дневник Guachinches/местни кръчми в Тенерифе.

[Alexander]

Макар да пуснах само снимки в темата за храни, ще пусна и тук с по-подробно описание и цени, които предполагам  ще са интересни за повечето.

 

Casa Pedri в Los Realejos до Puerto de la Cruz.

Има снимки от същото място по-назад.

 

Има и снимка на нещата, които се предлагат.

По снимките,

- малки камари/чипиронес 9€

- коза, карне кабра 10,50€

- печено козе сирене/кесо асадо 8€

- хладко авокадо с скариди и отопод, aguacate tempado  (това е от задължителните) 9,50€

- канарски козе сирена около 300гр 4 вида, 9,50€

- крокети от тон и другата е от царевица и свински ребра-имат и такова местно ядене, 2,50€ бройката

Вино бяло и червено локално 10€/л

 

 

 

 

 

 

La Pimienta - La Matanza диви морски неща, уловени преди няколко часа. 

 

Октоподи, риби и подобни. Всички риби са на една цена 22€/кг, това е една идея по-скъпо място от стандартите гуачинчета, но е много добро. Винаги е пълно.

Взехме половин риба от единия вид - излезе 1,8кг.

Вина 8€/л

 

 

 

 

 

 

Casa Africa на самия плаж Almaciga, има морски неща и други.

Макар да има доста хора, включително туристи идващи и с автобуси, рибите са 18€/кг.

Взехме потахе , гъста местна зеленчукова супа 5€, печено козе сирене 5,50€, миди 8,50€ и най-малката риба 0,5кг, която е много зъбата и се дере. Избрахме я пържена цялата.

 

 

 

 

[Alexander]

Едно ново и скрито, но реално в Пуерто де ла Крус и едно от старите, които се посещават задължително.

 

Tasca Las Dehesas, бях до набелязал отдавна, но все нямах късмет, уцелвах ремонт, почивен ден и т.н.

Морското плато е огромно, за двама се води, вътре има едри скариди на скара, 4 вида миди-alemjas, mejillones, navajas, lapas, пържени малки цели калмарчета-chipirones  отделно големи калмари на кръгове, цяла сепия на скара и парче хубава риба на скара. В  отделна чиния дават  от типичните картофи papas arrugadas и сладък картоф batata-няма снимка на тях.

Цялото удоволствие е общо 26 евро.

 

 

 

Понеже другите на са много по яденето, а и знаем размерите на порциите, си взеха по 1/2 порции от типични ястия с козе месо и заешко. Това на снимките са 1/2 порции, цените са 4 евро всяка.

 

 

 

Виното си е на цена на вода на някои места в Европа или 2 евро за 250мл, има три размера 250мл, 500мл-4 евро и 1л-8 евро, типичните местни бяло сухо или афрутадо, както и червено сухо.

 

 

 

 

Другото съм го писал и преди La Pimienta, тук е една идея по-скъпо, 23,50евро/кг всички видове риби и избираш преди да седнеш какво искаш и колко. Всички са диви и прясно уловени. Взехме морена, която се пържи и е много вкусна, както и vieja и antoñito за скара, общо 2,1кг.

 

 

Виното пак е малко по-скъпо 4,30 евро за 500мл, видовете са същите.

Papas arrugadas, тук бяха по-скъпи 8,50 евро, но бяха от скъпите видове, които са жълти вътре.

Аз лично за първи път виждам да предлагат по кръчми от тях, обикновено са от нормалните местни картофи, които пак са много хубави де. Писал съм за тях някъде подробно, че има 40 сорта и са преки наследници на първите древни картофи от Андите.

 

 

 

 

 

 

Не бях пробвал местния escaldon de gofio, прави се с рибен бульон и се яде с мохо. За гарнитура се яде, все едно пюре, интересно е.

 

 

1,5л винце и за десерт Frangollo.

 

 

 

[Alexander]

Понеже ще сме по празниците в края на годината там, гледам къде ще резервираме на 24 или 25.

Взеха масово да пускат оферти за резервации и цените им са идентични, като винаги има неограничено вино, на места с по-скъпите варианти  вино и бира.

За сега на който  и да ги покажа, директно ми казват, че не можело  да бъде тази цена.