Винооо

[дядо Пепи]

Преди 1 час, Дани Магелани каза:

Много харесах мерло от 2018 на една известна ивайловградска изба

От доста години се опитвам ( и почти успявам ) да си направя домашно вино. Грозде купувам от пазарите, защото нямам контакти със земеделци и производители. Болшинството търговци, предлагащи грозде за вино на въпроса от къде е гроздето отговарят еднозначно: " От Малко Градище". Като че ли само в това село до Свиленградс еотглежда грозде. Но миналата година ( реколта 2021) научих и се сдобих с грозде от Ивайловград. Смело мога да кажа, че се получи най-хубавото вино, което съм правил до сега. Така че потвърждавам, че матрИала от този край е доста добър. Както и продуктите на известната фамилия винопроизводители пак от там.     

[Marusinka]

преди 7 часа, Травеолани каза:

И моят мъж пие уиски - ако някой ден се видим с теб, ние ще пием вино, те уиски 🙂 . Аз пия само ризлинг, в редките случаи, в които пия изобщо. Миналия месец ходих в магазина за алкохол да търся вина за парти и имаше толкова много избор, че се обърках (по принцип мъжа ми ходи за алкохол) - то не бяха калифорнийски, местни от нашата провинция, от Южна Америка и страшно много европейски. Радвам се, че намерих ризлинга накрая, но много време изгубих 😂🥂

Дани стане някога такава среща! Ризлинга е братовчед на муската, който е единственият сорт за бяло вино, който аз харесвам. Даже в САЩ само червено винаги пия, защото тук с шардоне, совиньон блан и пино грижио масово свършва изборът…В Австралия има пак някакъв роднина на муската, който много ме впечатли.

преди 2 часа, Дани Магелани каза:

Трудно намирам добро българско вино от среден клас, цена в магазин 15-20 лв. Много харесах мерло от 2018 на една известна ивайловградска изба. Вероятно нямам право да напиша името и, но ще се сетите сами. Другите реколти не ми допадат, но тази е чудесна. Ако ви попадне, препоръчвам!

Трябва от някой малък производител да се търси, но и аз забелязах, че вината в Бг бяха доста скъпи за това, което бяха. Домашно вино обаче, където и да ме черпиха беше топ!

Преди 1 час, дядо Пепи каза:

От доста години се опитвам ( и почти успявам ) да си направя домашно вино. Грозде купувам от пазарите, защото нямам контакти със земеделци и производители. Болшинството търговци, предлагащи грозде за вино на въпроса от къде е гроздето отговарят еднозначно: " От Малко Градище". Като че ли само в това село до Свиленградс еотглежда грозде. Но миналата година ( реколта 2021) научих и се сдобих с грозде от Ивайловград. Смело мога да кажа, че се получи най-хубавото вино, което съм правил до сега. Така че потвърждавам, че матрИала от този край е доста добър. Както и продуктите на известната фамилия винопроизводители пак от там.     

Браво!! С много мерак и малко проба-грешка се случват нещата.

[примкаря]

Сръбваме Унгарски малбек в Будапеща 😻 🥂

[Alexander]

Изключително странно вино пих днес. Не мога да кажа дали ми харесва или е много зле, защото такова нещо не съм пил и имам големи съмнения, че това не е чисто вино, а има добавяно нещо.

 

Става дума за Памид Tempus Vini  2021 розе на Видинска гъмза.

За розе е доста скъпо, он лайн е 20-21лв лв, по магазините гони 28-29.

На вкуса е като вино с добавен сок и много сладникаво. Естествено и нормално за българските производители никъде не пише нищо, включително на сайта им.

 

За мен има захар, а и след като никъде не пише сухо ли е какво е, това още повече доказва, че вероятно има захар.

Обаче вероятно има и други неща, защото не съм виждал нищо подобно през живота си, дори на мирис и на вкус е като плодов сок, малко като Сангрия, но с по-силен плодов вкус и аромат.

Може би да става за десертно вино, но за някакво ядене определено не става.

 

Определено не бих дал никога 28лв, а по кръчмите  предполагам, че ще е  50-60 лв.

[Миланка]

Божоле 2022 е тук!

[Marusinka]

Докато четях за сладкия плодов сок, който @Alexander e пил, се сетих за най-омразното ми вино с подобен вкус, което е много популярно сред американците. Понеже бях като по поръчка в магазина, видях, че и двете марки са внос от Италия и доста се учудих. На етикета на едното директно си пише, че има добавена захар, на другото нямаше обозначен състав, но съм убедена, че има.

 

 

 

Иначе при нас в Коско миналата година за Коледа пуснаха каса с 4 различни вида френско бордо на супер цена от $30. Много ми харесаха и 4-те бутилки, та тази година като видях, че пак е в наличност виното, веднага се запасих.

 

[Alexander]

Едното си пише, че  е вино  с  вода, захар и есенции! Баси изродите..

[дядо Пепи]

През краткия си и нещастен живот такива бъркочи с името вино съм пил, че ми настръхва косата, която нямам, като се сетя. Но понеже са от държави-световни виноправци и са голямата работа.  А има БГ  винари, които правят много добри неща, но няма кой да ги научи как по-добре да си представят и пласират произведенията. Нещо, което е много стара слабост на нашите производители. И не само винари. В Австралия, в Бризбейн си купувахме тенакета със сирвене, на които имаше етикет същият като етикета на сиренето в кварталната бакалия до нас. Но отпред на витрината пише  "Greek cheese".     

[Nayden Bondzhev]

Не знаех, че има подобна тема и съм приятно изненадан, т.к. харесвам гроздовата течност повече от тази с хмел. Едно добро гръцко вино в ценови диапазон 20+ лева.

[Светославов]

преди 52 минути , Alexander каза:

Едното си пише, че  е вино  с  вода, захар и есенции! Баси изродите..

Е, поне са написали .  Но както сподели @Marusinka  -  "...вино с подобен вкус, което е много популярно сред американците", та за всеки влак си има пътници. 

Блажени  такива като мен и @дядо Пепи, завладени от магията на домашното виноделие 🙂 

[Marusinka]

преди 7 часа, дядо Пепи каза:

А има БГ  винари, които правят много добри неща, но няма кой да ги научи как по-добре да си представят и пласират произведенията. Нещо, което е много стара слабост на нашите производители. И не само винари. В Австралия, в Бризбейн си купувахме тенакета със сирвене, на които имаше етикет същият като етикета на сиренето в кварталната бакалия до нас. Но отпред на витрината пише  "Greek cheese"

За съжаление е точно така. И в САЩ продават бг сирене с гръцки етикет. Аз затова промивам мозъците на всички близки и познати за бактерия Булгарикус, бг “фета” и розово масло (и Пловдив 😍)

 

преди 6 часа, Светославов каза:

та за всеки влак си има пътници

Ми то на болшинството американци, които познавам, им сложи много захар/сол/сметана/кашкавал и другото не е от значение. Особено рецепти за сладкиши винаги намалям на половина захарта, защото иначе горчи от сладост. А навън като поръчвам десерти, винаги поръчвам нещо с черен шоколад, за да не получа захарен диабет.

[Травеолани]

@Marusinka - между другото мъжът ми откри наскоро в нашия магазин за алкохол някакво бордо, произведено във Франция. Само $25 и беше наистина страхотно на вкус. Направи ни впечатление приличната цена, защото вината, които са произведени в БС, буквално на няколко часа от нас, са толкова скъпи и не винаги са хубави. 

[Nayden Bondzhev]

И въпреки гнева ми на тема Турция не можах да се въздържа към едно изключително Pinot Noir , няколко бутилки изпразнихме в Каньона в Истанбул.

[Marusinka]

преди 2 часа, Травеолани каза:

Само $25 и беше наистина страхотно на вкус.

Аз ти говоря за $30 4-те бутилки 🤑

[Marusinka]

Когато получаваш вино за подарък от американци…🤦‍♀️

[Alexander]

Пробвах едно ново за мен вино и бягах до Метро да си купя още..

В момента е на червен етикет и е 15лв.

Мисля, че в България за толкова пари не съм пил толкова добро вино, без значение дали е вносно или българско. 

 

[Zaro]

На 18.11.2022 г. в 11:09, дядо Пепи каза:

През краткия си и нещастен живот такива бъркочи с името вино съм пил, че ми настръхва косата, която нямам, като се сетя. Но понеже са от държави-световни виноправци и са голямата работа.  А има БГ  винари, които правят много добри неща, но няма кой да ги научи как по-добре да си представят и пласират произведенията. Нещо, което е много стара слабост на нашите производители. И не само винари. В Австралия, в Бризбейн си купувахме тенакета със сирвене, на които имаше етикет същият като етикета на сиренето в кварталната бакалия до нас. Но отпред на витрината пише  "Greek cheese".     

 

Ама нали се сещаш, че Гърция не е била затворена за света едни 45 години... и с добра реклама, узо, Антъни Куин, Микис Теодоракис и Казандзакис, днес са на това ниво.

[Pantelej Putnik]

Типичен сорт за Истрия

 

[Pantelej Putnik]

Ето го и братчето на горното, но в червено

 

Теран - отново типичен местен сорт в Истрия. Хубаво вино. 

[Pantelej Putnik]

Тук едно попадение при една разпродажба - Шабли за 5,99 лв.!!!!!!🤩🤩🤩 Малко скъпо дойде, но си заслужаваше парите. 🤣 Жалко, че имаше само 2 бутилки. Страхотно!

[darinamarinova]

преди 52 минути , Pantelej Putnik каза:

Тук едно попадение при една разпродажба - Шабли за 5,99 лв.!!!!!!🤩🤩🤩 Малко скъпо дойде, но си заслужаваше парите. 🤣 Жалко, че имаше само 2 бутилки. Страхотно!

Това наистина си е попадение. Това вино струва ~60 лв 😎 

 

За червено вино най-доброто, което съм пила, у нас за много време е едно италианско Примитиво, намерих го съвсем случайно в кварталното Аванти миналата година (тогава беше 18 лв, сега е 20 лв.), оттогава съм го взимала N броя пъти и за ходене на гости :) https://www.vivino.com/IT/it/varvaglione-papale-linea-oro-primitivo-di-manduria/w/1202838?year=2019 

[дядо Пепи]

[дядо Пепи]

https://www.facebook.com/VGraphs/videos/221823380045401/?extid=CL-UNK-UNK-UNK-AN_GK0T-GK1C

https://www.facebook.com/100064135389447/videos/876249513587788/?__so__=permalink

[Marusinka]

Честит Трифон Зарезан на всички винари и любители на виното!! 

[Bella A]

Честити празници днес! От зоо градината на БА!