Кулинарен туризъм или какво да ядем по света

[Роца]

преди 50 минути , Dani Magelan каза:

Във Виена опитах маков кекс. Толкова е вкусен, че ставаш зависим. Интересно какви свойства на мака предизвикват тази реакция? 

Алкалоидни (в интерес на истината, аз от малка си имам влечение към мака - като дете любимите ми кифли бяха маковите, а и сега го използвам чат-пат в сладкиши).

Ако спомените ми от курсовете по ботаника отпреди четвърт век не ме подвеждат, обаче, маковете, от които се добиват семената за готвене и опиумните, не са един и същи вид.

 

И да съм по темата: намерих едни виенски кремвирши и наденички в архива (да отчетем и солените ястия)

 

Редактирано 22 септември, 2017 от Роца

[ECC]

Снощи вечерята на кораба беше по-добра като количество.Качеството си е на ниво.

[ECC]

преди 6 часа, Роца каза:

Алкалоидни (в интерес на истината, аз от малка си имам влечение към мака - като дете любимите ми кифли бяха маковите, а и сега го използвам чат-пат в сладкиши).

Ако спомените ми от курсовете по ботаника отпреди четвърт век не ме подвеждат, обаче, маковете, от които се добиват семената за готвене и опиумните, не са един и същи вид.

 

И да съм по темата: намерих едни виенски кремвирши и наденички в архива (да отчетем и солените ястия)

 

Според мен тези виенски кремверши са немски вайсвурст.Интересното за него е,че е в естествено черво,но задължително си го белят и се сервира със специална горчица.

[Роца]

Да, така е, имаше и горчица към тях, даже и чуден бретцел

А виенските кремвирши са на първата снимка, тези бяха в графата "наденички"

[примкаря]

Наливна бира с телешки стек и казахски конски колбас ''казы'' на капанче пред Даниловский рынок в Москва (https://ru.wikipedia.org/wiki/Даниловский_рынок) преди седмица 

[ECC]

преди 16 минути , примкаря каза:

Наливна бира с телешки стек и казахски конски колбас ''казы'' на капанче пред Даниловский рынок в Москва (https://ru.wikipedia.org/wiki/Даниловский_рынок) преди седмица 

Ти пък от Англия реши да ядеш телешки стек в Русия.Там обикновено ядат пелмени

[Девора]

Включвам се с португалски манджи, тези са от ресторантчето Mare-Cheia в Авейро, просто бяха великолепни!

[Гост 45#2]

преди 4 минути , Девора каза:

Включвам се с португалски манджи, тези са от ресторантчето Mare-Cheia в Авейро, просто бяха великолепни!

Плача! Такива снимки трябва да са забранени 

[Емика]

Някой хапвал ли е този разкош в Словения? Изглежда божествено!

Ще взема да отида, не само, но и заради него до там

 

Прекмурска гибаница

Изключително популярен сладкиш в Словения, приготвен с мак, стафиди, орехи, ябълки и сирене рикота.

 

[Девора]

Няколко  пастейши от мен, тези ги хапнахме в Pastéis de Belém, където ги правят по оригинална рецепта.

[Дани Магелани]

преди 1 час, Девора каза:

Няколко  пастейши от мен, тези ги хапнахме в Pastéis de Belém, където ги правят по оригинална рецепта.

Била съм в това заведение и съм ги опитала.

Тези същите пастейши в Макао са също толкова добри.

Още едно доказателство, че ако искаш, можеш да приемеш и да внедриш доброто от Европа.

Това за неприемащите азиатската храна, като мен, е супер.

 

[Дани Магелани]

На 22.09.2017 г. в 8:58, Dani Magelan каза:

Във Виена опитах маков кекс. Толкова е вкусен, че ставаш зависим. Интересно какви свойства на мака предизвикват тази реакция? 

И прочутият виенски маков кекс.

[Гост 45#2]

Пирожки с лос в Стокхолм в едни "хали" пълни с вкусотии.

[Фил]

В Братислава шоколадът с конопено семе беше на промоция. 

[Емика]

В Братислава почнаха коледните базари 

[примкаря]

24/09/2017, ''закуска'' в ресторант ''Главпивторг'' на площад "Лубянский" в Москва 

 

[Двуцветко]

Отново силна тениска!

[ECC]

преди 1 минута , Двуцветко каза:

Отново силна тениска!

Взе ми думите от устата

[примкаря]

01/10/2017, чайхана '' Узбечка'' на летище Шереметиево, клюквен морс за изтрезняване, лозови сърмички с овнешко и патладжанени рулца на изпроводяк 

[Фил]

Quiz - national dishes

 

 

[Роца]

Въх, обърках родината на Наси Лемак

[Alexander]

Нямам снимки от това място La Peniche-Bienne-Switzerland, супер гледка пред огромното  езерото и добре локална кухня.

За първи път ядох швейцарски говежди ентрекот, много ми хареса както  гарнитурите и аранжировката.

 

Останах като гръмнат от швейцарско вино, ако не бях пил, никога нямаше да повярвам, че имат толкова добри.

Пих локална марка смес от Малбек и Пино Ноар 2016, дори не вярвах че е тяхно и се наложи да гледам етикета.

[Емика]

Брюксел: шоколад-гофрети, бира-картофки

[aleksandrina]

@Емика, нямаш милост!

[liliya]

Забравили сме я тази тема. Малко да я съживим с предвеликденски ястия от Прага, поляти доволно с хубава бира

 

 

и едно БГ традиционно ястие