Какво готвите?

[aleksandrina]

преди 1 минута , Eva eva каза:

много уиски

Така, така. Хапваш десерт и имаш чудесен сън. 😆

[Bella A]

Менюто за днес:

Предястие с печени на шайби патладжани и сос с кисело мляко, сусамов тахан и анасонов копър.

паста със спанак и рикота, заляна с бешамел. Пастата е най-големите тръбички наречени Пачети.

 

Десерт -готово  желе с ягоди, закупено от Пирот.

 

баницата за закуска с кори от Арнауткьой  Турция, по време на 6 часов  престой на на летище Истанбул - нямам, приключи бързо. 

[Eva eva]

Честит празник на всички цветенца, храстчета и дървета 🙂 Със здраве да си носите имената и да пътувате толкова, колкото и до където искате 🙂 

Тук, както е видно, ART IS IN THE AIR 😄 Маслени бисквитки с цветна декорация 🙂 

[Дани Магелани]

На 6.04.2024 г. в 8:36, Eva eva каза:

Понякога манджите много ми се получават, друг път ..... да сме живи и здрави 😄  Този път съм доволна от резултатите 🙂 

Това пиле с ябълки и бри стана страхотно. Само в суров вид го снех 🙂 Рецепта https://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2024/03/apple-and-brie-stuffed-chicken.html

Бисквитеното торте е импровизация, затова няма да давам рецепта /какаови бисквити, много уиски, печени лешници и какаов крем на основата на филаделфия и лешников тахан/. Много вкусно се получи и то.

 

 

Защо да не даваш? Или си търсиш авторското право? Юристите сте опасна гилдия! Ха ха!

[Eva eva]

преди 6 минути , Дани Магелани каза:

Защо да не даваш? Или си търсиш авторското право? Юристите сте опасна гилдия! Ха ха!

😁 Не давам, защото няма такава.

[Дани Магелани]

преди 27 минути , Eva eva каза:

😁 Не давам, защото няма такава.

Ами записвай си импровизациите!

[bibi]

Боядисвам с натурални бои. ( люспи от червен и жълт лук и каркаде) :

[bibi]

И леко подобрени:

 

[Lyubina]

Отдавна не бях месила козунаци.  Днес следобед,  в последния момент реших, че може би е време да експериментирам.  Лесна, сравнително бърза и икономична рецепта (която промених по мой вкус) козунак с 1 яйце. Получи се ето това: 

 

 

 

И разчупен:

 

[Polina]

Знам, че всички тези дни са на вълна какви яйца да боядисаме, колко козунаци да омесим и агнешко тази година ще ядем ли? 

Сезонът обаче е също така подходящ и за други глезотийки, които е чудесно да не ги пропуснем. За това минавам оттук само за да ви подсетя...

Ако случайно в двора имате асма/лоза и (домашна) телешка кайма е време да навиете някоя и друга сармичка, както направих и аз. Ей, така за разкош... Берете листата, измивате ги (въпреки дъжда навън), попарвате ги във вряща, подсолена вода за десетина секунди, вадите ги да се охладят за малко, а преди това сте си задушили лукчето, ориза, добавили сте ароматните подправки, а накрая и каймата. Остава само да ги навиете, сварите и изядете! Няма такава вкуснотия! 

 

 

Светли празници и продължавайте с яйцата и козунаците! ❤️

[ива валя]

преди 18 часа, Lyubina каза:

Отдавна не бях месила козунаци.  Днес следобед,  в последния момент реших, че може би е време да експериментирам.  Лесна, сравнително бърза и икономична рецепта (която промених по мой вкус) козунак с 1 яйце. Получи се ето това: 

 

 

 

И разчупен:

 

@Lyubina,моля за рецептата.

Оказа се, че прехвалените  козунаци на "Козунут", не са това което очаквахме.☹️

[Stryper]

Христос Възкръсна! Поли и аз правих лозови сърми в събота. Станаха много вкусни, макар и с недобър външен вид. 

Видях рецепта за супа от лозови листа и мисля да я направя.

Козунака ми не стана, но преди малко ядох домашен и съм доволна. 

[Polina]

преди 8 минути , Stryper каза:

Христос Възкръсна! Поли и аз правих лозови сърми в събота. Станаха много вкусни, макар и с недобър външен вид. 

Видях рецепта за супа от лозови листа и мисля да я направя.

Козунака ми не стана, но преди малко ядох домашен и съм доволна. 

Моите станаха перфектни - на по една, максимум две хапки. Един вид - парти сармички! 🙂

Супа няма да направя с лозови листа, но правих една баница със зелении (пак нямаше лозови листа в нея) дето тука всички си облизаха и пръстите, и чиниите.

[Lyubina]

@ива валя, ползвах рецепта от блога "В кухнята на Бени", като (както обикновено за мен) леко я промених. Дори и защото нямам кухненска везна 😀.

Та, използвах освен 1 яйце и още един белтък, нито млякото, нито брашното, нито мазнината бяха точно като в рецептата (и не знам колко бяха). 

В допълнение,  вместо захаросани плодове или стафиди сложих плънка от маково семе, смляно и смесено с малко мляко и вода (не ми стигна млякото 😀), счукани шоколадови бисквити (нямах бишкоти,  това е в оригиналната рецепта). 

Но всичко друго беше по идеята на Бени: време за месене, втасване,  премесване и оформяне и накрая печене.

Получи се добре.

[Тони]

Ние направихме обща трапеза с приятели. Получи се ето това, и както винаги се преяде.

 

 

 

 

 

 

 

 

[Kalina Ivanova]

Не знам какви дъждове валят, ама...

 

 

 

[Тони]

Аз, като една добра домакиня, изчаках да ми дойдат гости  от форума  че и да ми сготвят.

Бургер от кенгуру и свински врат :

[Bella A]

Днес сутринта до 7,30 бяха готови 

банички солени с настъргана тиквичка, мента от терасата, сирене и яйца.

Огретен от тиквички.

[jungfraujoch]

Здравейте кулинари.

Имам няколко шоколада,които не са много сладки,един черен и два подарени ми от чужбина.

Не са ОК за ядене и бих искала да направя горещ шоколад с тях.

Имате ли изпитана рецепта? 

[Alexander]

преди 22 минути , jungfraujoch каза:

Здравейте кулинари.

Имам няколко шоколада,които не са много сладки,един черен и два подарени ми от чужбина.

Не са ОК за ядене и бих искала да направя горещ шоколад с тях.

Имате ли изпитана рецепта? 

Как не са за ядене?

Точно те са, не пълните със захар.

Дай ми ги на бартер, ще ти дам сладки.

 

 

 

 

Не е готвене, ама това е възможно най-бързото приготвяне на храна за мен и същевремнно една от  най-вкусните. В случая е испанско Вагю, не отстъпа на японските, които съм пробвал.

Слагам накрая само сол на люспи Малдон или подобна.

 

[Роца]

преди 4 часа, jungfraujoch каза:

Здравейте кулинари.

Имам няколко шоколада,които не са много сладки,един черен и два подарени ми от чужбина.

Не са ОК за ядене и бих искала да направя горещ шоколад с тях.

Имате ли изпитана рецепта? 

Имам една стара отпреди 100 години за черен шоколад, но става и с млечен - https://marmottesetchocolat.com/blog/2011/12/chocolat-chaud.html

 

И да почерпя с една тортичка, понеже онзи ден завърших още една обиколка около Слънцето 😁

 

[Миланка]

преди 1 минута , Роца каза:

 

И да почерпя с една тортичка, понеже онзи ден завърших още една обиколка около Слънцето 

Здрава и щастлива да си @Роца!

Весело да ти по всички пътища пред теб, вкусно да ти е при всички нови рецепти, които ще изпробваш🍀🥂💐

[Дани Магелани]

преди 7 часа, Роца каза:

Имам една стара отпреди 100 години за черен шоколад, но става и с млечен - https://marmottesetchocolat.com/blog/2011/12/chocolat-chaud.html

 

И да почерпя с една тортичка, понеже онзи ден завърших още една обиколка около Слънцето 😁

 

Да си честита!

Много пътешествия с кулинарни изненади!

Виртуален букет и първите ягодки за сезона.

 

 

[jul]

ЧРД, @Роца, да си здрава, да си щастлива, хубави пътувания и хубави хора да те спохождат!

[Бръмбар]

Честита да си, @Роца! Здраве и още много щастливи пътувания с любимите хора!