Какво готвите?

[DaBo]

От миналата седмица:

 

Свински каренца с гъби и малко сметана на тиган:

 

[jul]

И лимонова кето торта 🙂

Аз доволен, за пръв път правя десерт хем без захар, хем без брашно 😊

[Juliaaa]

@jul, може ли рецептата. Изглежда страхотно. 

[jul]

По тази рецепта я правих - https://bgstevia.com/торта-с-еритритол/

[chandni]

Паста от магазин не сме купували от години... Когато ядем паста, си я замесваме прясна вкъщи. Веднъж като опиташ прясна, не можеш да се върнеш към сушена. Става изключително лесно - на 1 яйце 100 гр. брашно, щипка сол и една супена лъжица зехтин. Замесва се тестото, увива се в стреч фолио получената топка и се оставя тестото да почине около час, след което се разточва. После ако нямате машина за паста набрашнявате всяка кора добре, навивате я и с остър нож я нарязвате на каквато дебелина ви харесва. Прясната паста се вари много по-кратко от сушената - след като заври водата се пуска за 3 минути, след което се отцежда от водата и се добавя сос по избор - доматен, песто или просто зехтин.

[AlexandraKo]

Малеее, какви мъчни манджи сте наготвили!:)))

Хайде, от мен, най-после, един боб.

Снощи бях толкова уморена, че съм забравила да сложа снимка.

Класика в жанра - боб със зелена, червена чушка, много праз, задушени в масло и с пресен джоджен.

И салатата - и тя - класика, вървяща с боба  - маруля, пресен лук,краставица и репички.:)))

 

 

 

У нас, днес, сме се разделили на лов и риболов:)

Сър Антъни нарами пушките и посред нощ, отиде на хайка за лисици. Ще чакаме лисичи кожи за палто.

А пък аз, след малко, ще взема въдицата и ще тичам да ловя шаран, може би, в Метро.

Че ловецът ми поръча, да е над 3 кила, щото ги мрази кльощави.

[Тони]

Ахаха и аз оня ден готвих боб, беше ни се прияло.

 

 

За пастата и аз предпочитам да правя, но като много ме мързи купувам готова. Ето днешната- с 4-5 вида сирена и бекон, сложих и малко гъби.

 

 

Пробвах да почна коледни сладки, но доста топло и не ми идва вдъхновение още.

 

[Deskar]

Само давам идея за домашната паста, обаче трябва да имате машинка за паста, приготвяте тестото, две дози, да има много за правене и ядене, и го връчвате на децата, едно два часа си осигурявате спокойствие, за жалост съвсем лекинко изморявате наследниците, но поне ще ги обзаведете с полезни умения. И накрая ги карате и да почистят пода. Въобще ползите са много от домашната паста.

[Костов]

Напукани орехово-какаови сладки.

 

[Дани Магелани]

преди 45 минути , Костов каза:

Напукани орехово-какаови сладки.

 

Стомасите ви едва ли ще са против да ги хапнете напукани. Важно е да са вкусни.

А кагато мои сладки нямат супер вид,  това е причина за радост. Сами си ги хапваме.

[Lyubina]

Домашно пиленце с кисело зеле 😊. Къкри на котлона. 

Сега чакам любимият да ми нареже една тиква (аз изпитвам ужас от рязането на тикви и дини). Щото е домашна и тя. Иначе щях да си взема готова обелена и нарязана... И до сега да съм направила тиквата с прясно мляко и яйца. 😉

[AlexandraKo]

Хехе, моят риболов беше сууууупер успешен:)

Доведох си на синджирче, един шаран, 3 кила и половина. 

Напълнен е, вече и се пече, ама ще се яде утре.

Довлякох и половин сьомга, ама я разфасовах и замразих.

Да видим, ловецът, какво ще носи на гръб:))))))

 

Днес, ходих на Метро, мислех, там да ловя шарани. Ама, опашката беше, до следобед. И децата ме светнаха, че в Кичука , на Събота пазара са направили магазин за жива риба. Та там,  си имаше всякакви риби и без опашка.

За да  съм в темата - набръжко, един десерт. Маскарпоне, какао, блендирани ягоди и заквасена сметана. 2 лъжици еритритол. Нали ще се подмазвам, за лисичи кожи:)))))))

 

 

 

Коледно ми е вечИИИИ!

 

 

[Костов]

преди 2 часа, Дани Магелани каза:

Стомасите ви едва ли ще са против да ги хапнете напукани. Важно е да са вкусни.

А кагато мои сладки нямат супер вид,  това е причина за радост. Сами си ги хапваме.

Между другото сладките така се казват. Оригиналната рецепта е с бадеми, но аз ги направих с орехи.

 

[luba_rizova]

Да, напуканите сладки трябва да са напукани, търси се такъв ефект, като снежинки, @Костов ги е направил супер професионално.

От мен шоколадови сандвич _сладки с фъстъчено масло. Купих миналата седмица един буркан, и сега го влагам в какво ли не-това са втория вид сладки с него, а онзи ден правих пиле със специален сос с фъстъченото масло. Аз съм малко така - като си подхвана една темата и до изчерпване. 

[Juliaaa]

Днес имаме годишнина със съпруга ми. Вече 11 години заедно. Направихме си една чудесна разходка до мъгливия Пловдив, в стария град бяхме само ние тримата 😊

Бърза вечеря - паста с горгонзола. 

П. С. Последните години купувам от Виа Тракия паста Руммо и ми харесва повече от Барила. 

 

[jungfraujoch]

преди 10 минути , Juliaaa каза:

Днес имаме годишнина със съпруга ми. Вече 11 години заедно

Да сте живи и здрави!

Пожелавам ви вълнуващи пътешествия и прекрасни моменти!

[Костов]

преди 16 минути , Juliaaa каза:

Днес имаме годишнина със съпруга ми. Вече 11 години заедно...

 

Пожелавам Златна сватба да стигнете! Заедно, един до друг, гледайки в една посока.

[AlexandraKo]

преди 15 минути , Juliaaa каза:

Днес имаме годишнина със съпруга ми. Вече 11 години заедно. Направихме си една чудесна разходка до мъгливия Пловдив, в стария град бяхме само ние тримата 😊

Бърза вечеря - паста с голгонзола. 

П. С. Последните години купувам от Виа Тракия паста Руммо и ми харесва повече от Барила. 

 

Честито!
Пожелавам ви, да ни настигнете!🍾
Което, хииииииич , няма да е скоро.

[Дани Магелани]

преди 48 минути , Костов каза:

Между другото сладките така се казват. Оригиналната рецепта е с бадеми, но аз ги направих с орехи.

 

Не знаех, че така се казват. Прозвуча ми като самокритика и реших да те успокоя, че на всеки може да се случи. Ха ха! Сгафих! Посипвам си главата с ... курабийки! И моля за извинение!

преди 27 минути , Juliaaa каза:

Днес имаме годишнина със съпруга ми. Вече 11 годин

 

преди 27 минути , Juliaaa каза:

Днес имаме годишнина със съпруга ми. Вече 11 години заедно. 

Честито! Все така млади и щастливи и на себърната, златната и т.н. годишнини!

[Костов]

преди 1 минута , Дани Магелани каза:

Не знаех, че така се казват. Прозвуча ми като самокритика и реших да те успокоя, че на всеки може да се случи. Ха ха! Сгафих! Посипвам си главата с ... курабийки! И моля за извинение!

Няма проблем. Усетих аз, че искаше да ме успокоиш и затова реших да пиша, че всъщност сладките така се казват. И тук да споделя с всички, че сладките са по идея на @luba_rizova. Един неин пост в клюкарника ме предизвика да ги направя. Малко твърди станаха, като престояха, на ще се опитам да намеря грешката си. Все пак съм доволен от полученото.

 

 

[AlexandraKo]

Ей го и шаранът за утре. С клъцната опашка, че не се събираше в тавата и с лимонче в устата:))))))Като прасенце:))))

 

 

[bobole4e]

преди 12 минути , Костов каза:

Малко твърди станаха, като престояха

Има ли още или ги изядохте? Ако има още и са твърди, сложи ги в метална кутия, вътре парченца ябълка и им дай един ден шанс така да стоят. Омекват страхотно и даже поемат аромата на ябълките.

[Роца]

@Juliaaa, честито! Още много години заедно да изкарате! 😀

 

Свекърва ми се върна преди 3 седмици от Португалия и ми донесе лук, отгледан от нейната приятелка на село. Пускам ви снимка на чудовището, което беше близо 700 г (ръката ми е с диаметър 18 см,  за сравнение).

И с него направих писаладиер (тарта с лук от района на Ница). А докато месех тестото, си мислех за дискусията за миксерите онзи ден, интересно защо ли 😂

 

 

 

[Juliaaa]

Благодаря ви! 

[гост]

Днес за вечеря имаше един еко, био, щастлив, или другояче казано истински селски петел, пълнен с ориз, горски гъби, дреболии и стафиди, заобиколен от картофи с масло и бира, и напъхан в чугунен гювеч под капак. За преглъщане домашно вино и за уравновесяване на РН-то - ванилов сладолед със сладко от череши.

 

Снимки няма и няма да има!