Какво готвите?

[DaBo]

Скромна скара:

 

[Pantelej Putnik]

преди 1 минута , DaBo каза:

Скромна скара:

 

Е, скромна, скромна...., колко да е скромна!? Направо си плаче за една студена биричка.......няколко пъти 🙂

[Eva eva]

Минавам само да кажа НАЗДРАВЕ и се оттеглям, че много салата ме чака 🙂 И много бяло винце. 

[DaBo]

13 minutes ago, Pantelej Putnik said:

Е, скромна, скромна...., колко да е скромна!? Направо си плаче за една студена биричка.......няколко пъти 🙂

Ами наздраве... по няколко пъти! 🍻 🍻 🍻

[AlexandraKo]

Преди 1 час, slujitel каза:

У нас е голяма драма.  Де драма,  де комедия.  С тези нови манджи и сладкиши,  които майсторя, а моите мъже в къщи не са ги чували....пък те къде станали, къде не....

Ееее, нали виждаш, че и аз така. Ама, полека-лека, ще се научиш. Аз цяла  година съм в експерименти, не всички успешни. Ако знаеш, що яйца са отишли в кофата, като не внимавам и се пресекат.:(((

Опит си трябва.

[Eva eva]

Бисфитки с шоколад 🙂 Много любими на всякакви малки и големи дечица, даже и на такива с мустачки 😄

Рецепта (заменям маргарина с масло и ползвам черен шоколад) https://receptite.com/рецепта/американски-бисквити-с-шоколад-cookies 

 

 

 

[bibi]

@Eva eva , любимите на моите щерки и точно със същите промени ! Въртят ги почти всяка седмица, а вчера ги направиха ...сини в чест на Гунди и Котков. 😂 Не са красиви като твоите, но явно са вкусни, щото само тия останаха.

[AlexandraKo]

Днес залових едни пресни шайбички от толстолоб и ги опекох по следния начин:

На дъното на тавата масълце, 3 глави кромид на едро и 1 връзка пресен лук, овкусени с малко вегета.

Наредих рибата, полях с бяло вино+черенпипер+щипка червен+вегета.

Ето преди печенето:

 

:

 

Сервирах с бели аспержи, мариновани лукчета и чери доматки:

 

 

Гарнитура - патладжани с доматен сос и сушени домати:

 

 

Вместо хляб - картофено пюре с моцарела:

 

 

Виното си е ясно:))))

[Juliaaa]

Скир с люти чушки, магданоз, чесън и зехтин-много добре се получи. Искаше ми се и някакви ядки да сложа, но нямах.

И спагети с патладжани, свежи слънчеви домати и пармиджано. Наздраве 😊

[AlexandraKo]

преди 7 минути , Juliaaa каза:

Скир с люти чушки, магданоз, чесън и зехтин-много добре се получи. Искаше ми се и някакви ядки да сложа, но нямах.

И спагети с патладжани, свежи слънчеви домати и пармиджано. Наздраве 😊

Наздраве, с едно Перно:)))

 

[Роца]

Ох, този скир го гледам и при нас от няколко седмици. Ще взема да му дам шанс.

При нас тези дни, освен несниманите домати по провансалски и скара, имаше "Hiyashi chuka", което в превод би трябвало да означава "студен китаец" (според книгата ми с японски рецепти) 🤣🤣🤣. Представлява студени соба нудъли с различна гарнитура (домат, краставица, царевица, шунка и омлет на палачинка). А тази вечер, bibelkaas, елзаски сос от прасно сирене и сметана, с лук,чесън и зелении, сервиран с варени картофи и карамелизиран лук с пушени гърди. Само виното не беше елзаско, а бургундско алиготе.

 

 

[DaBo]

Не знам защо купих толкова много пилешко месо. Подмятаме го няколко дни, но пък стана много вкусно. Зеленчуци на скара към месото:

 

[AlexandraKo]

Кладница, задушена с масло, бяло вино и чесън.

 

 

Таханови хлебчета- сърца, с по едно сиренце Пекорино за разкош:))))

 

И по рецептата за за тахановия  хляб - за закуска , пица, с прошуто, моцарела и домати с босилек на Барила:

 

 

Първо пека блата 15 минути, после нареждам отгоре и пека още 15 минути.

[Izabela]

За скира с люти чушки  - сурови ли са или печени?

[Juliaaa]

Сурови рибки. 

[Izabela]

Благодаря! Ще се правят 😀

[Goal & Boss]

Ей, днес готвих спагети с кюфтенца! И после каквото сготвих - всичкото си го изплюсках сам!

Ох, тежко ми е!

 

 

[AlexandraKo]

Наааай-после, ядем от черешите, които обичам:)))

Черни, твърди,сочни, сладки, с почти изсъхнали дръжки, страхотни!
 

[AlexandraKo]

Набързо, тиквички, със сос от скир , чесън и балсамов оцет + магданоз  и копър.

Скирът  е супер за разядки, млечна  салата  и сосове. Вместо изцедено мляко. 
 

 

И едни  кето курабийки от тахан, яйца, много орехи и подсладени с еритрол.

 

 

[iaia_mama]

Абе, хора, вие прост боб не ядете ли, бе??   🙂

п.п. Хубави са си ви манджите, да не ми се докачите, ей! И да ви е сладко!  🙂

[Светославов]

Най ни е вкусен с манатарки, преди седмица си сготвихме с пресни. Бяха избили след големите дъждове. 

[iMari]

преди 5 минути , Светославов каза:

Най ни е вкусен с манатарки, преди седмица си сготвихме с пресни. Бяха избили след големите дъждове. 

А Що не го показАхте?😊

Не ми е хрумвало, а сигурно е много вкусно.Има ли нещо по специално в приготвянето или си готвиш боб и слагаш манатарки? 🙂

 

[Светославов]

Мари, Мари, от една гола снимка ни вкус ще се усети, ни мирис. Нищо специално при готвенето. Аз винаги бланширам в подсолена вода и след това ако решим, част от гъбките за готвене, а останалите във фризера. 

Късна есен или зимата към бобеца освен манатарки добре му идва и малко шарено свинско, да си къкри тихичко няколко часа. 

[iMari]

преди 15 минути , Светославов каза:

Мари, Мари, от една гола снимка ни вкус ще се усети, ни мирис

Ама преди седмица и ние имахме пресни манатарки.Освен това беше по-хладно и подходящо за дълго варене на боб, пък и аз се бях заела да търся интересни рецепти с гъби.Виж колко фактора се натрупаха 🤣

Така че, споделяйте, и да не усетим вкус и мирис - имаме въображение🤩

[AlexandraKo]

преди 2 часа, iaia_mama каза:

Абе, хора, вие прост боб не ядете ли, бе??   🙂

п.п. Хубави са си ви манджите, да не ми се докачите, ей! И да ви е сладко!  🙂

Ааааа, ти не внимаваш!
Ядем, как да не ядем - на предната страница съм показала точно боб, с три цвята чушки:)))))))

 

 

 

 

И понеже ме заразихте с тия гъби:

 

Паста с манантарки, кайма, домати Барила, чесън и пресен босилек.Пармезанът е ясен.

След малко ще има брънч:)))))