дневник Guachinches/местни кръчми в Тенерифе.

[Alexander]

Макар да пуснах само снимки в темата за храни, ще пусна и тук с по-подробно описание и цени, които предполагам  ще са интересни за повечето.

 

Casa Pedri в Los Realejos до Puerto de la Cruz.

Има снимки от същото място по-назад.

 

Има и снимка на нещата, които се предлагат.

По снимките,

- малки камари/чипиронес 9€

- коза, карне кабра 10,50€

- печено козе сирене/кесо асадо 8€

- хладко авокадо с скариди и отопод, aguacate tempado  (това е от задължителните) 9,50€

- канарски козе сирена около 300гр 4 вида, 9,50€

- крокети от тон и другата е от царевица и свински ребра-имат и такова местно ядене, 2,50€ бройката

Вино бяло и червено локално 10€/л

 

 

 

 

 

 

La Pimienta - La Matanza диви морски неща, уловени преди няколко часа. 

 

Октоподи, риби и подобни. Всички риби са на една цена 22€/кг, това е една идея по-скъпо място от стандартите гуачинчета, но е много добро. Винаги е пълно.

Взехме половин риба от единия вид - излезе 1,8кг.

Вина 8€/л

 

 

 

 

 

 

Casa Africa на самия плаж Almaciga, има морски неща и други.

Макар да има доста хора, включително туристи идващи и с автобуси, рибите са 18€/кг.

Взехме потахе , гъста местна зеленчукова супа 5€, печено козе сирене 5,50€, миди 8,50€ и най-малката риба 0,5кг, която е много зъбата и се дере. Избрахме я пържена цялата.

 

 

 

 

[Alexander]

Едно ново и скрито, но реално в Пуерто де ла Крус и едно от старите, които се посещават задължително.

 

Tasca Las Dehesas, бях до набелязал отдавна, но все нямах късмет, уцелвах ремонт, почивен ден и т.н.

Морското плато е огромно, за двама се води, вътре има едри скариди на скара, 4 вида миди-alemjas, mejillones, navajas, lapas, пържени малки цели калмарчета-chipirones  отделно големи калмари на кръгове, цяла сепия на скара и парче хубава риба на скара. В  отделна чиния дават  от типичните картофи papas arrugadas и сладък картоф batata-няма снимка на тях.

Цялото удоволствие е общо 26 евро.

 

 

 

Понеже другите на са много по яденето, а и знаем размерите на порциите, си взеха по 1/2 порции от типични ястия с козе месо и заешко. Това на снимките са 1/2 порции, цените са 4 евро всяка.

 

 

 

Виното си е на цена на вода на някои места в Европа или 2 евро за 250мл, има три размера 250мл, 500мл-4 евро и 1л-8 евро, типичните местни бяло сухо или афрутадо, както и червено сухо.

 

 

 

 

Другото съм го писал и преди La Pimienta, тук е една идея по-скъпо, 23,50евро/кг всички видове риби и избираш преди да седнеш какво искаш и колко. Всички са диви и прясно уловени. Взехме морена, която се пържи и е много вкусна, както и vieja и antoñito за скара, общо 2,1кг.

 

 

Виното пак е малко по-скъпо 4,30 евро за 500мл, видовете са същите.

Papas arrugadas, тук бяха по-скъпи 8,50 евро, но бяха от скъпите видове, които са жълти вътре.

Аз лично за първи път виждам да предлагат по кръчми от тях, обикновено са от нормалните местни картофи, които пак са много хубави де. Писал съм за тях някъде подробно, че има 40 сорта и са преки наследници на първите древни картофи от Андите.

 

 

 

 

 

 

Не бях пробвал местния escaldon de gofio, прави се с рибен бульон и се яде с мохо. За гарнитура се яде, все едно пюре, интересно е.

 

 

1,5л винце и за десерт Frangollo.

 

 

 

[Alexander]

Понеже ще сме по празниците в края на годината там, гледам къде ще резервираме на 24 или 25.

Взеха масово да пускат оферти за резервации и цените им са идентични, като винаги има неограничено вино, на места с по-скъпите варианти  вино и бира.

За сега на който  и да ги покажа, директно ми казват, че не можело  да бъде тази цена.

 

 

 

 

 

 

[Alexander]

Някои стари места с нови  и не толкова нови  ястия.

Салати - големи са.

 

 

 

Май за пъти път пробвах пържен октопод.

 

В каса Африка инаше три вида риба, ама по размери, 1кг, 1,5кг и 2кг. На снимката е 2 кг за 4-ма.

 

 

Цените на рибите са една идея нагоре средно е 18-22-23€/кг. На едното място имаше много големи, половин изчистена риба отрязана на дължина  2,5-3+ кг, като агнета са.

 

Морената е само пържена, заради костите, но е много вкусна.

 

Тимбал с треска, батата, октопод и скариди е много добре, на всички се хареса и повтаряхме.

 

 

това е студено ястие  с авокадо, октопод и скариди.

 

 

 

Папас и стандартен варен октопод 

 

 

Сепии chocos на скара, много хубави са

 

 

Без коза не може, сериозни порции, това си за двама или за един без да пробва нищо друго.

 

 

Някакви големи месни топло с козе сирене и др

 

 

Козе сирене на тиган 

 

 

Сен Жак миди 2€ бройката

 

 

Калмари 

 

 

В Rincon del mar в Пуерто де ла Крус, морска стара кръчма, класиката е тези морски неща и риби, има от всичко по много-  17€ на човек, това е за трима, но го ядохме 4-ма.

 

 

Тарта де кесо, 100% коза. Не бях срещал, страхотна.

 

След  това намерих и с три вида кашквали.

 

Франгойо със смлени бадеми, ама много.

 

 

 

Цените са много леко завишени, средно се дава до 20-24€ на човек с ядене и пиене на корем.

Виното си е до 10€/л

 

уж се пазих, ама този път за една седмица 2+ кг отгоре, дори в Аржентина не качих с месата им!

 

 

 

[master_of_germs]

Има ли някой, който може да помогне със заведения тип "гуачинче" , но на останалите Канарски острови? По-специално в момента търся за Гран Канария...

 

[new one]

преди 30 минути , master_of_germs каза:

Има ли някой, който може да помогне със заведения тип "гуачинче" , но на останалите Канарски острови? По-специално в момента търся за Гран Канария...

 

И аз, както и да даде ъпдейт на колите под наем @Alexander

[Alexander]

В гугъл като напишеш излизат някакви, някои о тях имат подобен вид, на ястията които се предлагат, други не чак толкова. Може да пробваш, но дори да не е гуачинче, ще има хубави места за ядене.

 

За колите под наем няма нищо ново за последните 10 години, всичко е ясно и писано многократно-> пътеводител и по темите.

 

[Седем Два]

4 hours ago, master_of_germs said:

Има ли някой, който може да помогне със заведения тип "гуачинче" , но на останалите Канарски острови? По-специално в момента търся за Гран Канария...

 

Едно от най-добрите бе Bochinche , La Bodega De La Montaña, но за съжаление от известно време е Temporarily closed според Гугъл мапс. Собственикът като разбра, че идваме от няколко хиляди км. да го посетим, успя да ни намери места в напълно резервираното заведение, а накрая ни изпрати с подарък - печен лично от него хляб с анасон. Иначе миналия месец посетихме Bochinche Bar Juansito, адресът му е C. Cura Navarro, 32, 35307 Sta Brígida, Las Palmas, Spain. Намира се в едно селце, до което ако идваш от крайбрежието, пътят е ОК, но ние идвахме от Pico de las Nieves и навигацията ни прекара през пътчета с прилична денивелация, където две коли трудно се разминават, но ако караш бавно се минава, все пак не отиваш в El Barco. На стотина метра има обществен паркинг, който не беше пълен изцяло. Отвън заведението е доста неугледо, но интериорът е доста интересен, а от масите до прозорците има чудна гледка към околните баири. Храната е типична канарска, като цяло е добре и си струва да се посети ако сте в района.