Екзотични(предимно тропически) плодове, зеленчуци и напитки

[juriwaro]

Стигнахме до сричката КА 🙂

 

какао

 

 

кафе

 

 

кашу

 

[eugene.kn]

Плод кашу първия в Гамбия, втория в Гваделупа

[eugene.kn]

Карамбол в Мартиника

[eugene.kn]

Миниатюрни "креолски" краставици в Гваделупа 

.

[Marta0303]

Червените са Личи от Мадагаскар, жълтите са Лонган от Тайланд. Двете си приличат на вкус. 

[juriwaro]

Екзоти от екзотичните:

 

тамарильо - дървесен домат (Сората, Боливия) - Solanum betaceum 

 

 

морско грозде (залив Лас Куевас, Тринидад) - Coccoloba uvifera

 

 

някакъв вид тамаринд (Гуаярамерин, Боливия) - Cojoba arborea

 

 

плод на лотос (Амритсар, Индия)

 

 

лингру - ядлива папрат (някъде около Нанда Деви, Индия)

 

[eugene.kn]

Маракуджа (плод на страстта) в Гваделупа

[eugene.kn]

Памукови сливи (Icaque) в Гваделупа

[eugene.kn]

Гранадила в Гваделупа. Прилича доста на маракуджа.

[eugene.kn]

Жужубе (китайска фурма) в Джайпур,Индия

[bulpa]

преди 10 минути , eugene.kn каза:

Жужубе (китайска фурма) 

Ние му викаме - хинап.

[juriwaro]

Един от най-добрите сокове, които съм пил е от нони.

Растеше в градината на Том (Богор, Индонезия) и трябваше често да гоним и плашим луваците - на тях също им беше любим.

 

 

 

[домосед]

Испански бекон (spanspek) Южна Африка

 

 

 

https://af.wikipedia.org/wiki/Spanspek

 

 

 

[juriwaro]

Няма как да не приветсваме включването на домосед с нещо по неговата специалност

 

 

 

[giafil]

от Камбоджа 

това нещо нямам никакъв спомен какво е и дали изобщо съм го опитвала.

В Белиз близо до Каракол съм го снимала в ръцете на Дарил едното момче от ескорта военни 

Това синьото също нямам спомен от Мианмар беше , помня че платих някакви дребни пари за тавата , ама накрая само един два плода взех, че така ми стана мъчно за тия хора ...боси и кирливи...

[eugene.kn]

Антилска кайсия(Mammee apple) от Гваделупа

 

 

[eugene.kn]

Годжи Бери някъде в Азия

[dimitrov6]

Това е дърво от Валенсия.Не знам какво е,снимал съм го аз.

 

[juriwaro]

преди 16 часа, giafil каза:

 

В Белиз близо до Каракол съм го снимала в ръцете на Дарил едното момче от ескорта военни 

 

Прилича на саподия - един от най-капризните плодове, трябва да го наблюдаваш как зрее и в един момент имаш 5 минути да го схрускаш - но може и да е нещо съвсем друго. 

[juriwaro]

Сетих се за още един феномен - една вечер си разрязах папая, оказа се прекалено зелена за ядене, но нямаше къде да я изхвърля, оставих я на масата и си легнах гладен. А на другата сутрин беше толкова и захарна и сочна, че за нула време я издълбах с лъжицата.

[Shlosera]

Представям градината на терасата, където гледаме само екзотики, с цел консумация:

 

 

На етажерката от горе на долу:

Кангкунг - вид воден спанак. За сега се развива най - добре, може би защото е плевел 🙂 Днес ще готвим първата реколта за сезона 🙂

Pechai - от рода на марулята. От всичките саксии, само две дадоха резултат миналата година, ще видим тази;

Басела алба - вид спанак, познат под името alugbati във Филипините. За съжаление миналогодишното растение умря, а даваше огромна реколта, налагаше се на моменти да ги прибираме във фризера;

 

На предна линия в бялата дълга саксия:

Sitaw - вид зелен боб. Нещо не върви добре, явно много му дойде поливането. Дано оживее, че всичко трябва да почне отначало;

 

В двете кръгли саксии: 

Каламондин, много разпространен в ЮИ Азиа, всеки сядал в ресторант в района където си е поръчал риба, получава купичка със соев сос и срязан на половина каламанси (както е познат във Филипините) с който да си полее или топи ястието. За съжаление не можа да задържи плодовете, защото когато цъфтеше ни нямаше повече от месец, почвата много беше обедняла. Резултата е само един плод, който се задържа добре за сега. Ще цъфне чак през ноември, а плодовете стоят чак до юни. 

 

Бялата саксия с бамбуковите пръчки:

Момордика, позната също като Ampalaya. Това е може би най - познатия зеленчук за всички пътували до ЮИ Азия и Китай. Вкуса му е леко горчив. Миналата година даде само един зеленчук, като беше посаден в оранжерия. Специално гледах този януари как се гледат във Филипините, дано тази година има повече резултат.

 

 

Дясно:

Папая - втори опит. При предишния безславно умря.

 

Ляво:

Моринга, познат също като malunggay. Второ опит също. Предишния стигна около 40 см на височина и се предаде.

[develko]

Тази тема ми предизвиква солидно слюнкоотделяне.

 

Маракуя с Драконов плод

 

Жълти дини без семки на пазара Маханак в Бангкок

 

Малко, сладко, ароматно, сочно дурианче, пак от там

 

И за финал едно мангустинче.

 

[домосед]

Натюрморт Портокали в диня, София, 2020

 

[giafil]

Преди 1 час, juriwaro каза:

Прилича на саподия - един от най-капризните плодове, трябва да го наблюдаваш как зрее и в един момент имаш 5 минути да го схрускаш - но може и да е нещо съвсем друго. 

точно това се оказа sapota, а в Белиз му казвали chiku 🙂 Благодаря 😉 

изобщо нямам спомен какъв вкус има ...

[eugene.kn]

Списък на тропическите плодове (на френски)
В списъка на тропическите плодове има 59 ядливи сорта.                                                                                                                                                                                               Защо използваме името екзотичен(тропически) плод?
По няколко причини първата изглежда очевидна, всички тези плодове растат естествено в така наречените тропически региони, терминът тропически очевидно се свързва с екзотика.

Втора причина, много специфичните нужди на тези плодове да растат, особено климата, екзотичните плодове се нуждаят от висока температура, висока влажност, именно тези два фактора ги отличават от традиционните плодове, растящи на европейския континент.

Трета причина, рядкостта, необикновените форми, цветовете, без да имаме навика да виждаме тези плодове на нашите рафтове, всеки човек обикновено свързва това, което не знае с екзотиката.                                                                                                                                                                                            https://www.fruit-exotique.com/                                           https://www.fruit-exotique.com/fruit-tropical-liste.htm  

Liste de A à K

Abricot des Antilles
Acajou 
Acérola 
Aki
Ananas 
Attier 
Avocat 
Banane 
Barbadine 
Cacao
Carambole 
Cerise de Cayenne 
Cherimoya 
Citron vert 
Corossol 
Durian 
Feijoa 
Fruit-à-pain 
Goyave 
Grenade 
Grenadelle 
Grenadille
Maracudja  
Icaque 
Jacque 
Jambose rouge 
Kiwano 
Kumquat 
Kiwi 

Liste de L à T

Litchi 
Longane
Mangoustan 
Mangue 
Margose 
Melon 
Mombin 
Myrobolan 
Nèfle du Japon 
Noix de cajou 
Noix de coco 
Noix de muscade 
Pain de singe 
Papaye 
Passiflore 
Pepino 
Physalis 
Pitaya 
Pomme de lait 
Prune de Cythère 
Prune mombin 
Quenette 
Ramboutan 
Salak 
Sapote 
Sapotille 
Surelle, ou girembelle 
Tamarillo 
Tamarin 
Taxo