата снимка в чашата има сироп против кашлица...все с лечебна цел 🤣

[Kalina Ivanova]

преди 6 минути , Pantelej Putnik каза:

Предполагам пък на първата снимка в чашата има сироп против кашлица...все с лечебна цел 🤣

Правилно предполагаш - сок от дренки е

[Pantelej Putnik]

преди 3 минути , Kalina Ivanova каза:

Правилно предполагаш - сок от дренки е

Не е по темата, но....ще се запечете 🤣🤣🤣

 

П.П. Разглезих се, но пък колачетата са направо....да си отгризне човек. Прияде ми се. 😊

[Kalina Ivanova]

преди 3 минути , Pantelej Putnik каза:

Не е по темата, но....ще се запечете 🤣🤣🤣

Както стана с тази готварска тема,

гледай че сме осъмнали и  с медицинска такава от утре

Ама ако се наложи -  ще

[jungfraujoch]

преди 11 часа, Kalina Ivanova каза:

Както стана с тази готварска тема,

гледай че сме осъмнали и  с медицинска такава от утре

Ама ако се наложи -  ще

Наистина няма лошо да има медицинска тема със съвети.Тук има много лекари,фармацевти и други специалисти от сферата на здравеопазването.Пък и народната медицина винаги помага.Особено със сиропите за кашлица в чаши 😀

За не е спам мнението ми,дайте идея какво да сготвя с една кофичка заквасена сметана.

[rdd]

преди 56 минути , jungfraujoch каза:

Наистина няма лошо да има медицинска тема със съвети.Тук има много лекари,фармацевти и други специалисти от сферата на здравеопазването.Пък и народната медицина винаги помага.Особено със сиропите за кашлица в чаши 😀

За не е спам мнението ми,дайте идея какво да сготвя с една кофичка заквасена сметана.

Бисквитева торта: Към сметаната добавете няколко лъжици кисело мляко, за да стане малкооо по-течна сместа, прибавете колкото желаете пудра захар и разбъркайте с миксер. И редите бисквити, сметана, бисквити, сметана и сладко ако имате, примерно от сини сливи, тук там и отгоре. Може и орехи. Става много приятен сладко-кисел десерт. 

Бях го видяла от участник в "черешката на тортата" доста отдавна. Но май, май, точно тази седмица е повторението. Не си спомням кой участник приготви този десерт.

преди 12 часа, Kalina Ivanova каза:

И при нас положението е твърдо въглехидратно.

Пишем тия Колаци в графа родопатерапия... с лечебна цел 

 

 

 

Такива питки видях вчера на 24 китчън, бяха приготвени от 375 гр. самонабухващо се брашно /може да се замени и с втасала мая с брашно/ и шест лъжици кисело мляко, сол. Тестото втасва, правят се малки топки, разтеглят се с пръсти и олио и се пекат на котлон. Така ли наистина се правят?

[jungfraujoch]

преди 2 минути , rdd каза:

Бисквитева торта: Към сметаната добавете няколко лъжици кисело мляко, за да стане малкооо по-течна сместа, прибавете колкото желаете пудра захар и разбъркайте с миксер. И редите бисквити, сметана, бисквити, сметана и сладко ако имате, примерно от сини сливи, тук там и отгоре. Може и орехи. Става много приятен сладко-кисел десерт. 

Бях го видяла от участник в "черешката на тортата" доста отдавна. Но май, май, точно тази седмица е повторението. Не си спомням кой участник приготви този десерт.

Благодаря!

Имам и бишкоти.Сигурно и с тях ще се получи.

[Kalina Ivanova]

преди 7 минути , rdd каза:

Така ли наистина се правят?

Сигурно има безброй рецепти и всички са вкусни, щом си ги приготвиш с любими продукти.

Нашите са от типа " на око, на усет, щипка това, онова и брашно колкото поеме" напълнихме ги със сирене и кашкавал, пекохме на тиган и ги намазахме смело с масло, без да броим калории.

Сока от дренки не е от особено значение за рецептата

[Pantelej Putnik]

преди 32 минути , Kalina Ivanova каза:

Нашите са от типа " на око, на усет, щипка това, онова и брашно колкото поеме" напълнихме ги със сирене и кашкавал, пекохме на тиган и ги намазахме смело с масло, без да броим калории.

Абе, не е само със сирене и кашкавал пълнежът! Това зеленото из вътре сиренето ли е, или кашкавалът?! 🤣

 

П.П. За сокът от дренки вече уточнихме, че се ползва за предазвикване на констипация или както се посочва в рекламите по телевизията, точно докато вечеряме - запек. 🤣🤣🤣

[neuromancer]

преди 3 часа, jungfraujoch каза:

За не е спам мнението ми,дайте идея какво да сготвя с една кофичка заквасена сметана.

Строганоф (телешки, пилешки също правят тук)

тук има само течна сметана, в България правих със заквасена и стана по-вкусно

[ВениК]

В хладилника ми има странни съставки, ама ще трябва нещо топло да си спретна за вечеря, че в тоя студ се понамръзнах яко.

По една консерва грах, червен боб и царевица, краве масло, сирене за мазане и турско сирене на конци, песто и фунчоза.. Нищо не ми идва в ума как да ги комбинирам. 

[iaia_mama]

преди 17 минути , ВениК каза:

.. Нищо не ми идва в ума как да ги комбинирам. 

Ами те са си комбинирани, само ги слагаш в една тавичка и запичаш до хубаво разтопяване на сиренето и леко порозовяване по краищата. После ядеш, ама докато е топло, че изстине ли е малко като джапанка - не че не се яде, но топло е в пъти по-вкусно. И пие бира тая манджа. И бяло вино й ходи. И кюфтета за гарнитура, евентуално  😉

[Lyubina]

Аз със сметана приготвям някакво подобие на пиле жулиен.

 

Ако ще да е сладичко (и е заквасена сметаната), смесваш с кисело мляко, добавяш желатин и сока на един компот (а може и плодовете) и оставяш в хладилника да стегне. 

Няма добавена захар, но си е много приятен десерт.

[jungfraujoch]

преди 1 час, neuromancer каза:

Строганоф (телешки, пилешки също правят тук)

тук има само течна сметана, в България правих със заквасена и стана по-вкусно

Благодаря. 

Вече направих торта с бишкоти,почти по рецептата на @rdd.Към заквасената сметана добавих 4 лъжици кисело мляко.

Сложих сладко от ягоди,орехи и настърган шоколад. Останаха ми две бишкоти и тях също ги настъргах.

Добре изглежда тортата и в момента отлежава преди да я сложа в хладилника. 

[Pantelej Putnik]

Напоследък сякаш започнах само да спамя темата, та реших и аз да дам малък принос. Прочетох постовете на @ВениК и @iaia_mama, oгледах се и аз из кухнята, фризера и направих тази манджа

 

Ние я ядем така (с лъжица кисело мляко)

 

Какво съм сложил вътре? Вече забравих. Вижте сами

Постно и вкусно!

 

П.П. Никога почти не готвя по рецепти и ми е много смешно някой като ме пита как се казва манджата. Ами тази тук се казва например Димитричка. 🤣

[DaBo]

Това прилича на гювеч ала Димитричка. 😝

И ние го ядем с кисело мляко.

 

И от мен едни фахитас наскоро:

 

[rdd]

преди 16 часа, DaBo каза:

Това прилича на гювеч ала Димитричка. 😝

И ние го ядем с кисело мляко.

 

И от мен едни фахитас наскоро:

 

Моля за видовете продукти във фахитас-а.

[DaBo]

преди 1 час, rdd каза:

Моля за видовете продукти във фахитас-а.

Пилешко филе на жулиени, мариновани със зехтин, пушен червен пипер, сол, черен пипер, кимион. Има и готови подправки за фахитас по магазините.

Отделно червен лук и три цвята чушки на жулиени. 
Заквасена сметана, лайм, авокадо и някакъв вид wrap. Може да се използва и taco shells, но тогава ще е такоси.

 

Тук съм писала рецептата:

 

 

[ДиянаВ]

Закуска за училище🙂, без рецепти, мои хрумвания с охладеното бутер тесто от Лидл🙃

Солени джобчета - намазвам листа тесто с топено сирене и в четирите краища слагам колбас /мортадела, шунка, филе …/, режа на четири правоъгълника, похлупвам и запечатвам страните. Намазвам с яйце, забъркано с твърдо настъргано сирене от малките пакетчета🙂

 

 

Сладки охлювчета - запичам кубчетата ябълки с краве масло в тенджерка на котлона, добавям захар за карамелизиране и оставям да изстине. Разстилам по тестото и този път добавям локум, за да е по-десертно. Намазвам с яйце, забъркано с малко пудра захар, че на ученичката все не са й достатъчно сладки🙂

 

 

мммм, как ухае😊

п.п. Рискувате поне две квадратчета локум да отидат на друго място, още докато го режете😋