Какво готвите?

[Eva eva]

преди 11 часа, Goal & Boss каза:

Дай рецептата на рулата с тарама и шунка с добро! 

🙂 Заповядай. https://privanya.blogspot.com/2016/12/blog-post_18.html 

[jul]

Хм, а къде слагаш тарамата, при шунката ли? 

По случай приключване на сегашната празнична серия, приготвих зелении от градината на мама с разтоварителна цел - сърми от лапад и огретен със спанак и сирена. Сега и една спаначена салатка ще заформим. Прекрасно е, че вече има вкусни зеленчуци ☺️ 

[Eva eva]

Преди 1 час, jul каза:

Хм, а къде слагаш тарамата, при шунката ли? 

 

Не, ето снимка от предната серия. И този път ги направих по същия начин - спаначеното руло е с тарама и кашкавал, а другото е с Филаделфия и шунка. 

[AlexandraKo]

преди 57 минути , jul каза:

Хм, а къде слагаш тарамата, при шунката ли? 

По случай приключване на сегашната празнична серия, приготвих зелении от градината на мама с разтоварителна цел - сърми от лапад и огретен със спанак и сирена. Сега и една спаначена салатка ще заформим. Прекрасно е, че вече има вкусни зеленчуци ☺️ 

И ние сме на лападова баница без брашно и крем-супа, пак от лапад.

Малко разтоваране, преди 6-ти май:))))

[jul]

Я кажи за баницата? 

[AlexandraKo]

На 3.05.2021 г. в 12:47, AlexandraKo каза:

Решихме да облекчим менюто, откъм меса тия дни.

Сколасах нещо, даже , не знам, как да го нарека:)))

Не е баница, не е огретен, но стана вкусничко.

6 яйца, 300 грама настъргано твърдо испанско сирене, 1 кофичка заквасена сметана, 3 лъжици брашно от Амарант и 1/2 кг попарен и нарязан на ситно лапад. За разкош, две лъжици сусам. Всичко разбъркано, за 50 минути/180 градуса:

 

 

Хапнахме го с кисело млекце на Фермата.

 

Самоцитирам се:)))

Че всеки път, бъркам измишльотини:)))

Ако не държиш, да клони към кето, си може , с обикновено брашно, може с кашкавал, моцарела, бяло сирене, може да сложиш и лучец.

Това стана много всусно.

[neuromancer]

Не знам, за мен баницата е с кори, всичко разбъркано може да се нарече кекс, ама не е баница...

[AlexandraKo]

В момента, neuromancer каза:

Не знам, за мен баницата е с кори, всичко разбъркано може да се нарече кекс, ама не е баница...

Не, не е кекс, няма набухвател:))) По-скоро е някаква запеканка, нали рекох, че си ги измишльотвам, според каквото имам.

[jul]

Точно с какво заместваш брашното ме интересува, за да е баница. 

[elenitta]

От мен тази вечер галет с аспержи и сирена. Обичам аспержи и им се радвам докато мога, че скоро ще свърши сезона.

[AlexandraKo]

преди 10 часа, jul каза:

Точно с какво заместваш брашното ме интересува, за да е баница. 

В този случай, заместих с брашно от амарант, може сусамово, може бадемово. Някакво ядково брашно, дето няма много въглехидрати.

[Eva eva]

И както всяка година започвам да се чудя какво да ги правя тези яйца 🙂  Добре, че нямам и козунак да го мисля 😄 

Салата "Домати под шуба", рецепта https://www.cookwithasmile.com/салата-домати-под-шуба/?fbclid=IwAR1U8KuBxIKWTWhHt2pmcIE6r03twyw1Jy3S6fv6TTtTWb68ti2lTjZAjMo

 

[AlexandraKo]

Продължаваме диетично, че утре пак-ядене/пиене:)))

 

Салата от домати, пресен лук и пресен чесън+авокадо, нарязано на ситно, зехтин и сос от нар.

Основно:

Коприва на фурна, запечена със Скаморца, печени тиквички на скара и  пълнено авокадо , с бяла моцарела, запечено, колкото, да се разтопи сиренцето.

Десерт: киви

Горе-долу - Грийн динър ми се получи:)))Като изключим доматите:))

 

[Светославов]

На 2.05.2021 г. в 19:11, AlexandraKo каза:

 

Браво, ама то, на приказки, всеки го докарва. Другия път, не приемаме хвалби, без снимки:)))))😆

Поне са беше снимал, доволните внуци:)))

Снимки пак няма, защото:

 1. не е хвалба, а скромно споделяне на опит; 

2. да не закърнява въображението 🙂 

За днескашната трапеза реших да внеса нов(за мен) елемент в приготвянето на бутчето. По-скоро бутченцето. В капамава тенджера на дъното наредих надве-натри нарязани няколко картофа, няколко глави лук , моркови, лющян. върху им сложих месото, обмазано и с тънки резенчета сланинка отгоре. Капака запечатах с тесто и във фурната колкото си требе. 

След тестовото накусване резултатът е положителен. Мисля, да сервирам месото и от гарнитурата под него върху канапе от картофено пюре.

Весело изарване на празника на всички магеланци и нека св. Георги ни пази! 

 

[AlexandraKo]

преди 2 минути , Светославов каза:

Снимки пак няма, защото:

 1. не е хвалба, а скромно споделяне на опит; 

2. да не закърнява въображението 🙂 

За днескашната трапеза реших да внеса нов(за мен) елемент в приготвянето на бутчето. По-скоро бутченцето. В капамава тенджера на дъното наредих надве-натри нарязани няколко картофа, няколко глави лук , моркови, лющян. върху им сложих месото, обмазано и с тънки резенчета сланинка отгоре. Капака запечатах с тесто и във фурната колкото си требе. 

След тестовото накусване резултатът е положителен. Мисля, да сервирам месото и от гарнитурата под него върху канапе от картофено пюре.

Весело изарване на празника на всички магеланци и нека св. Георги ни пази! 

 

И квооо, пак ли няма да има снимки?

А какво е лющян?

[bibi]

Лющян=девесил. По шопско го ползваме за боб и риба.

[AlexandraKo]

преди 13 минути , bibi каза:

Лющян=девесил. По шопско го ползваме за боб и риба.

Ааа, благодаря ти! Аз пък, го слагам под агнешкото, на дъното на тавата, заедно, с пресен чесън и лучец.

[Светославов]

преди 7 минути , bibi каза:

Лющян=девесил. По шопско го ползваме за боб и риба.

И на салатка бива, и на пролетни супички .  Особено след празнични дни като днешния едно примерно разтоварване с нещо като супа - един буркан консервирани домашни домати за 2 пиати(това от баба ми е останало, на големите чинии казваше пиати), по лъжица-две зехтин, настъргано сирене и нарязан лющян или магданоз. 

[Дани Магелани]

преди 27 минути , Светославов каза:

Снимки пак няма, защото:

 1. не е хвалба, а скромно споделяне на опит; 

2. да не закърнява въображението 🙂 

За днескашната трапеза реших да внеса нов(за мен) елемент в приготвянето на бутчето. По-скоро бутченцето. В капамава тенджера на дъното наредих надве-натри нарязани няколко картофа, няколко глави лук , моркови, лющян. върху им сложих месото, обмазано и с тънки резенчета сланинка отгоре. Капака запечатах с тесто и във фурната колкото си требе. 

След тестовото накусване резултатът е положителен. Мисля, да сервирам месото и от гарнитурата под него върху канапе от картофено пюре.

Весело изарване на празника на всички магеланци и нека св. Георги ни пази! 

 

Недей скромничи! Това е висш пилотаж!  Браво!

[AlexandraKo]

Отдавна се каня и днес направих, едни кето-измишльотинки:

 

 

В тавата, с гнезда за мъфини, завих по едно парче бекон, на дъното - ситно нарязан пресен лук и пресен чесън, отгоре-настъргана моцарела, като се поопече, чукнах и по едно пъдпъдъче яйчице.

 

Получи се, много,много вкусно, облиз, облиз:)))

За гарнитурка - пълнен домат, с настъргано авокадо, пресен чесън и настъргана, бяла моцарела . Малко трудно се стърже, че е мекичка:)))И по едно, нарязано авокадо.

Вчера купих от Лексито-то, /пишеше , че е турско / - толкова вкусно авокадо, каквото скоро , не бяхме случвали. А ние много го обичаме ине оставаме без.На всичкото отгоре, беше намалено:)))

Вечеря, почти, безвъглехидратна, не държа, да е много мазно:)))

Опекох два блата за торта, по рецептата, за тахановото хлебче, като стане, ще кажа, бива ли я:))))

[ven62]

преди 17 минути , AlexandraKo каза:

Отдавна се каня и днес направих, едни кето-измишльотинки:

 

 

В тавата, с гнезда за мъфини, завих по едно парче бекон, на дъното - ситно нарязан пресен лук и пресен чесън, отгоре-настъргана моцарела, като се поопече, чукнах и по едно пъдпъдъче яйчице.

 

Получи се, много,много вкусно, облиз, облиз:)))

За гарнитурка - пълнен домат, с настъргано авокадо, пресен чесън и настъргана, бяла моцарела . Малко трудно се стърже, че е мекичка:)))И по едно, нарязано авокадо.

Вчера купих от Лексито-то, /пишеше , че е турско / - толкова вкусно авокадо, каквото скоро , не бяхме случвали. А ние много го обичаме ине оставаме без.На всичкото отгоре, беше намалено:)))

Вечеря, почти, безвъглехидратна, не държа, да е много мазно:)))

Опекох два блата за торта, по рецептата, за тахановото хлебче, като стане, ще кажа, бива ли я:))))

Всичко хубаво, но тази, последната чиния малко гурме ми се вижда. ... Или е само за проба - дали Сър Антъни ще го одобри за в бъдеще 

[AlexandraKo]

преди 59 минути , ven62 каза:

Всичко хубаво, но тази, последната чиния малко гурме ми се вижда. ... Или е само за проба - дали Сър Антъни ще го одобри за в бъдеще 

Абе, Венчоооо, показала съм го разрязано рулцето:))))Да му се видят етажите:)))И го изядох, за проба. Ние да не сме Фтички, че да кълвем трошици за вечеря:(

Първата чиния, ще се сервира след малко:))))

 

Готова е и тортата - да я наречем “ Орехова”:)

 

 

За когото иска да опита, без брашно и без захар:

 

Блат:

 

2 лъжици тахан

2 яйца

100 гр смлени орехи

подсладител

Не сложих бакпулвер, за да не се надува.

Понеже стана гъста смес, добавих 50 мл. топла вода.

Опекох два тънки блата - около 1,5 см. дебели и с диаметър, 20 см.

 

Крем:

 

1 голяма кутия Маскарпоне, 450 гр.

1 кофичка заквасена сметана,подсладител.

2големи лъжици какао.

Намазах дебело и поръсих щедро с орехи.

Като поседи в хладилника, ще я видим нарязана.

Блатчето го опитах, с едно парченце - вкусно е, кремът - също, като се напои, няма как , да не е вкусна:))

[ven62]

преди 51 минути , AlexandraKo каза:

Абе, Венчоооо, показала съм го разрязано рулцето:))))Да му се видят етажите:)))И го изядох, за проба. Ние да не сме Фтички, че толкоз малко да вечеряме.

Първата чиния, ще се сервира след малко:))))

...

Така си и помислих. 

Но си викам: Ами и @AlexandraKo  ако нещо се е бъгнала. Я да питам.

 

Бон апети!

[AlexandraKo]

преди 2 минути , ven62 каза:

Така си и помислих. 

Но си викам: Ами и @AlexandraKo  ако нещо се е бъгнала. Я да питам.

 

Бон апети!

А, бъгнала се е! Таз снага, не е от лишения:)))))

[Eva eva]

Аз продължавам да оползотворявам яйцата 🙂 Салата с яйца и пиле.

Рецепта https://www.supichka.com/рецепта/734/яйчена-салата-с-майонеза-и-пиле