Какво готвите?

[jungfraujoch 15702]

преди 6 минути , ven62 каза:

Свърши ми доброволната карантина и тази седмица съм на работа.

 

Супер си беше в къщи. Единия от дните:

 

В интерес на истината имал съм и по-добри "произведения". Тази не ми се надигна достатъчно.

1. Леко я изпуснах при втасването. Малко ме забавиха :

     

 

Останалите ги измих докато питката се печеше.

 

2. Обърках тавите и взех една малко по-голяма.

Това е и един от секретите при питките - големината на тавата. Размерът винаги си е важен.

 

Вкусово си беше идеална - перфектно изпечена, късаше на конци, вкусна, …

 

----------

Трябва да уточня, че питката беше team working. Жена ми също взе участие, но месенето (най-силовата част) си беше изцяло моя.

 

 

 

 

@ven62,Браво.

[ivailo_radev 8315]

Страница 1: Жените ви гладят ли?

Страница 2: Дъски и уреди за гладене.

...

Страница 11: Козунаци

 

И после вирусът не поразявал мозъка 😄 😄 😄

[ven62 30695]

преди 5 минути , ivailo_radev каза:

Страница 1: Жените ви гладят ли?

Страница 2: Дъски и уреди за гладене.

...

Страница 11: Козунаци

 

И после вирусът не поразявал мозъка 😄 😄 😄

Не четеш внимателно. Повечето, дето сме писали тук сме увредени много отдавна.

[ivailo_radev 8315]

В момента, ven62 каза:

Не четеш внимателно. Повечето, дето сме писали тук сме увредени много отдавна.

Това ми е ясно, иначе нямаше да съм тук. Ама почваме да достигаме нови висоти 😄

[AlexandraKo 116622]

преди 2 часа, ivailo_radev каза:

Това ми е ясно, иначе нямаше да съм тук. Ама почваме да достигаме нови висоти 😄

@ivailo_radevКакво знаеш тиии?
Тука, бг.тати, удари бг.мама в  земята.😲Не гледаш ли, че жените си траем:((((

Венчо @ven62 и Сашко @Alexanderса се развихрили, кат едни Джейми Оливърци същи, а ние, седим в ъгъла и се срамуваме:(((((А, да не забравя и @Костов, дето им даде тон.🙂

[Костов 13123]

преди 45 минути , AlexandraKo каза:

@ivailo_radevКакво знаеш тиии?
Тука, бг.тати, удари бг.мама в  земята.😲Не гледаш ли, че жените си траем:((((

Венчо @ven62 и Сашко @Alexanderса се развихрили, кат едни Джейми Оливърци същи, а ние, седим в ъгъла и се срамуваме:(((((А, да не забравя и @Костов, дето им даде тон.🙂

Да не забравме и майсторлъка на @Crazy Horse, и неговия "кленов лист"

[wiliko 17101]

А @Граф Вронскизащо го пропуснахте... 😂 Пък и е ергенче..

дай да му спретнем малко реклама 

[Граф Вронски 15795]

В момента, wiliko каза:

А @Граф Вронскизащо го пропускайте... 😂 Пък и е ергенче..

дай да му спретнем малко реклама 

Щях да се задавя с ядка 😄 😄 😄 След малко ще споделя моя цветен ориз 😄 

[wiliko 17101]

преди 4 минути , Граф Вронски каза:

Щях да се задавя с ядка 😄 😄 😄 След малко ще споделя моя цветен ориз 😄 

Да не го боядисваш с боички зърно по зърно в момента... 😂 

[jungfraujoch 15702]

Най-добре е да създадем нова тема- Какво готвите?😀

[AlexandraKo 116622]

преди 28 минути , wiliko каза:

Да не го боядисваш с боички зърно по зърно в момента... 😂 

Ми то, кат е по- сЛОбоден, що да не?:))))

преди 25 минути , jungfraujoch каза:

Най-добре е да създадем нова тема- Какво готвите?😀

Недей, че срам за нас!:))))

Тука к’ъв силен отбор се заформи, не можем му излезе насреща:((((

[Граф Вронски 15795]

Аз обичам да ям цветно, колкото повече цветове има в чинията ми, толкова ми е по-вкусно и приятно на очите. Преди правех ориза на фурна, но не беше ОК (т.е. беше изсухнал) след първата нощ. Доста се чудех как да го приготвя, че да не става сух. С този експеримент се получава. 
Mоята техника за цветен ориз в уок тиган:

1. Ако е възможно по-рано си накисвам ориза. 200 гр и му слагам вода - да го покроя с един пръст над него ( това е около 1 нормална чаеша чаша). Това примерно го правя сутринта и цял ден оризът кисне. Вечерта изхвърлям водата и минавам под студена вода.

2. Приготвям зеленчуците. Слагам каквито имам/искам. Чушки(два цвята), лук, царевица, грах, морковчета, тичвичка.
2.1. Задушавам чушките и лука, за да омекнат.
2.2. След стъпка 2.1. слагам царевицата, грах и морковчета

3. Слагам измития ориз
4. Слагам подправки: аз използвам един зеленчуков булон ( троша го над тигана) и много хубаво разбърквам.

5. Заливам с вода (около 2/2.5 чаени чаши), колкото да покрия над съставките.
6. Намалям контлона на средна степен и разбърквам периодично.
7. Когато почти течността е изпарена(попита), махам уок тигана от котлона.

Ето и снимките (като те са от различно време):








П.с. Да, бъркалката е нарочно така позиционирана. 😄 
П.с. И това е същият уок тиган, с който спечелих бас за еднопосочен билет до Нова Зелендия (бях разказвал за това). 😄 Днес дори се обадих на приятелката, която загуби, да не ми взима билет за следващите 6 месеца, че доколкото чух НЗ са затворили границите за туристи. Може да се е засилила да купува. Засега само бленувам, четейки пътеписа на @wiliko!

 

[Фил 68662]

преди 4 часа, AlexandraKo каза:

Тука, бг.тати, удари бг.мама в  земята.😲Не гледаш ли, че жените си траем:((((

Венчо @ven62 и Сашко @Alexanderса се развихрили, кат едни Джейми Оливърци същи, а ние, седим в ъгъла и се срамуваме:(((((А, да не забравя и @Костов, дето им даде тон.🙂

Ха,   сетих се как  преди време сме се събрали една вечер малко на хапване и пийване камерна групичка 4 човека.  И двете мацки от компанията - големи фенки на Формула1, моят приятел пък е страхотен кулинар и голям майстор в кухнята, а пък аз, макар и доста злояд, все пак мога да оценявам по достойнство нещата, които ям и обичам, нищо че готварските ми умения са много скромни ( е, ако изключим прочутата в някои среди Pasta di Filippo , содена питка и още 3-4 неща )  ... 
И в един момент какво се оказва  -  споглеждаме се - двете дами разпалено обсъждат поредния кръг на Формулата - говори се за некви Ферарита, Мерцедеси, Макларъни, пилоти, смени на гуми и пр.  ..., а ние с моя френд си лафим за манджи, сосчета, подправки и рецепти .... 

[neuromancer 25065]

Не ме бива в снимките на ядене, а и телефона не е дслр, ама едно всекидневно 

 

Телешки кебап с гъби. Месото е от по-вкусното и можеше и без сос, ама в апартамента нямам барбекю, а долу на общия двор уж е по-добре да не се слиза. Боб и ориз - вместо хляб в Южна Америка и картофи соте

(Това е детска порция)

Бирата свърши и не ми се излиза до магазина, останала е само ракия в шише от Кока-Кола отпреди десет години, щото толкова пия ракия, ама каквото - такова. Наздраве!

 

 

Сладкиш от моркови за следобед правихме с децата за забавление. Утре ще правим cupcakes , ако си научат уроците.

Нещо не ще да се качи снимката.

[neuromancer 25065]

[chandni 27428]

Сега на 13-та страница да не обърнете на плетки и гоблени...? 🙂

[stanislavpp 65821]

Крайно време е да разберем дали жените ни плетат и шият 😉

преди 7 минути , chandni каза:

Сега на 13-та страница да не обърнете на плетки и гоблени...? 🙂

 

[AlexandraKo 116622]

Ухааааа, да блесна!
И плета, и шия, ама дрехи. Гоблени - нье!

[Alexander 30868]

Изрових още някои снимки.

 

Пици

 

Хляб с квас. По едно време се бях запалил с този квас няколко месеца си отглеждах.

 

 

Тук са домашни канточини.

 

Миди и други, те са много лесни

 

 

Японска соба

 

 

Любимото ми запечено руло от козе сирене

 

 

 

Телешко

 

[Crazy Horse 10925]

преди 3 часа, Костов каза:

Да не забравме и майсторлъка на @Crazy Horse, и неговия "кленов лист"

Благодаря, бледолики братко, но тази плескавица кленов лист си е аматьорско изпълнение. Ето нещо по-добро. Мой сладкиш с бишкоти, с мисли за екзотични дестинации.
Много лесно се прави. Редиш бишкоти в тава, добавяш смес от кисело мляко, захар и ванилия, поръсваш отгоре с орехи или кокосови стърготини и оставяш в хладилника да стегне 4-5 часа и воала, както казват франкофоните!
Аз добавих декорация с естествени материали. Листата на палмите съм ги правил с киви, кокосовите орехи на пламата са просто отрязани кръгчета от череши, стъблата и острова са направени с ядки, пиньонес им казват в Испания, но може и с други ядки. Слънцето го направих от прясна праскова. Само морето и розовите птици ги правих като изрязвах части от бонбони, това е нездравословната част.

Мдаа, почна да ме избива на палми, някакси тези палми ми действат терапевтично.😂🏝️

[stanislavpp 65821]

преди 3 минути , AlexandraKo каза:

Ухааааа, да блесна!
И плета, и шия, ама дрехи. Гоблени - нье!

Скромничиш май -май, кажи сега на една игла ли плетеш , на две ли ...?

[Alexander 30868]

в помощ на @Crazy Horseпиньонес  е кедрови ядки

[Goal & Boss 10234]

преди 24 минути , chandni каза:

Сега на 13-та страница да не обърнете на плетки и гоблени...?

Имаме какво да (по)кажем 😉

[AlexandraKo 116622]

преди 30 минути , stanislavpp каза:

Скромничиш май -май, кажи сега на една игла ли плетеш , на две ли ...?

Всякак го  мога:))))))

А ти що питаш?

[Marusinka 8418]

Оле, ние имахме гости и не съм влизала скоро тук да видя какви невероятно изглеждащи ястия са се споделяли!! Браво, браво!

 

Аз правих за първи път пита и ми се получи, чак аз самата се изненадах хахах