Какво готвите?

[Juliaaa]

Изостанало кисело зеле от Коледа.  

[гост]

преди 3 часа, Alexander каза:

треската беше солена,  

 

Има ли в България такава??

Че ми писна да я влача от Гърция. И да я обезсолявам ми писна, но това е друга тема. 

Иначе риба със сметана не е моето. У нас треската се панира със скордаля (картофена) за гарнитура.

[Alexander]

преди 24 минути , но нейм каза:

Има ли в България такава??

Че ми писна да я влача от Гърция. И да я обезсолявам ми писна, но това е друга тема. 

Иначе риба със сметана не е моето. У нас треската се панира със скордаля (картофена) за гарнитура.

По принцип солена няма, но тази я намерих в един италиански магазин Тракия, дори последния път беше намалена, явно никой не  я купува.

Не е много твърда както португалската, по-мека е, както испанския вариант, но става перфектно, хем се обезсолява по-бързо.

Ние правим основно крокети или я печем, по-рядко готвена. Името е треска със сметана, но има много малко сметана, реално си е с бешамел с малко сметана. 

Даже в някои рецепти изобщо няма сметана.

[ECC]

За обед пекох скумрия на барбекю.Мариета готви Робо Ди торе в гювеч.Решихме да го сложим в барбекюто.Даже сложихме и едно гърне боб със сланина и коприва да имаме сготвено за през седмицата.Още на обед спрях да слагам повече дърва.Току-що ядохме опашката.Гювечът беше топъл,а вкусът невероятен.Няма нищо общо с тенджера под налягане.Ето и няколко снимки.

 

[Роца]

Днешното ни меню беше не, както обикновено, международно, а направо междупланетно (нищо, че не може да се сравнява с галактическата рецепта на @Брани 😂).

Не помня дали съм ви споменавала, че от няколко години следя един френски блогър/ютубър, който прави рецепти, вдъхновени от фантастични и фентъзи сериали, филми, анимационни филми, манга, видео игри... Той има и доста издадени книги, от които аз имам почи всички, даже с лични послания. От време на време даже и готвя по тях 🙂.

И така, днес гощавах фамилията с:

- яхния от Dauper - рецептата е вдъхновена от анимето "Attack on Titan" (Shingeki no Kyojin), а Dauper е родното място на героинята Саша. Всъщност, представлява яхния от свински бузи, с моркови, картофи, ряпа и бира.

 

 

- супа от пломийк (plomeek) - за почитателите на Стар Трек е известно, че това е червено-оранжева супа от кореноплодно от планетата Вулкан, родното място на Спок. Тъй като ние сме на добрата стара Земя, вечерята ни беше гъста крем-супа от цвекло, моркови, пащърнак и сладък картоф. \\// Live long and prosper! \\//

[Гост]

преди 5 минути , Роца каза:

Днешното ни меню беше не, както обикновено, международно, а направо междупланетно (нищо, че не може да се сравнява с галактическата рецепта на @Брани 😂).

Не помня дали съм ви споменавала, че от няколко години следя един френски блогър/ютубър, който прави рецепти, вдъхновени от фантастични и фентъзи сериали, филми, анимационни филми, манга, видео игри... Той има и доста издадени книги, от които аз имам почи всички, даже с лични послания. От време на време даже и готвя по тях 🙂.

И така, днес гощавах фамилията с:

- яхния от Dauper - рецептата е вдъхновена от анимето "Attack on Titan" (Shingeki no Kyojin), а Dauper е родното място на героинята Саша. Всъщност, представлява яхния от свински бузи, с моркови, картофи, ряпа и бира.

 

 

- супа от пломийк (plomeek) - за почитателите на Стар Трек е известно, че това е червено-оранжева супа от кореноплодно от планетата Вулкан, родното място на Спок. Тъй като ние сме на добрата стара Земя, вечерята ни беше гъста крем-супа от цвекло, моркови, пащърнак и сладък картоф. \\// Live long and prosper! \\//

Qapla'!

[Роца]

преди 7 минути , Брани каза:

Qapla'!

iwlij jachjaj! 😉 

[Гост]

преди 1 минута , Роца каза:

iwlij jachjaj! 😉 

Без да се хваля и самоизтъквам (макар че се!), съм изгледал всичко що има за гледане от Стар Треците. Дори и оригиналния сериал от 60те 🙂

[Роца]

преди 2 минути , Брани каза:

Без да се хваля и самоизтъквам (макар че се!), съм изгледал всичко що има за гледане от Стар Треците. Дори и оригиналния сериал от 60те 🙂

Адмирации! (без грам ирония!)

На мен ми "липсват" няколко от филмите, както и анимацията, "Ентърпрайз" и части от "Вояджър". Но пък в момента "преговаряме", заедно с щерката "DS9". Започнахме уж на майтап, но на нея взе, та й хареса и стана луда фенка на Джулиан Башир и Одо 😂.

[Гост]

Преди 1 час, Роца каза:

Адмирации! (без грам ирония!)

На мен ми "липсват" няколко от филмите, както и анимацията, "Ентърпрайз" и части от "Вояджър". Но пък в момента "преговаряме", заедно с щерката "DS9". Започнахме уж на майтап, но на нея взе, та й хареса и стана луда фенка на Джулиан Башир и Одо 😂.

Всеки си има добри страни ... Но аз най-много си харесвам тези трите - TNG, DS9 и Вояджър. Жан-Люк си ми е завинаги любим герой, макар че малко се разочаровах от последния сериал "Пикар". Но е супер, че детето харесва класиката, в тия времена, в които ни заливат какви ли не sci-fi сериали, кой от кой по-шарен 🙂

[Миланка]

Бурания с кисело зеле, праз и ориз.

 

[rdd]

Здравейте Магеланци и Честита нова година!

Благодаря на всички, които се отзоваха на моята молба за опита ми с торта Наполеон и разяснения и избор на сметана. Стана много вкусна!

Специални благодарности на @Marusinka, която беше прикачила рецепта написана на ръка!, и на @Eva eva, @AlexandraKo, 

@Мари Николова, @Бръмбар, @luba_rizova. 

[AlexandraKo]

Преди 1 час, rdd каза:

Здравейте Магеланци и Честита нова година!

Благодаря на всички, които се отзоваха на моята молба за опита ми с торта Наполеон и разяснения и избор на сметана. Стана много вкусна!

Специални благодарности на @Marusinka, която беше прикачила рецепта написана на ръка!, и на @Eva eva, @AlexandraKo, 

@Мари Николова, @Бръмбар, @luba_rizova. 

Викаш, колективен успех се получи.😀

[luba_rizova]

Абе че успеха си е личен, личен е, ма ако можеше колективно да я изконсумираме,Цена няма да има. Браво! Обожавам Наполеон! За съжаление, не правя, защото мой то мъжле не обича, а е най- голям консуматор, и така... Та, с удоволствие се почерпвам с парченце . 

Роца, уникално меню!!! 

[Julian999]

Съпругата направи една страхотна питка 

[AlexandraKo]

Преди 1 час, Julian999 каза:

Съпругата направи една страхотна питка 

Браво! А някои, още скубем зъби:(((

На работа съм, де:(((

[Julian999]

преди 31 минути , AlexandraKo каза:

Браво! А някои, още скубем зъби:(((

На работа съм, де:(((

И аз съм навремил за един преглед.. но да видим кога ще бъде.. страх голям

[Lyubina]

Така, така... Да видите хубаво ли е да си на работа без фиксиран край на работния ден (нищо че уж съм държавен служител). 

😜

Аз пък днес се прибрах почти на време. А и някой добър човек, който наскоро порасна с 1 година беше успял да приготви пиле с гъби и сметана (почти истинско пиле жулиен), та не ми се наложи да се втурвам в кухнята. 

[chandni]

 

Пилешки пържоли от бут на фурна, подправени със свежи подправки, гарнитура печени моркови и пюре от броколи и картофи с ароматно масло с пресни мащерка, розмарин и скилидки чесън.

[AlexandraKo]

преди 43 минути , Lyubina каза:

Така, така... Да видите хубаво ли е да си на работа без фиксиран край на работния ден (нищо че уж съм държавен служител). 

😜

Аз пък днес се прибрах почти на време. А и някой добър човек, който наскоро порасна с 1 година беше успял да приготви пиле с гъби и сметана (почти истинско пиле жулиен), та не ми се наложи да се втурвам в кухнята. 

Па то, ние сме си все така, че и сутрин отивам в 6 :)))

[Polina]

Качамак!

[AlexandraKo]

Ох, от сериозния разговор в другата тема, ми се прияде, нещо сладичко:))))

Забърках едно сладкишче, почти безВ, с малко тунинг на оригиналната рецепта:

 

https://www.healthylicious.bg/keto-almond-cake/

 

 

Разликата - че добавих чаша орехи и няма шам фастък.

А, вместо ксилитол, сложих еритрит, на око, стана пухкав и вкусен сладкиш, опечен, в силиконова формичка за кекс.

 

 

 

Отгоре е намазан с шоколад 75%какао и стевия и поръсен с кокосови стърготини.

Та съм си клъцнала едно диетично, кето - завойче и съм си сипнала един, недиетичен  Рикар - вървят си много, да знаете:)))

Наздраве!

[Гост]

Отново спретнах фаворитът ми тази зима - супа от тиква с джинджифил, подправена с мащерка и сметана. Понякога цопвам някоя розичка грюер (ако имам). Този път толкова люта съм я направила, че е сякаш супа от джинджифил с тиква  Изключителна и сгорещяваща прелест, когато се прибереш, потънал в сняг 🙂 

 

 

[Роца]

На 10.01.2021 г. в 22:05, Брани каза:

Всеки си има добри страни ... Но аз най-много си харесвам тези трите - TNG, DS9 и Вояджър. Жан-Люк си ми е завинаги любим герой, макар че малко се разочаровах от последния сериал "Пикар". 

Ох, това ми напомни за един от любимите ми епизоди от "The Big Bang Theory" - в трети сезон, когато Ленърд разказва на Пени как са станали съквартиранти с Шелдън и първото "препятствие" към получаването на стаята е правилният отовор на въпроса "Кърк или Пикар?" 😂 

И моите предпочитания вървят към DS9 и TNG, но към тях бих добавила и "Дискавъри". "Пикар" си беше чиста проба за феновете, според мен :)  (май  ще трябва да пренесем дискусията в темата за сериалите, преди да са ни изгонили от тук 😉 ).

 

И, да съм по темата - къри с нахут и спанак. И много кориандър!

 

[Гост]

Преди 1 час, Роца каза:

Ох, това ми напомни за един от любимите ми епизоди от "The Big Bang Theory" - в трети сезон, когато Ленърд разказва на Пени как са станали съквартиранти с Шелдън и първото "препятствие" към получаването на стаята е правилният отовор на въпроса "Кърк или Пикар?" 😂 

И моите предпочитания вървят към DS9 и TNG, но към тях бих добавила и "Дискавъри". "Пикар" си беше чиста проба за феновете, според мен :)  (май  ще трябва да пренесем дискусията в темата за сериалите, преди да са ни изгонили от тук 😉 ).

 

И, да съм по темата - къри с нахут и спанак. И много кориандър!

 

Ама имаше всички характеристики да бъде велик - Жан-Люк, оттеглил се от проблемите на Галактиката, кротко си разхожда кучето и се занимава с винопроизводство във фамилното шато във Франция 🙂 Е, имаше и много добри моменти де. Но явно голямата магия си е отишла след TNG. А от Дискавъри съм супер приятно изненадан. Малко мрънках в началото, че е ми е прекалено политически коректен към новата мода - почти няма главен герой бял мъж 🙂 - но пък го направиха толкова добре откъм идеи и стар трек усещане, че им простих. И не знам дали си се ровила, ама дизайна на кораба "Дискавъри" е базиран на неизползванa идея за кораб "Ентърпрайз" за предложен, но канселиран в ранните етапи на подготовка Стар Трек филм от 70те. Автор на идеята е Ralph McQuarrie, който е създател на голямата част от визуалния външен вид на Star Wars.