Какво готвите?

[jungfraujoch]

преди 7 часа, Роца каза:

Имам една стара отпреди 100 години за черен шоколад, но става и с млечен - https://marmottesetchocolat.com/blog/2011/12/chocolat-chaud.html

 

И да почерпя с една тортичка, понеже онзи ден завърших още една обиколка около Слънцето 😁

 

Благодаря ти за рецептата!Веднага ще направя френски горещ шоколад.

Честит Рожден Ден!Бъди здрава и все така усмихната,пътуваща и чудесен кулинар!

Прекрасни моменти с любимите ти хора и занимания ти пожелавам от сърце!

[chandni]

преди 18 часа, Роца каза:

И да почерпя с една тортичка, понеже онзи ден завърших още една обиколка около Слънцето 😁

Честит рожден ден със закъснение! Бъди здрава и много щастлива!

[Иван Попов]

На 31.05.2024 г. в 1:28, Роца каза:

Имам една стара отпреди 100 години за черен шоколад, но става и с млечен - https://marmottesetchocolat.com/blog/2011/12/chocolat-chaud.html

 

И да почерпя с една тортичка, понеже онзи ден завърших още една обиколка около Слънцето 😁

Честита да си, @Роца! Здраве, късмет и още много щастливи пътувания с любимите хора! 

 

 

[Eva eva]

От миналата седмица едно торте от мен. Рецепта https://www.24kitchen.bg/recipe/plodov-tart-sas-skir 

Промени - сложих малко шамфъстък в основата и намалих маслото, в пълнежа - добавих ягодово сладко и

естествен оцветител на прах, цвекло на прах. Стана много свежо розово. Не посмях да сложа лимон, както е по рецепта, да не вземе да се пресече 🙂 

 

[дядо Пепи]

преди 11 часа, Eva eva каза:

От миналата седмица едно торте от мен

Тайно се надявах , че модератотрите ще променят лекинко настройките с последните промени по форума, така, че тази тема за яденето, а и другата за пиенето да не се отварят преди 12.00. Уверен съм, че ще е в интерес на всички. Когато се качим на кантарчето , де. А иначе Ева ева пак предизвиква дълбоко мотивирано слюноотделяне. 🙂

[Bella A]

Портокалопита - сладка баница с портокали за Задушница. 

[Alexander]

Испанско вагю за предястие, английски телешки  ребра печени на 130 градуса 5 часа с сол, бахар, черен пипер и вода и аржентинско вино от запаса 2017, Малбек, Каберне, Мерло и сира.

Десерта го няма,  сирене Кабралес и сесина от Леон.

 

[jungfraujoch]

В жегата готвя разни летни манджи. 

Доматена супа, таратор, пълнени чушки-любими!Печени чушки на филийка с масло,много ги обичам така.

Айрян винаги има в хладилника.

Правя и домашна лимонада.В хубави чашки-бурканчета.

Салатки и сирене.Биричка и розе за разхлаждане.

Сутрин неизменно пия топъл чай.

Снимки the next time. 

 

 

[Eva eva]

Как сте в тези жеги, готвещи магеланци? 🙂 При мен хич не върви готвеното. Е, за яденето не мога да кажа същото 😄 

Трябваше да стана на 150 години за да разбера, че моят син е голям фен на грис-халвата 🙂 Сега въртя всяка седмица с различни вкусове.

Никога не бях готвила такова нещо, по тази рецепта я правя https://pep-4o.blogspot.com/2019/01/blog-post_15.html   🙂 

Направих и един сладолед преди време, май не съм ви го показвала. Разбива се 1 кутия 500 мл течна сметана и се добавя 1 кутия 400 мл кондензирано мляко. Добавките са на вкус 🙂  И от вчера - един Пад кра пао, гледах няколко клипчета в нета, получи се горе-долу. Е, в Тайланд беше по-вкусно 🙂 

 

 

 

[marycap]

преди 1 час, Eva eva каза:

Как сте в тези жеги, готвещи магеланци? 🙂 При мен хич не върви готвеното. Е, за яденето не мога да кажа същото 😄 

Трябваше да стана на 150 години за да разбера, че моят син е голям фен на грис-халвата 🙂 Сега въртя всяка седмица с различни вкусове.

Никога не бях готвила такова нещо, по тази рецепта я правя https://pep-4o.blogspot.com/2019/01/blog-post_15.html   🙂 

Направих и един сладолед преди време, май не съм ви го показвала. Разбива се 1 кутия 500 мл течна сметана и се добавя 1 кутия 400 мл кондензирано мляко. Добавките са на вкус 🙂  И от вчера - един Пад кра пао, гледах няколко клипчета в нета, получи се горе-долу. Е, в Тайланд беше по-вкусно 🙂 

 

 

 

И готвим, и ядем! Но да качваме снимки ни мързиии... Благодаря за напомнянето за грис-халвата, обичам я, а забравих откога не съм правила.😋

[Kalina Ivanova]

@Eva eva освен в  National  Geographic участвай със снимки и кулинарни конкурсии там ще гласуваме с две ръце

 

Посолявам темата с малко  черноморска сол и пушек от смокини

Препоръчвам горещо  да пробвате.

Тук фенове на нетрадиционни вкусове бол

Лаврак в смокинови листа

 

 

После правих и с други рибоци.

Днес чакам "циганка" 

 

[Kalina Ivanova]

Е, лаврака не е точно черноморски, но правих и с ланшния чернокоп, супер се получи. Не ми се получава със снимките на готови ястия само.

 

Кой не знае какво е черноморска "циганка"? 

 

 

[Светославов]

И да не забравяме от какво е баялдисал имамът, както и кьопоолу-то.

А с таратор в пълната му версия мога да откарам няколко дни. 🙂 

 

[дядо Пепи]

преди 20 минути , Светославов каза:

А с таратор в пълната му версия

плюс диня с хляб и сирене за основно. 🙂 

[Lyubina]

Цитат

Лаврак в смокинови листа

 

Аз само да попитам, на скара, нали? Или по друг начин?

 

И тъй като в жегите у нас традиционно не се готви, нищо не показвам 🙂 

[Kalina Ivanova]

Добре омазан със зехтен и лимон не пропускайте.

преди 27 минути , Lyubina каза:

 

Аз само да попитам, на скара, нали? Или по друг начин?

 

И тъй като в жегите у нас традиционно не се готви, нищо не показвам 🙂 

На скара.

То лятото скарите работят на макс

[jul]

@Kalina Ivanova, изненада ме с тез смокинови листа 🤨 Какво променят в рибата и само за риба ли са?

Циганката не я знам 😁

@Eva eva, и аз така, гласувах в National Geographic, но и в някое Food&Soul веднага гласувам 😀

 

[Kalina Ivanova]

Преди 1 час, jul каза:

изненада ме с тез смокинови листа 🤨 Какво променят в рибата и само за риба ли са?

Месото на рибата се опушва с аромата на смокиня и се получава (за мен) много приятна комбинация. Деликатно и малко екзотично е, но много по вкусно от просто риба на скара.

Освен това имам смокини и смокинови листа в изобилие, като може да се готви в бананови, защо пък да не може и в смокинови.

Някой покрай мен беше правил сироп от смокинови листа, честно казано...не го одобрих. Но на скарата придават чудесен аромат на рибата.

Пробвай, ако си по Гръцко...още по лесно за набавяне и на листа, и на риба

 

А циганка е дребния паламуд, който вадят сега, от топлата вода.

Той не става за солене.

Ще чакаме за есенния.

 

[DaBo]

преди 3 часа, Kalina Ivanova каза:

 

Освен това имам смокини и смокинови листа в изобилие, като може да се готви в бананови, защо пък да не може и в смокинови.

 

 

Да мина другата седмица за малко смокини? 😉 Умирам си за тях! Викаш и циганката излязла… 😋

 

Значи по сегашните ни географски ширини готвят основно в бананови листа, но хич не им одобрявам манджурляците. Тук не смогвам да си отям. Опържих два пъти тиквички и направих един зелен боб (райкин боб😉). Туй то. Останалото ми го готвят по ресторантите. 

[Eva eva]

Благодаря на всички, които ме подкрепиха в конкурса  🙂 

@Kalina Ivanova Това като го прочетох..... направо си го представих 🙂 Никога не съм яла такова чудо, но звучи много вкусно 🙂 

Месото на рибата се опушва с аромата на смокиня и се получава (за мен) много приятна комбинация.

 

@DaBoМалайзия ми е в списъка на годишния хоум-офис 🙂 Решила съм да изкарам едно година по света 🙂 Не знам точно кога ще се случи, но все се надявам да е скоро 🙂  Дано да ми харесат манджите там 🙂 

 

 

 

[Bella A]

Стъклени оризови нудели с риба тон от консерва, маслини, аншоа и зеленчуци. Лятно и леко вечерно ястие.

[ДиянаВ]

И аз съм на оризови нудели, но с печена сьомгова пъстърва🙂

[Lindt]

В Япония пробвахме всеки сладкиш с матча, който откриехме в магазините, и някак се привързахме към лекия вкус и пухкавите текстури. 

 

 

https://www.justonecookbook.com/matcha-mille-crepe-cake/

 

Ползвах тази рецепта, като понеже ми куца четенето с разбиране, сериозно сгреших в броя малки и големи палачинки.

Подмених крема и вместо сладкарска сметана, ползвах цедено мляко.

Имаше какво да се желае от палачинковата торта с матча, но като за първи опит, ми се получи доста атрактивно сладкишчето 😄

 

[Eva eva]

Брей, @Lindt, страхотия си сътворила! Браво! Чудно палачинково торте 🙂 

Аз вчера се качих до Черни връх от х. Кумата. На връщане намерих доста боровинки и като се прибрах завъртях с тях едни мъфинки.

Много приятни станаха, макар и без лавандула 🙂 https://www.yoli-bg.com/готварски-рецепти/кексове-мъфини/лавандулови-кексчета-с-крем-сирене-и-боровинки

 

[Lindt]

Имах филе сьомгова пъстърва и докато търся простичка рецепта, се натъкнах на salmon en croûte. Жижо ококори едни зелени копнеещи очи и въпросът какво да готвя беше решен.

 

https://www.jamieoliver.com/recipes/salmon-recipes/easy-salmon-en-croute/

 

https://www.facebook.com/share/r/afYr5Ss9MJoXDc29/

 

Направих си сама песто от сушени домати, лешници и грана падано, че ме мързеше да ходя до магазина, но иначе много съвестно следвах рецептата.