ECC Публикувано: 28 юни, 2019 Публикувано: 28 юни, 2019 Хванахме края на сезона на аспержите.За гарнитура-шницел и сос Холандес 8 2
Яничка Публикувано: 8 юли, 2019 Публикувано: 8 юли, 2019 Чудна ципура от ресторантчето до Giola на Thassos 7 1
Eva eva Публикувано: 14 юли, 2019 Публикувано: 14 юли, 2019 Истанбул Адана кебап Пиде Локум Баклава Кукуреч Балък екмек Кюнефе със сладолед Локум А това е мое производство - дърпана баница със сирене, това ядем в наше село 🙂 19 1 2
Nevena Публикувано: 28 юли, 2019 Публикувано: 28 юли, 2019 Любимите специалитети от Еквадорското крайбрежие Севиче де Кончас Енкокадо миксто -провинция Есмералдас. 11 1 1
ECC Публикувано: 28 юли, 2019 Публикувано: 28 юли, 2019 Преди 1 час, Nevena каза: Любимите специалитети от Еквадорското крайбрежие Севиче де Кончас Енкокадо миксто -провинция Есмералдас. Севичето е прекрасно ястие,ако и на него не слагаха оная зелена подправка,която има вкус на настърган сапун. Първият път като ядох Севиче реших,че са мили паницата със сапун и не са я изплакнали.После @Куфар (Говорещ) каза,че не иска да им яде салатите,защото вътре слагат въпросната зеленина.Май,че беше кориандър. 4
Nevena Публикувано: 29 юли, 2019 Публикувано: 29 юли, 2019 преди 19 часа, Emil Chakalov каза: Севичето е прекрасно ястие,ако и на него не слагаха оная зелена подправка,която има вкус на настърган сапун. Първият път като ядох Севиче реших,че са мили паницата със сапун и не са я изплакнали.После @Куфар (Говорещ) каза,че не иска да им яде салатите,защото вътре слагат въпросната зеленина.Май,че беше Да кориандър е ,да не е по вкуса на всеки И аз като го ядох за първи път ми приличаше като вкуса на буболечките миризливки.А сега само като го помириша и ми потичат лигите😀 .Използвам го доста като готвя азиатска и еквадорска храна.За мен има ястия който без кориандър не са същите.Но наистина много силна подправка.
ECC Публикувано: 9 август, 2019 Публикувано: 9 август, 2019 Купуването на прясна риба на Фарьорите се оказа не особено лесна задача. На пристанището има рибен пазар.Ходихме в сряда,нямаше нито един търговец.Попитах един местен дядо кога отваря,а той ми отговори “Че той е отворил”.Повече търговци идвали в петък след 10 часа.Даже ни посъветва да си купим риба от жена със сини дрехи и в никакъв случай от дебелак с побеляла брада. Та снощи изядохме подарената ни -един хадок и три трески (днес ги доизядохме). Днес ходихме отново на рибния пазар.В десет нямаше нито един търговец,малко по-късно дойде дебелака с побелялата брада.Така че отидохме в супера на SMS shopping center.Тази вечер сме на филе от Red fish,утре на Cat fish,в неделя на Халибут. Опитахме и агнешкото.На вкус е малко по-различно от нашето.По е сухо. Взехме два вида кит-солен (изобщо не ставаше за ядене) и сушен.Този бива ,но в Норвегия беше далеч по-добър.В супера има и ферментирало сушено агнешко,но само миризмата му ни отказа. Снимки няма да качвам,защото панирана риба всеки е виждал. 9
Eva eva Публикувано: 31 август, 2019 Публикувано: 31 август, 2019 От о. Амулиани (Гърция) Пастицио Гръцка салата, панирани калмари, пържени тиквички и бира Бяло вино Миди саганаки и тиквички Фрапе Сафрид на скара и гръцка салата 9 1
Polina Публикувано: 12 септември, 2019 Публикувано: 12 септември, 2019 В Кутаиси бих ви препоръчала да хапнете в Baraqa. Централно място, интернет, големи порции с вкусна храна. Лобиани: Чжижи бижи с говеждо (пикантно): Оджахури със свинско: 15 2
AlexandraKo Публикувано: 14 септември, 2019 Публикувано: 14 септември, 2019 Пък и нашенските манджи си ги бива:))) Не е в чужбинско,ама, пак е пътуване,макар и само да София:)))) 9 1
Polina Публикувано: 15 септември, 2019 Публикувано: 15 септември, 2019 Когато посещавате Мцхета бих ви препоръчала да опитате сладолед с вино: 14 1 3
Happy_Traveler Публикувано: 15 септември, 2019 Публикувано: 15 септември, 2019 Я кажете моля - какво да ям в Копенхаген? Кое е вкусно и типично местно?
Crazy Horse Публикувано: 15 септември, 2019 Публикувано: 15 септември, 2019 преди 59 минути , Happy_Traveler каза: Я кажете моля - какво да ям в Копенхаген? Кое е вкусно и типично местно? Ами те датчаните, както и останалите скандинавци са зле в кулинарно отношение, най-вече защото не използват подправките, които правят манджата вкусна и с които ние българите сме свикнали, но ето тук ще намериш добри препоръки https://theculturetrip.com/europe/denmark/articles/an-introduction-to-danish-cuisine-in-9-dishes/ Аз в подобни северни страни наблягам обикновено на сладкиши и бисквити. 1
mililia Публикувано: 15 септември, 2019 Публикувано: 15 септември, 2019 преди 1 час, Happy_Traveler каза: Я кажете моля - какво да ям в Копенхаген? Кое е вкусно и типично местно? Ти, ако видиш цените по заведенията хич няма да питаш. Обаче по супермаркетите имат пакетирани интересни неща. Ние много ядехме пастет, ама това няма нищо общо с пастета тук. Това си и донесох. На разни промоции огромни кутии с пастет се продаваха на цена 4 евро. Хлябът, обаче е доста скъп, а маслините са златни. Има и един закрит пазар в центъра, на който можеш да си купиш разни неща, да ги пробваш. Цените там са горе-долу поносими. 2 1
Crazy Horse Публикувано: 15 септември, 2019 Публикувано: 15 септември, 2019 Ето малко идеи в географски карти. Скандинавска кухня Централноевропейска храна Хърватски манджи Френска кухня Германска кухня 8
Crazy Horse Публикувано: 15 септември, 2019 Публикувано: 15 септември, 2019 Pasta italiana Японска кухня Мексиканска храна Испански сирена и колбаси 10
Роми Публикувано: 15 септември, 2019 Публикувано: 15 септември, 2019 Ако обичаш пушени и мариновани риби и сирена - нямаш никакъв проблем с храната. Има огромна разлика в цените на много ресторантчена до 17 часа през лятото и 15,30 часа през зимния сезон, защото държавата плаща разликата. Например стек до 15,30 часа беше 9 евро, след гова - 21;-))). Била съм на конференция и обмяна на добри практики там и ни го показаха с много проби ;-). Говоря за разлики от нормалното меню , а не само обедни предложения. Целта е населението да излиза на вън през светлата част на деня в студения сезон, и така да се намалят депресиите. Имаше многооо други прекрасни неща и изобщо от тогава реших, че това е държава много загрижена за гржданите си . И то не по прекалено социалния за мен начин на Швеция, Финландия и до голяма степен Норвегия. 8
Happy_Traveler Публикувано: 15 септември, 2019 Публикувано: 15 септември, 2019 преди 9 часа, mililia каза: Ти, ако видиш цените по заведенията хич няма да питаш. Обаче по супермаркетите имат пакетирани интересни неща. Ние много ядехме пастет, ама това няма нищо общо с пастета тук. Това си и донесох. На разни промоции огромни кутии с пастет се продаваха на цена 4 евро. Хлябът, обаче е доста скъп, а маслините са златни. Има и един закрит пазар в центъра, на който можеш да си купиш разни неща, да ги пробваш. Цените там са горе-долу поносими. Хаха, да. Подготвена съм вече психически. Ама аз за вкусна храна, която се пробва веднъж - давам пари. Ако реша, че си заслужава естествено де. Просто да е нещо нестандартно и вкусно от типа на кенгуру в Австралия, крокодил в Азия, пържоли в Аржентина... 2
Фил Публикувано: 16 септември, 2019 Публикувано: 16 септември, 2019 преди 23 часа, Happy_Traveler каза: Я кажете моля - какво да ям в Копенхаген? Кое е вкусно и типично местно? Както вече е ставало дума - на страните в северна Европа кухнята като че ли не им е най-силната част , хубавите места за кулинарни изкушения и пиршества в Европа определено са предимно по на юг - Португалия, Испания, Франция, Италия, Гърция, България ... Та и в Дания няма нещо кой знае какво по отношение на хапването ... Все пак, ако искаш нещо характерно и традиционно - може да опиташ например Smørrebrød (в превод хляб с масло) - аз ги наричам "датските тапаси" , представляват филийка плътен ръжен хляб, намазан обилно с масло и отгоре с различни неща - пушена или маринована сьомга/херинга, скариди, колбаси, студени меса, сирена, зеленчуци и пр. (снимката не е моя, а от мрежата) Нашият гид ни препоръча ето това, като добро място за традиционен Смореброд на относително (като за Дания) прилични цени. А аз се загледах в табелката и съдейки по надписа - според мен, въпреки че (още) не се е похвалил, нашият виден приятел-магеланец @домосед е отворил сморебродаджийница в Копенхаген! То не че е голяма филисофия човек и сам да си приготви подобен сандвич с продукти от супера (верига с по-прилични цени е Netto) ... Ние се изхранвахме точно със сандвичи и плодове от супермаркетите. Впрочем - северните страни имат сериозно производство на боровинки и малини, така че тези плодове се намират на прилични цени, бананите също са евтини, на фона на общата скъпотия. Иначе и друг път съм споменавал - ако нямаш някакъв голям страх от т.нар. "джънк фууд" - в Копенхаген има на много места улични колички с хот-дог, който за мен, макар и вероятно не много полезен, си е вкусен, защото поне кренвиршите и наденичките са с истинско месо. @Crazy Horse , би ли споделил от кой сайт са тези кулинарни карти? 5 1 2
Crazy Horse Публикувано: 16 септември, 2019 Публикувано: 16 септември, 2019 преди 1 час, Фичо каза: Както вече е ставало дума - на страните в северна Европа кухнята като че ли не им е най-силната част , хубавите места за кулинарни изкушения и пиршества в Европа определено са предимно по на юг - Португалия, Испания, Франция, Италия, Гърция, България ... Та и в Дания няма нещо кой знае какво по отношение на хапването ...@Crazy Horse , би ли споделил от кой сайт са тези кулинарни карти? съгласен съм напълно, че границата на хубавата кухня в Европа минава на юг от Дания и на изток от Полша и Украйна. А, картите са от https://www.tasteatlas.com Ако се вгледаш в левия ъгъл на картите го има сайта. Но, още по-добре е да ги вземеш от този сайт, където са селектирани 30 кулинарни карти.https://www.boredpanda.com/taste-atlas-food-map/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=organic 2
Polina Публикувано: 19 септември, 2019 Публикувано: 19 септември, 2019 Грузия. Не пропускайте да опитате и хлябовете им. Пекат ги в каменни пещи, а самият хляб се лепи по стените им. На мен лично много ми хареса. 11 1
ECC Публикувано: 19 септември, 2019 Публикувано: 19 септември, 2019 преди 44 минути , Polina каза: Грузия. Не пропускайте да опитате и хлябовете им. Пекат ги в каменни пещи, а самият хляб се лепи по стените им. На мен лично много ми хареса. Внимавай,че се лепи не само по стените на пещта😀 8
temporary Публикувано: 19 септември, 2019 Публикувано: 19 септември, 2019 На 16.09.2019 г. в 1:09, Happy_Traveler каза: Хаха, да. Подготвена съм вече психически. Ама аз за вкусна храна, която се пробва веднъж - давам пари. Ако реша, че си заслужава естествено де. Просто да е нещо нестандартно и вкусно от типа на кенгуру в Австралия, крокодил в Азия, пържоли в Аржентина... Koldskål - има я и в магазините, в опаковки като прясно мляко.Reffan - е мястото за стийт фуд. Има и симпатични ресторантчета и пивоварни. Според мен смело влизай в кръчмата и пробвай всичко непознато. Че скоро освен че ходим по едни и същи места и ще ядем едни и същи неща 😉 1 1
neuromancer Публикувано: 24 септември, 2019 Публикувано: 24 септември, 2019 Другата тема за ресторантите ме подсети, пък и правихме барбекю (churrasco) с комшиите в неделя. Тропическите говеда имат една гърбица, която се казва cupim. То е много шарено месо, смесено с тлъстина и не изсъхва. Сложиха го в плик и седя на високото ниво на скарата около 2-3 часа, после се маха плика и се доизпича, много вкусно стана. Снимки нямам, то и без това със снимки не се наяждаш 😂 9
AlexandraKo Публикувано: 26 септември, 2019 Публикувано: 26 септември, 2019 В култовата / прехвалена, според мен/ кръчма Simi , в Лименас, Тасос: Гръцка салата Агнешкото беше малко жилаво, филето от Лаврак а ла Сими - малко преварено.:( Бирата си беше наред.:))) в Бяхме се зарекли, че няма да сядаме там, ама почти нищо свястно вече не работи и просто нямаше къде. Но пък, гледката е хубава:))) 13
Препоръчани мнения
Искаш да споделиш мнението си? Създай профил или влез да коментираш
Трябва да си член за да оставиш коментар.
Създай профил
Регистрирай се при нас. Лесно е!
Регистрирай сеВлез
Имаш профил? Влез от тук.
Влез сега