Какво готвите?

[AlexandraKo]

преди 37 минути , slujitel каза:

Ти тези дни не готвиш ли, пак влизам да видя какво си сготвила и няма пост?

Снощи не готвих,че понеделник ни е дълъг ден и се прибираме и двамата ,след 8,та гледам да има нещо от предните дни.

Иначе,днес готвя,ли готвя:))))

Опекох таханови хлебчета,таханова пица,с моцарела,домати и поръсена с Пармезан.

 

 

Пицата е за закуската утре:)))

Опекох  едно джоланче и за гарнитура - коприва,задушена с домати,пресен лук и мАсълце:))))) с малко ориз,запечена с  Кача Кавало.

 

 

[Lyubina]

@AlexandraKo, не съм по което-рецептите, но определено се вдъхнових от твоите творения. Затова, моля, кажи от къде се снабдява с продуктите : тахан, разни странни брашна...? Онзи ден търсих на щандовете за здравословни храни в Хит, и в близкия до Нас СВА, но нищо подобно не открих. 

[aleksandrina]

Днес купих едни огромни гъби и ги направих пълнени с кюфтета, а на пънчетата им сложих шапки от кайма. И накрая кашкавалче. 

 

[AlexandraKo]

преди 29 минути , Lyubina каза:

@AlexandraKo, не съм по което-рецептите, но определено се вдъхнових от твоите творения. Затова, моля, кажи от къде се снабдява с продуктите : тахан, разни странни брашна...? Онзи ден търсих на щандовете за здравословни храни в Хит, и в близкия до Нас СВА, но нищо подобно не открих. 

Ще карам по ред:

От LIDL:

 

Кокосово масло

Кокосови стърготини

Стафиди

Течна сметана

Skyr

Заквасена сметана на Pilos

Крема сирене Godessa

Настъргана Моцарела

Прясна Моцарела

Грана Падано

 

От Лекси:

Ама при вас дали има Лекси?

 

Тахан - слънчогледов и сусамов

Сър Антъни носи от Асеновград - от тиквени семки, той ми харесва най- много

Орехово брашно

Бадемово брашно / но предпочитам да смеля бадеми/

Лешниково брашно
Рошково брашно

Еритрол

Какао

 

А, сетих се, че Балчо имат всякяквиг.

Можеш да си поръчаш онлайн.

 

 

https://balcho.bg/bg/product/сусамов-тахан-пълнозърнест/

 

Аз много харесвам един тахан от Харманли - много е вкусен:

 

Може да се купи  от тук. Има всякакви.

:

http://moitebilki.com/сусамов_тахан_натурален_700гр_-3643.html

 

 

[slujitel]

Аз си накупих от Кауфланд,  от био щанда доста неща.  Стевията я вземам от аптеката, там също има био щанд, и от там вземам по нещо. Ние нямаме Лидл, сметана заквасена ползвам на Данон. @AlexandraKo това нещо скир го видях от теб за първи път, ще купя като отида в Кауфланд,  само там го има в Карлово.  То какъв вкус има, нещо като заквасена сметана,  но без вкуса на кисело мляко? Ти какво правиш с него?

[AlexandraKo]

преди 5 минути , slujitel каза:

Аз си накупих от Кауфланд,  от био щанда доста неща.  Стевията я вземам от аптеката, там също има био щанд, и от там вземам по нещо. Ние нямаме Лидл, сметана заквасена ползвам на Данон. @AlexandraKo това нещо скир го видях от теб за първи път, ще купя като отида в Кауфланд,  само там го има в Карлово.  То какъв вкус има, нещо като заквасена сметана,  но без вкуса на кисело мляко? Ти какво правиш с него?

Skyr е като цедено мляко, няма въглехидрати, малко мазнини и много белтъчини.

 

https://www.yulisgym.com/kakvo-e-skir/

 

 

Например, става страхотна млечна салата, слагам го на тахановата смес и става, като тутманиче..

Слагам го, вместо крема сиренето, по разните десерти.

Има в мънички / наполовина/ кофички, с ягоди или с лимон - много е вкусно, ядем си го така.

Мажем го на филийка, смесено с гуакамоле.

В линка по- горе има и инфо, и рецепти.

[Роца]

@AlexandraKo може и да не готви, аз се прежалвам да застана от време на време пред печката 😉

Тези дни у нас имаше: солено клафути с тиквички и сирене, английсказакуска под формата на брънч и соба нудъли с пиле. 

 

 

 

[Цвете]

преди 12 минути , AlexandraKo каза:

Skyr е като цедено мляко, няма въглехидрати, малко мазнини и много белтъчини.

 

https://www.yulisgym.com/kakvo-e-skir/

 

 

Например, става страхотна млечна салата, слагам го на тахановата смес и става, като тутманиче..

Слагам го, вместо крема сиренето, по разните десерти.

Има в мънички / наполовина/ кофички, с ягоди или с лимон - много е вкусно, ядем си го така.

Мажем го на филийка, смесено с гуакамоле.

В линка по- горе има и инфо, и рецепти.

Това ми е любимото за закуска. Вкусен протеин, лесно и бързо.

[Kalina Ivanova]

Да кажем добра дума и за домашните напитки.

Запазваме си лято в буркан☀️🍒🍓

Ароматно Боле със сезонни плодове.

 

Дано се е получило сега, явно имам проблем с фотоматериалите

Редактирано 9 юни, 2020 от Kalina Ivanova

[AlexandraKo]

преди 32 минути , Kalina Ivanova каза:

Да кажем добра дума и за домашните напитки.

Запазваме си лято в буркан☀️🍒🍓

Ароматно Боле със сезонни плодове.

 

Само аз ли не го виждам?

[Izabela]

Днес купих от Т-маркет скир - много е хубав 

[Граф Вронски]

@AlexandraKo, скирът е чудесен. Точно щях да ти препоръчам видът на Exquisa, но @Izabela ме изпревари. 😛 С една идея е много по-мек и не толкова кисел от лидълския. Има го във Фантастико, Била и Кауфланд( сега разбрах и за ТМаркет от Изабела), но доста бързо свършва. Аз и айрян си правя от него.  Както и шоколад (като течен шоколад).

И една малка корекция: почти никакви мазнини(0.2g) и малко въглехидрати(4g) е.

 

[AlexandraKo]

преди 5 часа, Граф Вронски каза:

@AlexandraKo, скирът е чудесен. Точно щях да ти препоръчам видът на Exquisa, но @Izabela ме изпревари. 😛 С една идея е много по-мек и не толкова кисел от лидълския. Има го във Фантастико, Била и Кауфланд( сега разбрах и за ТМаркет от Изабела), но доста бързо свършва. Аз и айрян си правя от него.  Както и шоколад (като течен шоколад).

И една малка корекция: почти никакви мазнини(0.2g) и малко въглехидрати(4g) е.

 

Благодаря ти:))))

Някой път ще го пробвам, даже, още днес ще видя, дали на новата Била, на МОЛ Марково тепе има, че ми е най-близо.

На мен и лдълският не ми е кисел, а плодовите пък, са ми още по-вкусни.

[Тони]

Аз днес след няколкодневно не готвене направих свеж обяд от сьомга и зеленчуци в оризови листа и спагети за вечеря.

[DenitsaS]

преди 18 часа, Lyubina каза:

Онзи ден търсих на щандовете за здравословни храни в Хит, и в близкия до Нас СВА, но нищо подобно не открих. 

В магазините Зоя има всякакви брашна, масла и здравословни продукти: https://www.zoya.bg/?currency=EUR

[AlexandraKo]

преди 9 часа, AlexandraKo каза:

Благодаря ти:))))

Някой път ще го пробвам, даже, още днес ще видя, дали на новата Била, на МОЛ Марково тепе има, че ми е най-близо.

На мен и лидълският не ми е кисел, а плодовите пък, са ми още по-вкусни.

Вече пробваааах!

В една пауза влязох в Билата отсреща и накупих 10 броя.

Наистина е по-хубав този скир, сравних с другия. Всичко им е еднакво, в лидълския има повече сол.

Много благодаря за съвета, ще се яде вече от този. Ма те пък, нямат плодов...

[Goal & Boss]

@Lyubina В Billa съм виждал брашна от елда, нахут, сусам, от леща даже, както и няколко други такива по-необичайни. Някой ако има възможност да се снабдява с качествени зърнени храни и желание - продават се домашни каменни мелници, вчера мернах една за под 400 лева.

 

Аз днес - нищо особено - обядвах постна шкембе чорба и пих една малка кеторакия. И понеже знам, че @Zaro като прочете това, ще подскочи от възмушение и ще пита как е възможно това, отговарям - може, Zaro, може. Тя шкембе чорбата всъщност си е съвсем обикновена, но аз я нарекох постна, защото в крайна сметка всичко опира до понятията. За мен например постно е всичко, което няма кокал. Това представлява ли проблем за теб? 

 

[Тони]

Всичко имат в Зоя, онлайн също може да се поръчва. Аз преди доста често поръчвах брашно от тапиока, че трудно се намираше, а правих едни любими на девойките хлебчета, които с никакво друго не ставаха. И за да не съм голословна, ето рецептата , ако някой иска да ги пробва. Страхотни са.

https://nooosugar.wordpress.com/2016/09/24/бразилски-хлебчета-pao-de-queijo/

[Граф Вронски]

преди 22 минути , AlexandraKo каза:

Вече пробваааах!

В една пауза влязох в Билата отсреща и накупих 10 броя.

Наистина е по-хубав този скир, сравних с другия. Всичко им е еднакво, в лидълския има повече сол.

Много благодаря за съвета, ще се яде вече от този. Ма те пък, нямат плодов...

Ще дойдат и те. От една седмица, вече има в една верига магазини "Да хапна", но май са само в София: 

 

 

Още малко и се надявам да се появят на много места. 🙂

 

Винаги можеш и към скира да добавиш някакъв плод и ето ти го вкуса/разнообразието (и с малко мед, ако въглехидратите го позволяват 😛 )

[AlexandraKo]

преди 11 минути , Граф Вронски каза:

Ще дойдат и те. От една седмица, вече има в една верига магазини "Да хапна", но май са само в София: 

 

 

Още малко и се надявам да се появят на много места. 🙂

 

Винаги можеш и към скира да добавиш някакъв плод и ето ти го вкуса/разнообразието (и с малко мед, ако въглехидратите го позволяват 😛 )

Ееее ,вие у Софето, винаги сте напред с материала:)))

Ние у Прованса,  плодови, само два вида мънинки кофички, по 150 гр. си имаме, ама пък, днеска купих големите кофички натурален, по 2.69 за бройка.

При теб, ако това 2.99 е цената, има разлика 0.30 на бройка, което хич не е малко.

Поуспокоих се, че ние пък, имаме друга есктра:)))))

[bulpa]

Тези бразилски хлебчета, ми приличат на колумбийските хлебчета Пандебоно, които са с малко по-различно съотношение на съставките. Брашно от тапиока, го  побългарих с безглутенова смеска от царевично, оризово и нахутено брашно (или квото дойде) и с български кашкавал, стават чудни и много бързо.

 

 

 

[neuromancer]

Pão de queijo много обичам, ама тук тъщата прави тесто, а аз си го държа във фризера. Ама свърши, и доставките секнаха...

[гост]

На 23.05.2020 г. в 18:12, DaBo каза:

Може, може! 😊 Купувам говежди кости, като гледам в тарелката да има всякакъв вид кокаляк. При нас ги продават в тарелки и са страшно евтини - левче за килограм горе-долу. След това ги слагам в тавата на фурната върху хария за печене с малко сол и пипер. Печа ги на силна температура (200 градуса с вентилатор), докато покафенеят. Някъде към час и половина, два. Стават тъмно кафеви. После ги прехвърлям с тенджерата за бавно готвене без отделилата се мазнина, като добавям лъжица сол и две супени лъжици оцет. Зеленчуци - лук, морков, целина. Няколко зърна черен пипер. Покривам с вода и пускам тенджерата на бавно готвене. Цикълът за бавното готвене е 10 часа, а аз включвам и втори цикъл. Варят се бавно поне 20-на часа. После прецеждам в буркани, завивам капачката и обръщам обратно. Като изстинат, ги слагам в хладилника. Излизат ми 2-3 буркана от 0.9 литра, но бульонът е много концентриран и винаги го разреждам с вода, когато го използвам за готвене. 

Майко мила, ти си гений! Само да допълниш в хладилника колко време може да зимуват бурканите. И още - приблизително колко кила кокали се събират за едно печене във фурната?

[AlexandraKo]

преди 3 часа, DenitsaS каза:

В магазините Зоя има всякакви брашна, масла и здравословни продукти: https://www.zoya.bg/?currency=EUR

Да ти кажа,аз съм им обидена. Тене знаят, че не се разправях:))) Веднъж поръчах от тях,кашон ленено брашно и ми пристигнаха кутии,от които 3/4 бяха с изтичащ срок,след седмица .

Можеха да ме предупредят поне,да взема по- малко.

Та,каквото се употреби,се употреби,другото замина на боклука.

Като поръчвате,гледайте сроковете на годност.

 

За днес- шарено, в шарени чинии, че с това  сиво време навън ...

 

 

Дроб-сарма,салата домати,краставици и пресни лукове:)))

Хехе,сега видях,че жълтият чери-домат в средата прилича на яйце:))))

Не е яйце,жълто доматче е.

И бонбони за десерт.

Тия дни пак има донос- череши,та се давим от събота с тях:(

Днес - почивка от черешите.

Тая година,до сега,не съм видяла вкусни череши.Ама то,с тия дъждове...

[slujitel]

преди 10 минути , AlexandraKo каза:

Да ти кажа,аз съм им обидена. Тене знаят, че не се разправях:))) Веднъж поръчах от тях,кашон ленено брашно и ми пристигнаха кутии,от които 3/4 бяха с изтичащ срок,след седмица .

Можеха да ме предупредят поне,да взема по- малко.

Та,каквото се употреби,се употреби,другото замина на боклука.

Като поръчвате,гледайте сроковете на годност.

 

За днес:

 

 

Дроб-сарма,салата домати,краставици и пресни лукове:)))

Хехе,сега видях,че жълтият чери-домат в средата прилича на яйце:))))

Не е яйце,жълто доматче е.

И бонбони за десерт.

Тия дни пак има донос- череши,та се давим от събота с тях:(

Днес - почивка от черешите.

Тая година,до сега,не съм видяла вкусни череши.Ама то,с тия дъждове...

Дроб сърмата с ориз ли е, и ако да, какъв?