Какво готвите?

[Alexander 31152]

Май не съм споменавал никъде, но преди 3 години, точно когато се върнах от Испания в България и бях подал тук-там ЦВ-та, бях пуснал къде на майтап, къде не за готвач в скъп испански ресторант в София-писано е за него в темата за ресторанти в София.

Бях писал като мотивационно писмо, че обичам,  мога да готвят и бла бла, защото като стаж нямах ден като такъв, нито съм учил за това.

 

Изненадващо собственика ми се обади и говорихме 30-40 мин, като ме разпитваше подробно какво мога и за разни тънкости примерно за паея, телешко и други и  накрая каза идвай да работиш, ще се разберем за заплата. По това време бях още в Тенерифе, но след дни имах полет за София.

Аз още не бях сигурен какво ще правя в България след толкова много години в Испания  и му  казах, че ще си помисля малко пр. колкото да отклоня взимането на решението.

 След седмица пак ми се обади и пак говорихме 30-на минути, но така и не се реших да се пробвам и по-добре мисля. Как ли не ме кани, да сме се видели и пр, но това което ме спря най-вече бе коментара му, че клиентите на ресторанта били заможни като цяло.

За мен заможни българи не ми звучи особено добре, особено ако трябва да се разправям с някой недоволен- тип мутра, а със сигурност щеше има такива случаи.

Та бая си помислих в онези дни дали да не пробвам коренно различна професия, като имах реален шанс за това, ама се размина.

[stanislavpp 66338]

преди 28 минути , AlexandraKo каза:

Всякак го  мога:))))))

А ти що питаш?

За да разкажеш подробно за различните стилове, а и да покажеш някой и друг фотос ...

[ДиянаВ 23690]

1 hour ago, Alexander said:

 

Любимото ми запечено руло от козе сирене

Аз за рулото от козе сирене питам...мурафети, освен запичане😉

[MCC 2499]

Ще ме уморите, най-вече тези с питките. Ще взема да се престраша да пробвам да замеся една пита и аз тия дни. Свалям ви шапка! 

[ДиянаВ 23690]

6 minutes ago, MCC said:

Ще ме уморите, най-вече тези с питките. Ще взема да се престраша да пробвам да замеся една пита и аз тия дни. Свалям ви шапка! 

Днес бях в Лидл. Един дядо питаше друг - орхана, има ли мая. Каза: -Няма от една седмица. Виж на ЦБА за там чух, че май има😁. 

Все пак да не прекаляваме с тестото. @Граф Вронски, какво ще кажеш за белтъчините😁?

[Alexander 31152]

преди 7 минути , ДиянаВ каза:

Аз за рулото от козе сирене питам...мурафети, освен запичане😉

Не става с всяко руло, някои се стапят. За да стане добре го мажа добре със зехтин, слагам го върху хартия за печене и  на 220-240 градуса.

Слагам преди печенето поне 3 вида подправки от сорта на риган, босилек, мащерка и най-вече розмарин. Като е готово слагам малко мед, който не се усеща почти. 

Отдолу смесена зелена салата полята с  дресинг от оцет и зехтин

[Граф Вронски 15813]

преди 35 минути , ДиянаВ каза:

 

Все пак да не прекаляваме с тестото. @Граф Вронски, какво ще кажеш за белтъчините😁?

Те са най-важни. 😛 Напоследък доста хора ме питаха дали ям месо. Да, ям. 😉

[Goal & Boss 10234]

Аз мисля, че е крайно време  @Alexander да бъде удостоен със значка Chef Gourmand. Поне за периода на извънредното положение 🙂

 

 

преди 3 минути , Граф Вронски каза:

Те са най-важни. 😛 Напоследък доста хора ме питаха дали ям месо. Да, ям. 😉

Вероятно уловката е в това какво месо ядеш 😉

[Marusinka 8419]

48 minutes ago, MCC said:

Ще ме уморите, най-вече тези с питките. Ще взема да се престраша да пробвам да замеся една пита и аз тия дни. Свалям ви шапка! 

Много лесно стана мойта. Пробвай!

[Marusinka 8419]

18 minutes ago, Goal & Boss said:

Аз мисля, че е крайно време  @Alexander да бъде удостоен със значка Chef Gourmand. Поне за периода на извънредното положение 🙂😉

Има ли магеланци, участвали в Master Chef?

 

[Цвете 16064]

Като гледам не съм само аз, дето съм оставила готвенето в ръцете на мъжа ми. 😃 И никога не критикувам, защото е много приятно да те питат : утре какво да ви сготвя?

Браво момчета! Дерзайте!

[ДиянаВ 23690]

Какво месо, какво брашно, какво вино? То при три хранения на ден, все някакси щеш не щеш ще разнообразиш😁

Исках да кажа на @wiliko в темата за оплаквания, че тук каквато грижа за пътуванията на другите откривам, такава намирам и за предпазните мерки. Пътуващите магеланци са колкото отговорни към съветите и насоките за пътуване, дваж повече са отговорни към здравето на другите /перефразирам Раднев🙂/

[lyusi 9299]

преди 43 минути , Цвете каза:

Като гледам не съм само аз, дето съм оставила готвенето в ръцете на мъжа ми. 😃 И никога не критикувам, защото е много приятно да те питат : утре какво да ви сготвя?

Браво момчета! Дерзайте!

Никаква критика, само доволно примляскване 😉 На жените, които критикуват им се налага да готвят. 

[Crazy Horse 10970]

Преди 1 час, Goal & Boss каза:

Аз мисля, че е крайно време  @Alexander да бъде удостоен със значка Chef Gourmand. Поне за периода на извънредното положение 🙂

Абсолютно съгласен! Впечатлен съм и аз от кулинарните умения на @Alexander

[aleksandrina 6950]

2 hours ago, Marusinka said:

Има ли магеланци, участвали в Master Chef?

Като част от гостите преди 2 години участва дъщеря ми. 

Аз участвам в домашния МШ, особено тези дни. 🤣🤣🤣

[Роца 17654]

преди 11 часа, Marusinka каза:

Има ли магеланци, участвали в Master Chef?

 

Мен ме каниха 2 пъти за участие в Мастър Шеф и един път за Bake Off (да поскромнича 😂), но отказах.

А покрай карантината и заточването вкъщи, тези дни се пробвах дали още мога да правя хляб. Оказа се, че мога 😂

 

За сметка на това за шев, плетки и гоблени, не ме търсете 😂

[aleksandrina 6950]

Ох, и аз много меся. Това не е на добре при толкова стоене вкъщи. 🙂

 

Иначе за гладенето- май не съм писала- мъж ми се глади сутрин, аз също- мен и детето. Сега обаче никой не глади- милата ни (самотна) ютия. 😉 

[Alexander 31152]

преди 5 минути , Роца каза:

Мен ме каниха 2 пъти за участие в Мастър Шеф и един път за Bake Off (да поскромнича 😂), но отказах.

А покрай карантината и заточването вкъщи, тези дни се пробвах дали още мога да правя хляб. Оказа се, че мога 😂

 

За сметка на това за шев, плетки и гоблени, не ме търсете 😂

В страната с най-хубавите хлябове в света за мен,  по задължение трябва да можеш да правиш такива.

[ven62 30752]

Ако това безумие продължи ((нямам предвид конкретната тема, а че 90% от авиокомпаниите са приземени) предлагам на @Георги да си резервира домейна Cherpaci.com.

Нищо чудно след 2-3 месеца проекта да стане по-успешен от magelanci.com

[Роца 17654]

преди 31 минути , Alexander каза:

В страната с най-хубавите хлябове в света за мен,  по задължение трябва да можеш да правиш такива.

Ама то там е заровено кучето 😂. В разстояние на 500 метра от нас има тамън 4 пекарни,  където мога са си купя хубави хляб и кроасани. Откъде да намеря мотивация за месене на хляб вкъщи? 😂😂😂

[Goal & Boss 10234]

преди 2 минути , ven62 каза:

Ако това безумие продължи ((нямам предвид конкретната тема, а че 90% от авиокомпаниите са приземени) предлагам на @Георги да си резервира домейна Cherpaci.com.

Нищо чудно след 2-3 месеца проекта да стане по-успешен от magelanci.com

Подозирам, че @Роца е знаела отпреди за тая пандемия - виж я от колко време има блог за готвене. Хем че е и в бизнеса с микроби!

Роцо, кажи си! 🤪

 

Edit: Ха! Тъкмо пишех за нея и тя се появи тук! Знаех си аз!

[Роца 17654]

преди 17 минути , Goal & Boss каза:

Подозирам, че @Роца е знаела отпреди за тая пандемия - виж я от колко време има блог за готвене. Хем че е и в бизнеса с микроби!

Роцо, кажи си! 🤪

 

Edit: Ха! Тъкмо пишех за нея и тя се появи тук! Знаех си аз!

😂😂😂

Моля, моля, аз съм от Светлата страна на Силата - боря микробите (абе, не точно тях, ама карай 😉). 

А блогът ми е за разтуха от момента, в който замених лабораторните мишки с компютърни. Ама помага във време на пандемия и обща карантина 😀. Даже мога да направя рубрика за магелански рецепти с гост-автори от темата 😉.

[jungfraujoch 16114]

преди 2 часа, Роца каза:

Мен ме каниха 2 пъти за участие в Мастър Шеф и един път за Bake Off

Следващия път не отказвай!

Следя ти редовно блога-чудни неща правиш!

[Eva eva 29365]

Правих рамен.  Вкусен стана 🙂 

 

 

[Pantelej Putnik 16963]

преди 8 минути , Eva eva каза:

Правих рамен.  Вкусен стана 🙂 

Дали е вкусно, нямам представа, но аплодирам вкуса за подредба на масата. Браво!

Нека тогава и аз да се похваля с подредбата на маса 🙂