Кафе и кафеджии?

[Alexander]

Нямам идея, виж някой квартален сервиз.

[aleksandrina]

2 hours ago, MayaS said:

Аааа, за разглобяването и ремонта си има инженер в къщата 🙂. Ако не се справи ще я дам на сервиз. Имаш ли идея към кого мога да се обърна? Благодаря!

http://www.delonghi.com/bg-bg/customer-support/---/serviz

[MayaS]

2 minutes ago, aleksandrina said:

http://www.delonghi.com/bg-bg/customer-support/---/serviz

Тези на Звъника ги търсих преди няколко месеца и нещо не ги открих, иначе там си бях давала на ремонт кухненския робот и съм доволна. Определено не са от хората дето гледат само да ти вземат парите. Благодаря!

[Alexander]

Ако инженера във вас има малко идея и желание, няма да е проблем да я оправи, както казах има точно 3-4 неща в цялата машина.

[MayaS]

Идеята и желанието ги има, но напоследък и на двамата ни липсва времето 🙂 - ако някой знае магазин дето продават свободно време да споделя, че сигурно не сме единствени. 🤔. Купувам веднага на едро. Но пък и пиенето на кафе на джезве последните 10 дена ме подготвя за Турция през която ще се поразходим след 3 дена. 

[savagejo]

Така... имам следния проблем... При пътувания много обичам да си купувам кафе. Първия път направих грешка и си взех смялно, оказа се прекалено ситно и моята кафемашина не искаше да прави кафе с него. Следващите пъти вече си вземах кафе на зърна, но се сблъсках с проблема къде да го смеля. В кафе магазините не искат да смелят чужно кафе, а моят машинка го мели много едро и кафемашината отново не работи с него, та се принуждавам да ползвам кафеварка.

Кафемашината ми е Делонги, подобна е на тази която е показала MayaS - стара и евтина е. И противно на мнението, че евтините машини едва ли не работят с всякакво кафе, моята не иска 

Та ще съм благодарна ако може да ми препоръчате някоя евтина кафемелачка която би ми свършила работа.

Просто поради ред причини в момента не е на дневен ред покупката на по-добра машина и не ми се дават много пари за кефемелачка.

[MayaS]

21 minutes ago, savagejo said:

Така... имам следния проблем... При пътувания много обичам да си купувам кафе. Първия път направих грешка и си взех смялно, оказа се прекалено ситно и моята кафемашина не искаше да прави кафе с него. Следващите пъти вече си вземах кафе на зърна, но се сблъсках с проблема къде да го смеля. В кафе магазините не искат да смелят чужно кафе, а моят машинка го мели много едро и кафемашината отново не работи с него, та се принуждавам да ползвам кафеварка.

Кафемашината ми е Делонги, подобна е на тази която е показала MayaS - стара и евтина е. И противно на мнението, че евтините машини едва ли не работят с всякакво кафе, моята не иска 

Та ще съм благодарна ако може да ми препоръчате някоя евтина кафемелачка която би ми свършила работа.

Просто поради ред причини в момента не е на дневен ред покупката на по-добра машина и не ми се дават много пари за кефемелачка.

Аз работя с bosh https://www.bosch-home.bg/productlist/coffee-machines/coffee-grinders, С нея според времето за което мелиш кафето става или по едроили по ситно, но винаги е късмет да уцелиш верния размер с такива кафемелачки. Аз съм доволна от тази, но истината е такава на която се регулира размера.

[Alexander]

Какво значи- не иска да прави кафе със смляното?

Не става хубаво, не изтича-запушва се, изтича много бързо?

[savagejo]

преди 53 минути , Alexander каза:

Какво значи- не иска да прави кафе със смляното?

Не става хубаво, не изтича-запушва се, изтича много бързо?

Оф... както винаги забравям най-важното 🤦‍♀️

Не изтича, или по-скоро тече по капка на минута. Странно е, за мен поне, че и при много ситно смляно и при едро смляно ефекта е такъв.

[Alexander]

Ако е много ситно е нормално да не тече и тогава пробвай да не го пресоваш силно, но пишеш и че при едро смляно пак е така, което е супер странно. 

Само, ако е по средата ли излиза добре? Дори не мога да го повярвам.

Ако и при едро и при фино не тече, може да има проблем в помпата или някой клапан.

[savagejo]

преди 28 минути , Alexander каза:

Ако е много ситно е нормално да не тече и тогава пробвай да не го пресоваш силно, но пишеш и че при едро смляно пак е така, което е супер странно. 

Само, ако е по средата ли излиза добре? Дори не мога да го повярвам.

Ако и при едро и при фино не тече, може да има проблем в помпата или някой клапан.

Ако има някакъв проблем с помпа или клапан, няма ли да има проблем винаги? Когато си купя примерно смляна лаваца, нямам никакъв проблем.

Може и проблем с моята машинка да е, че не мери равномерно, макар че на мен ми изглежда като едро смляно. Но това отново ме връща на нуждата от нова мелачка.

[Alexander]

Няма как да не тече с фино и с едро, освен както каза, ти да си мислиш, че е едро, а то да не е.

Пробвай да пресоваш по-слабо

[savagejo]

преди 16 часа, Alexander каза:

Няма как да не тече с фино и с едро, освен както каза, ти да си мислиш, че е едро, а то да не е.

Пробвай да пресоваш по-слабо

Така... кафето е наистина едро смляно, усеща се на допир.

Пробвах да не го пресовам, но изкара... нещо, със сигурност бе кафе, а нещо подобно на чай 😞

Май ще си карам с лавацата 

[cck]

Аз пък днес съм на екзотична вълна. Приятел ми беше доставил от Луанда, лично, едно анголско кафе - Ginga. Ето го едросмляно:

[Alexander]

Преди 1 час, savagejo каза:

Така... кафето е наистина едро смляно, усеща се на допир.

Пробвах да не го пресовам, но изкара... нещо, със сигурност бе кафе, а нещо подобно на чай 😞

Май ще си карам с лавацата 

Значи сме на прав път!

Ако пресоваш слабо и тече бързо и става като чай, значи увеличаваш натиска докато уцелиш да ти хареса. Ако пресоваш прекалено силно пак няма да тече.

 

По принцип целта в идеалният вариант е, да е така смляно, че след силно пресоване да тече нито бързо, нито бавно. 

@cck извън Европа еспресото не се тачи особено, затова и основно предлагат по-едро смялно за кафеварки и други.

[savagejo]

преди 17 минути , Alexander каза:

Значи сме на прав път!

Ако пресоваш слабо и тече бързо и става като чай, значи увеличаваш натиска докато уцелиш да ти хареса. Ако пресоваш прекалено силно пак няма да тече.

 

По принцип целта в идеалният вариант е, да е така смляно, че след силно пресоване да тече нито бързо, нито бавно. 

@cck извън Европа еспресото не се тачи особено, затова и основно предлагат по-едро смялно за кафеварки и други.

Ще пробвам явно.
Иначе аз от Мексико си бях донесох едно, толкова ситно беше смялно, че не е истина....  Само да споделя, че по погрешка го бях взела смляно. Не знам с каква машина изобщо може да се прави такова кафе.

[cck]

Преди 1 час, Alexander каза:

извън Европа еспресото не се тачи особено, затова и основно предлагат по-едро смялно за кафеварки и други

Да, аз специално анголското си го правя на кубинска кафеварка от “гейзерен тип” - Мока (макар моделът да е италиански). Пък и докарва сантиментален елемент в целия салтанат 🙂

 

[Alexander]

Няколко пъти назад се питаше за магазини и пекарни. Няколко човека любители на кафето ми препоръчаха да пробвам кафе от една известна пекарна в Лондон  Square Mile   и взех, че си поръчах вчера.

Има пратка до България за 3 паунда, но последния път един приятел си чакал над 1 месец пратката и се обезсмисля малко купуването на прясно печено кафе.

Друг вариант е изпращането на кафето  безплатно от фирмата  до адрес на Габко или друг куриер в Англия и след това плащане на 5-6лв или пак става същата сума, но идва за  10-на дни. Кафетата им са по 350гр по 23-30лв има и по-скъпи.

Като се приравни на цените и разфасовките на Дъбов излиза, че са по 13-17лв, точно колкото са на Дъбов евтините и средните кафето в  пакетите по 200гр

 

Та сега чакам да дойдат, поне на книга, а и по отзиви на разбирачи било голяма работа.

[MayaS]

On 9/19/2019 at 3:22 PM, Alexander said:

 Square Mile   и взех, че си поръчах вчера.

Та сега чакам да дойдат, поне на книга, а и по отзиви на разбирачи било голяма работа.

Дойде ли пратката? Как е кафето?

 

[MayaS]

Да споделя резултата от становището на сервиза. Помпа за смяна. Клапан за смяна. Нещо и по цедката. Машината била доста амортизирана. Е как няма да е като прави кафе всеки ден вече 20 години, без нищо да и е правено. Та щяло да излезе малко над 100 лева, и затова се отказах от ремонта и сия взех. Сега си търся нова, но още не съм решила каква. Никога ама никога не се опитвайте да направите спер дълго кафе дето се разлива и по шкафа, че после като мен - нова машина 🙂 😞 

[Alexander]

преди 12 часа, MayaS каза:

Дойде ли пратката? Как е кафето?

 

Даже я изпих.

Много е добре, пак ще поръчам.

 

[Alexander]

Три добри кафенца, едното е от Конго.

 

 

[aleksandrina]

On 10/28/2019 at 12:15 PM, MayaS said:

Да споделя резултата от становището на сервиза. Помпа за смяна. Клапан за смяна. Нещо и по цедката. Машината била доста амортизирана. Е как няма да е като прави кафе всеки ден вече 20 години, без нищо да и е правено. Та щяло да излезе малко над 100 лева, и затова се отказах от ремонта и сия взех. Сега си търся нова, но още не съм решила каква. Никога ама никога не се опитвайте да направите спер дълго кафе дето се разлива и по шкафа, че после като мен - нова машина 🙂 😞 

Ако не държиш на мляното кафе, кафемашина с капсули излиза(ше) изгодно от амазон. Моята я взех за 70 лв с все доставката (12 лв), а тук е 189 лв. Иде и черен петък- и тук ще има намаления, и в амазон... Та имаш време да се почудиш, освен ако вече не си се обзаевела с нова КМ. :)

[MayaS]

16 minutes ago, aleksandrina said:

Ако не държиш на мляното кафе, кафемашина с капсули излиза(ше) изгодно от амазон. Моята я взех за 70 лв с все доставката (12 лв), а тук е 189 лв. Иде и черен петък- и тук ще има намаления, и в амазон... Та имаш време да се почудиш, освен ако вече не си се обзаевела с нова КМ. 🙂

Ами аз не обичам капсулите. Предпочитам си класическо еспресо. Онзи ден си взех от Метро Gaggia. Не е кой знае какво, но прави хубаво кафе. Пристигна ми и поредната пратка от Дъбов. Взех си безкофеиново и Колумбия. Аз Колумбията най много я харесвам. За безкофеиновото няма да коментирам - ясно е че не е кафе, но аз нямам много избор, защото не мога да пия повече от едно истинско кафе на ден, а пък тази напитка ми е любима. И така това е компромис. В някакъв момент бих взела от другите кафета от малките разфасовки - тестери, за да пробвам и другите видове конкретно на Дъбов.

[jujo_si]

Изпаднаха ми капсули nescafe dolce gusto но нямам таква машина. как да ги оползотворя най-ефективно? мога ли да го отворя и да пусна кафето в кафемашина с кремадиск или да го сготвя на кубинска кафеварка?