Какво готвите?

[ДиянаВ]

преди 37 минути , funny каза:

 

И аз съм "добра" в тортите, ама чак пък да ги гладя 

Ми от мен да знаеш, че на студено гладенето е по-лесно😄😄😄 

Сега я огладих добре, но в гадната писалката за торти не влиза, а още по-малко не излиза сладкото от боровинки за надписа. След малко пак ще гладя и ще пиша с лъжичка пък каквото стане.

Или утре да купя спринцовка от аптеката? @Eva eva, @Роца, @funny @ven62 и всички какво мислите? Трябва да има ЧРД🙂

[aleks_s]

За първи път в тази тема 🙂 Тази вечер гювечета. За десерт сладолед -      Magnum Purgatorio ( Чистилище ), лимитирана серия, посветена на годишнината от смъртта на Данте Алигери.

 

 

[AlexandraKo]

преди 6 минути , ДиянаВ каза:

Ми от мен да знаеш, че на студено гладенето е по-лесно😄😄😄 

Сега я огладих добре, но в гадната писалката за торти не влиза, а още по-малко не излиза сладкото от боровинки за надписа. След малко пак ще гладя и ще пиша с лъжичка пък каквото стане.

Или утре да купя спринцовка от аптеката? @Eva eva, @Роца, @funny @ven62 и всички какво мислите? Трябва да има ЧРД🙂

С пош не става ли? С по-малка дупчица, ама първо го пасирай, да е гладко.

Или с тия пликчета с цип - като отрежеш едно връхче на ъгъла, трябва да стане:)))

Имам сет за декорация, с голяма спринцовка и не мога да синхронизирам натискането на буталото и рисуването, с пош, сякаш е по- лесно.

Ама, да кажат специалистите:))

[funny]

преди 6 минути , ДиянаВ каза:

Ми от мен да знаеш, че на студено гладенето е по-лесно😄😄😄 

Сега я огладих добре, но в гадната писалката за торти не влиза, а още по-малко не излиза сладкото от боровинки за надписа. След малко пак ще гладя и ще пиша с лъжичка пък каквото стане.

Или утре да купя спринцовка от аптеката? @Eva eva, @Роца, @funny @ven62 и всички какво мислите? Трябва да има ЧРД🙂

Честно - нямам никаква идея за какво говориш .

[bobole4e]

преди 6 минути , ДиянаВ каза:

Трябва да има ЧРД

Вземи си някакъв плод с контрастен цвят спрямо тортата за резервен вариант. Режеш от плода парченца и редиш буквички. Много лесно става с банан, но ако тортата ти е светла -ягоди, киви...каквото има, дори боровинки ,малини 😀 .

[Lindt]

Обявявам първия ден с френски рецепти за успешен, макар че за обяд просто си полях грилованите зеленчуци и салатата с дресинг с горчица. 

https://marmottesetchocolat.com/blog/2018/02/soupe-gratinee-loignon.html

 

Вечерята обаче повдигна няколко въпроса: 

- защо лучената супа не изглежда толкова гъста, колкото на картинката, а я готвих повече време? Смесих два цвята лук, защото.. не помня защо така реших. Повече брашно ли се слага или само на снимките изглежда много гъста? 

- как точно се ядат тези печени филийки със сирене в купичката, без да се изгориш? 

- как точно се реже ябълка на пръчици?

Броя и първата ни съзнателна среща с цикорията като удовлетворяваща 🤩

[Роца]

Или го разреди с малко сок, за по-течна консистенция. Но задължително го пасирай, както е казала Алекс.

Каква е тортата? В краен случай, ако е само за "ЧРД", може и с малко разтопен шоколад, вместо със сладко.

 

@Lindt, много добре ти изглежда супата, браво! На снимката може да изглежда по-гъста, сигуно защото съм сложила повече лук в купата в сравнение с бульона, или пък от осветлението на снимката. Но по принцип не е гъста като крем-супа, рядка е, количеството бульон е повече, спрямо лука. А филийките се ядат, като се оставят да се напоят и поомекнати после с лъжицата си "отрязваш" хапки. На някои места могат да ти ги поднесат отделно, да си отхапваш 🙂 . Аз обичам да са ми в супата, един вид като крутони.

 

[ДиянаВ]

преди 3 минути , AlexandraKo каза:

С пош не става ли? С по-малка дупчица, ама първо го пасирай, да е гладко.

С пош няма да мога да спра теча между паузите, а наведнъж не мога да пиша🙂. Разредих сладкото с една лъжица заквасета сметана. Тече от лъжицата, но тъпата писалка има едни резби, като на винт и къдри надписа, отделно, че е тънка за фини неща. 

@bobole4e имам плодове - боровинки и малини. Тях мислех да ги слагам в едната половина, а в другата ЧРД. Не съм слагала още нищо. Плодовете са измити и ги суша. Глазурата е бяла🙂

@Роца тортата е френска селска, нали сме на френска вълна😉

[Lindt]

преди 1 минута , ДиянаВ каза:

С пош няма да мога да спра теча между паузите, а наведнъж не мога да пиша🙂. Разредих сладкото с една лъжица заквасета сметана. Тече от лъжицата, но тъпата писалка има едни резби, като на винт и къдри надписа, отделно, че е тънка за фини неща. 

@bobole4e имам плодове - боровинки и малини. Тях мислех да ги слагам в едната половина, а в другата ЧРД. Не съм слагала още нищо. Плодовете са измити и ги суша. Глазурата е бяла🙂

Присъединявам се към @funny, и аз не знам за какво си говорите. Може ли снимка, за да се ориентираме? 

[Роца]

преди 4 минути , ДиянаВ каза:

С пош няма да мога да спра теча между паузите, а наведнъж не мога да пиша🙂. Разредих сладкото с една лъжица заквасета сметана. Тече от лъжицата, но тъпата писалка има едни резби, като на винт и къдри надписа, отделно, че е тънка за фини неща. 

@bobole4e имам плодове - боровинки и малини. Тях мислех да ги слагам в едната половина, а в другата ЧРД. Не съм слагала още нищо. Плодовете са измити и ги суша. Глазурата е бяла🙂

@Роца тортата е френска селска, нали сме на френска вълна😉

Аааааа, май загрях за каква писалка става въпрос. За нещо такова ли?

 

Аз лично с тях успявам да докарам само малко точки и линийки за декорация, при това с плодов сос. И наистина трябва да си е рядък и гладък.

Но си е мъка, де (или аз не съм достатъчно сръчна 🙂 )

[bobole4e]

преди 10 минути , ДиянаВ каза:

имам плодове - боровинки и малини

Пробвай пак и ако не стане, замазваш отгоре отново с глазурата и смени концепцията-надпис с плодове а украсата покрая със сладкото от пош или лъжица даже, там и да спреш и да не спреш ще си тече, но ще е като борд( аз винаги имам някакви резервни варианти в главата си, така ми е по-спокойно и обикновено се получава още първия и не стигам до тях).

О, сега видях, че е френска селска-смлени орехи не останаха ли?

[Kalina Ivanova]

преди 13 минути , ДиянаВ каза:

С пош няма да мога да спра теча между паузите, а наведнъж не мога да пиша🙂. Разредих сладкото с една лъжица заквасета сметана. Тече от лъжицата, но тъпата писалка има едни резби, като на винт и къдри надписа, отделно, че е тънка за фини неща. 

@bobole4e имам плодове - боровинки и малини. Тях мислех да ги слагам в едната половина, а в другата ЧРД. Не съм слагала още нищо. Плодовете са измити и ги суша. Глазурата е бяла🙂

Пробвай с малки  бонбонки/ ако е за дете/ или ядливи цветя. 

Има и готови надписи /топери/, които просто се забучват в тортата.

 

Или нещо от този род, ако ти допада

 

Редактирано 25 май, 2021 от Kalina Ivanova

[ДиянаВ]

Ще я украсявам утре. 

Тая писалка е като спринцовка, но има резби и обича от вакума да цвръква, както и стана, въпреки направените преди това тестове няколко пъти🙂

Резервен вариант ми е вече зацапаната половина да я донацапам и пак загладя, а в бялата с боровинките и малините да напиша ЧРД.

Ето снимки на уреда на мъчението🙂, тортата и сладкото

 

[bobole4e]

преди 4 минути , ДиянаВ каза:

Ще я украсявам утре.

Споко, както и да стане ще се хареса и най-важното-няма да остане неизядена

Не съм виждала такава писалка( не, че ще ми хрумне да я ползвам, де, но е интересно-нещо новичко ).

[ДиянаВ]

преди 5 минути , bobole4e каза:

Споко, както и да стане ще се хареса и най-важното-няма да остане неизядена

Не съм виждала такава писалка( не, че ще ми хрумне да я ползвам, де, но е интересно-нещо новичко ).

Взех я за Хелоуин да правя паяжини😄. За това е перфектна😄

[bobole4e]

преди 1 минута , ДиянаВ каза:

Взех я за Хелоуин да правя паяжини😄. За това е перфектна

Имаш ли снимка? Да видя как и какво става.

[ДиянаВ]

преди 6 минути , bobole4e каза:

Имаш ли снимка? Да видя как и какво става.

Тук бях показала, но ето пак🙂

 

[Eva eva]

Преди 1 час, ДиянаВ каза:

Ми от мен да знаеш, че на студено гладенето е по-лесно😄😄😄 

Сега я огладих добре, но в гадната писалката за торти не влиза, а още по-малко не излиза сладкото от боровинки за надписа. След малко пак ще гладя и ще пиша с лъжичка пък каквото стане.

Или утре да купя спринцовка от аптеката? @Eva eva, @Роца, @funny @ven62 и всички какво мислите? Трябва да има ЧРД🙂

Супер си я изгладила, поздравления 🙂 Сега, за надписа - не знам какво да ти кажа 🙂 Със сладко не съм писала. С шоколад в пош ми е лесно, изчаквам го малко да поистине, да не е много течен, да започне леко да стяга и готово. И аз бих опитала с пош или пликче /ако нямаш пош/, като го стискам да не тече като пренасям буквата или подлагам другата ръка да не капе. С такова твърдо нещо не съм работила, не мога да преценя как ще се управлява. Ако оцапаш тортата направи завъртулки със сладкото и може със смлени орехи да декорираш отстрани. Вземи една свещ-фонтан, ще е ефектно. И ще пеете силно Хепи бърдей и готово 🙂 

А ако обичаш да правиш торти за рождени дни можеш да си вземеш от Алито надписи, например като този. Хем придава височина, хем е ефектно: https://www.aliexpress.com/item/4000907226042.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.10717538lCWrt0&algo_pvid=063f55d2-3ace-482e-bfbd-39eb19570e7a&algo_expid=063f55d2-3ace-482e-bfbd-39eb19570e7a-5&btsid=0b0a557216219745541892519e0b74&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

 

Успех! Ще стане прекрасно, сигурна съм 🙂 

 

 

[ven62]

преди 11 часа, ДиянаВ каза:

Ми от мен да знаеш, че на студено гладенето е по-лесно😄😄😄 

Сега я огладих добре, но в гадната писалката за торти не влиза, а още по-малко не излиза сладкото от боровинки за надписа. След малко пак ще гладя и ще пиша с лъжичка пък каквото стане.

Или утре да купя спринцовка от аптеката? @Eva eva, @Роца, @funny @ven62 и всички какво мислите? Трябва да има ЧРД🙂

Ти мен ли ме питаш?! Сериозно? 😀

Явно съм добър ... в актьорското майсторство. 

Ако трябва да пишеш/рисуваш със сладко от боровинки не можеш ли преди това да го обработиш някак - през цедка, гевгир или с тези фунии (пош) с по-голям отвор

Или с шаблон върху който наливаш сладкото и то се процежда през надписа - както се прави надпис със спрей...

[funny]

@ДиянаВ, честно, чак накрая разбрах какво значи да гладиш торта . Мислех си доста за по-странни и непонятни неща че включва процеса  ( дано съм разбрала де - това нали е замазването на крема отгоре ? Един вид фина шпакловка )

А колкото до това да питаш мен за украса ?!?!??! - ей това още не го схващам 

 

За @bobole4e - птичето е още на линия .

[ДиянаВ]

@funny, включих те, защото уж неопитните често имат лесни и ценни идеи и трикове🙂.

@ven62, сериозно те питах, защото знам, че се засягаш, ако не си включен в някое изреждане на магеланци в тази тема 😉. А ето, че ми даде идея, доразвита от тази на @AlexandraKo и @Eva eva - първо ще вдлъбна с лъжичка леко надписа, а после ще го запълня със сладкото. Пош нямам, но някоя кисийка ще пробия, а ако не с лъжичката и все нещо ще стане. Важен е празникът🥳

[DaBo]

На гости на @Роца напълно виртуално:

 

 

Дано скоро да можем да си хапнем френска лучена супа и в оригинал!

Това заведение Paul много ни харесва. В Богота сме си запазвали маса предварително, в Куала Лумпур сме стояли на опашка с приятелки, за да се освободи маса, а тук е до нас и си ни знаят и винаги намират местенце за нас.

[Lindt]

За вечеря имахме веганско ястие. Винаги се изненадвам като се спра на такова чудо. 

 

https://www.kulinarno-joana.com/2009/08/provencal-brown-rice-with-vegetables/

 

Днес осъзнах, че се радвам колко са се развили кулинарните блогове в последните години и освен ляляляля, често има поместени време за приготвяне, ориентировъчен брой порции, а стъпките са номерирани. 

[ДиянаВ]

Похвалвам се, не с лесната си торта, а с повода, желанието и любовта, заради които я направих за моето вече пораснало дете🥰

Тортата беше за домашна употреба, иначе момичешкото парти беше цял следобеб шляене по центъра с дюнери, шейкове и сладолед🙂. За втора година така го прави и е голям кеф, без никаква подготовка и всички са доволни. Всъщност и аз бих се радвала на покана от приятел във вайбър, завършваща така: ... и не си носи пари, защото всичко ще ти купя 😄

По желание на рожденичката менюто също беше лесно за мен - моята салата със пушена сьомга и зелена ябълка и суши от Хепи😁. Започва се с вълната аниме, манга ... и очаквам до година-две, като Роца да гледам в японски сериали какво ядат😄 Дотогава пожелавам на рожденичката мама и тати да я заведат в Япония 😉

 

Ето я и тортата. Благодаря Ви много за съветите. Взе, че се получи🙂🥂

 

 

[funny]

преди 3 минути , ДиянаВ каза:

Похвалвам се, не с лесната си торта, а с повода, желанието и любовта, заради които я направих за моето вече пораснало дете🥰

Тортата беше за домашна употреба, иначе момичешкото парти беше цял следобеб шляене по центъра с дюнери, шейкове и сладолед🙂. За втора година така го прави и е голям кеф, без никаква подготовка и всички са доволни. Всъщност и аз бих се радвала на покана от приятел във вайбър, завършваща така: ... и не си носи пари, защото всичко ще ти купя 😄

По желание на рожденичката менюто също беше лесно за мен - моята салата със пушена сьомга и зелена ябълка и суши от Хепи😁. Започва се с вълната аниме, манга ... и очаквам до година-две, като Роца да гледам в японски сериали какво ядат😄 Дотогава пожелавам на рожденичката мама и тати да я заведат в Япония 😉

 

Ето я и тортата. Благодаря Ви много за съветите. Взе, че се получи🙂🥂

 

 

 Да ти е честита рожденичката ! 🎂