Какво готвите?

[Deskar]

За сладката от кайсии - това е много сполучливо http://www.mycookingbookblog.com/konfitiur-ot-kaisii-po-kiparski/

 

Също така, нещо , което научих скоро, как да махаме пяната от сладкото, като заври  и се запени, се прибавя половин чаена лъжичка краве масло, моментално изчезва пяната, също така, за запазване на красивия цвят се слага лимонтозуто в началото на готвенето, а не в края. Това научих от един влог, У Вали.

[DaBo]

Нашето приспособление за печене на пиле беше керамично и вътре в гърлото се слага бира/течност:

Spoiler

 

Един път го използвах и толкова. Оставих го на приятели в Малайзия, като си тръгвахме. Нещо не ми допадна.

 

@AlexandraKo, ако искаш да си свариш кето сладко, използвай ксилитол, защото еритритолът не е подходящ за сладка и мармалади, защото се захаросва. Разбрах го по трудния начин. Миналата година варих сладко за първи път в живота си - по няколко бурканчета от ягоди, череши, малини и боровинки. Едните станаха идеални, другите се захаросаха. Дълго време се чудих защо, но прочетох в един блог, че еритритолът се захаросвал и тогава ми светна.

[AlexandraKo]

преди 9 минути , DaBo каза:

Нашето приспособление за печене на пиле беше керамично и вътре в гърлото се слага бира/течност:

  Покажи

 

Един път го използвах и толкова. Оставих го на приятели в Малайзия, като си тръгвахме. Нещо не ми допадна.

 

@AlexandraKo, ако искаш да си свариш кето сладко, използвай ксилитол, защото еритритолът не е подходящ за сладка и мармалади, защото се захаросва. Разбрах го по трудния начин. Миналата година варих сладко за първи път в живота си - по няколко бурканчета от ягоди, череши, малини и боровинки. Едните станаха идеални, другите се захаросаха. Дълго време се чудих защо, но прочетох в един блог, че еритритолът се захаросвал и тогава ми светна.

Благодаря ти:)))

Не го знаех това за еритрола. Може би, за кето сладко, ще е подходяща и стевията.

Ще питам в един форум за този начин на хранене, там знаят всичко:)))

И ще доложа, те с какво правят конфитюри.

[DaBo]

45 minutes ago, AlexandraKo said:

Благодаря ти:)))

Не го знаех това за еритрола. Може би, за кето сладко, ще е подходяща и стевията.

Ще питам в един форум за този начин на хранене, там знаят всичко:)))

И ще доложа, те с какво правят конфитюри.

Така и не одобрих вкуса на стевията.

За съжаление, инфото беше под формата на много добре направена таблица в един немски блог, но сега не мога да го открия.

 

EDIT: Ето, тук е: http://zuckerersatz-info.de/xylit-oder-erythrit/

[slujitel]

преди 42 минути , AlexandraKo каза:

Благодаря ти:)))

Не го знаех това за еритрола. Може би, за кето сладко, ще е подходяща и стевията.

Ще питам в един форум за този начин на хранене, там знаят всичко:)))

И ще доложа, те с какво правят конфитюри.

Кой е този блог, да чета и аз?

[Taliana]

преди 4 часа, Lyubina каза:

Както и да е, отивам да търся броколи, под каквато и да са форма. 

Малко късно се включвам, но днес видях броколи в Лидъл.

[Lyubina]

Намерих във Фантастико - имаше и сурови и замразени. Подходих мързеливо и си взех замразени, бяха микс с карфиол.

Стана.

Снимката ми е потресаваща, но ... толкова си можем 😉

Ам, защо не мога да я кача от телефона? 

 

 

Уф, успях. И малко морков има даже. 

[Тони]

Последните дни в картинки:

 

Разни бутерки- сладки и солени:

 

Торта с два вида домашен сладолед- шоколадов и с матча:

 

 

И пай с пиле и гъби:

 

 

[Nevena]

Когати неможеш да отидеш до Азия ,тогава Азия трябва да си я заведеш във вкъщи.Някой от любимите продукти и сме готови за готвене.

 

любимата гюза на дъщеря ми.

[AlexandraKo]

Кой питаше за боб?:))

 

[flafi]

[AlexandraKo]

Домати с моцарела и мариновани  лукчета, гуакамоле, задушени със зеленчуци гъбки, запечени с пармезан и черешки..

 

 

Да ви кажа под секрет, скопосала съм и един  кето сладкиш, с малинки ама трябва да се стегне. Ето го, готов, преди охлаждането:

 

 

Рецептата е тази, без чая:

 

http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2020/03/raspberry-tea-keto-no-bake-cheesecake.html

[AlexandraKo]

Хехе, който го мързи да си меси кето хляб, има и готов:

 

 

Един хляб е 1300 грама.

[Alexander]

У нас всичко е възможно откъм цени, убедил съм се не веднъж и дваж.

Днес попаднах на реклама на кръчма на стрида отгоре с черен хайвер, у нас най-важното е да е скъпо, а дали има смисъл не е важно.

 

Просто масово  липсва култура на хранене, но пък има много хора с пари, които се чудят какво да ги правят и резултатите са налице.

 

[flafi]

Капса със Агнешко (ориз със месо и домати )

капсата   се прави само по домовете , във ресорантите сервират манди  подобие на капсата  но се прави на пещ

капса има и по ресторанти   но никога не става като домашната .

 

[Йосиф Милчов]

преди 8 часа, AlexandraKo каза:

Хехе, който го мързи да си меси кето хляб, има и готов:

 

 

Един хляб е 1300 грама.

Това, извинявам се, но е прекалено. 

[AlexandraKo]

Преди 1 час, BlackArt77 каза:

Това, извинявам се, но е прекалено. 

Абсурди всякякви...

[AlexandraKo]

преди 7 часа, flafi каза:

Капса със Агнешко (ориз със месо и домати )

капсата   се прави само по домовете , във ресорантите сервират манди  подобие на капсата  но се прави на пещ

капса има и по ресторанти   но никога не става като домашната .

 

А такова пък, как обичаааам:)))))

Агнешко, овнешко, както се готви в Арабския свят ми е любима храна.

[Йосиф Милчов]

Преди 1 час, AlexandraKo каза:

Абсурди всякякви...

Права си, но за мен това е повече от абсурд. Някой е решил, че трябва да натрупа кинти много бързо от хипстирията, която витае на последък. Интересно дали продават четвърт филия за лев и 50 примерно. 😁

[flafi]

преди 5 часа, AlexandraKo каза:

А такова пък, как обичаааам:)))))

Агнешко, овнешко, както се готви в Арабския свят ми е любима храна.

пробвай много лесно става , най лесната манджа , чесно да си призная , аз исхвърлих много ориз  докато най накрая ми се получи ,обаче сега правя даже по добре и от месните арабки  Аз не се хваля де 😜 ама сестрата на моя прави капса  като нашата с ориз и домати  тоест оризът е залепен , а той трябва да се отделя. вирнах си аз носът  когато приятелка на дъщеря ми  два пъти и поръча  да и направя капса 🤪 лошото е на саудитската кухня че ползват много доматено пюре  идва ми в повече  то не знаеш какво яфеш доматено пюре или манджа.

 

[AlexandraKo]

Преди 1 час, flafi каза:

пробвай много лесно става , най лесната манджа , чесно да си призная , аз исхвърлих много ориз  докато най накрая ми се получи ,обаче сега правя даже по добре и от месните арабки  Аз не се хваля де 😜 ама сестрата на моя прави капса  като нашата с ориз и домати  тоест оризът е залепен , а той трябва да се отделя. вирнах си аз носът  когато приятелка на дъщеря ми  два пъти и поръча  да и направя капса 🤪 лошото е на саудитската кухня че ползват много доматено пюре  идва ми в повече  то не знаеш какво яфеш доматено пюре или манджа.

 

А ще кажеш ли, как го правиш, моля!

Ако не е тайна рецепта:)))))

[AlexandraKo]

Кайма, омесена, като за кюфтета и опечена в тавичка. Отгоре - запечена, с моцарела.

Гарнитура - броколи, картофки и шунка, задушени със сметана и пармезан.

 

 

щ

[Lyubina]

преди 5 часа, AlexandraKo каза:

А ще кажеш ли, как го правиш, моля!

Ако не е тайна рецепта:)))))

И аз съм любопитна 🙂 

Ще се радвам да направя нещо по-различно.

преди 12 минути , AlexandraKo каза:

Кайма,

Алекс, готова кайма ли купуваш или си я мелите?

Вече съм се зачудила от къде да намеря читава кайма (от месо).

 

[AlexandraKo]

преди 39 минути , Lyubina каза:

И аз съм любопитна 🙂 

Ще се радвам да направя нещо по-различно.

Алекс, готова кайма ли купуваш или си я мелите?

Вече съм се зачудила от къде да намеря читава кайма (от месо).

От една турска месарница купувам агнешко и телешко смляно месце. 

Иначе, готовите кайми са ми съмнителни.

Последния път, когато бях купила готова кайма, като я сложих да се пече на руло, пусна толкова вода, че остана на половина.

[flafi]

преди 6 часа, AlexandraKo каза:

А ще кажеш ли, как го правиш, моля!

Ако не е тайна рецепта:)))))