Какво става с цените на нощувките, кръчмите, хранителните продукти в магазините и качеството им в България?

[Argentique]

Да се върнем на айвара 🤣🤣🤣
В момента тече следното промо за 4 буркана. Извън него един буркан от същите е около 6 лв (в левове го гледах последно наесен). Есента на 2024-та съм абсолютно сигурна, че се продаваше по под 4 лв за 1 брой, защото съм купувала и не беше зле. И сега купих пакета, но не съм отваряла още. Но при българските производители понякога има промени в качеството с годините (познайте в коя посока) и не гарантирам.

[Duke]

преди 40 минути , ven62 каза:

Моето мнение е, че големите турски супермаркети са лидер по отношение цена/качество.

Ние също пазаруваме от един турски супермаркет, казва се Nazar и не знам дали го има по вашия край, но основно купуваме от там наши храни - кисело зеле, кисело мляко, българско или гръцко сирене, лозови листа, лютеница, боб, леща и т.н., но основните храни си набавяме от Jumbo или AH...

[Duke]

преди 16 минути , Argentique каза:

Но при българските производители понякога има промени в качеството с годините

Ей, това е най-големия проблем на хранителните (и не само хранителни) стоки в България! Вместо когато една стока стане търсена и предпочитана от клиентите, търговецът да направи всичко възможно, за да запази качеството на продукта, рано или късно се стига или до влошаване на нейните вкусови качества или до изчезването на стоката от пазара. Наистина не мога да си обясня на какво се дължи този феномен! Съжалявам, че пак давам пример с Нидерландия, но от 12 години насам прекарваме доста време в тази страна и я чувстваме като втори роден дом, но там буквално знам какво ще получа при покупка на всяка една стока, защото от години имам изградени вкусови предпочитания към определен вид хранителни стоки, които винаги купувам и никога не са ме разочаровали...

[stanimir]

Нали всички са с ISO не знам какво си , дето трябва да гарантира постоянно качество на даден продукт.Имат сертификати по стените 😞

[Alexander]

Аз знам, алчност се казва проблема у нас. Просто е главна движеща сила.

 

[Дани Магелани]

преди 6 минути , stanimir каза:

Нали всички са с ISO не знам какво си , дето трябва да гарантира постоянно качество на даден продукт.Имат сертификати по стените 😞

Отдавна липсва БДС и контрол. Храната ни се влоши много като качество от 80-те насам. Това е важно и за това трябва да мрънкаме, а не къде е с лев-два нагоре или надолу. Отдавна цената у нас не е критерий за качество. В Италия има строг контрол върху суровините, технологията, а не само на крайния хранителен продукт. Но това иска некорумпирани контролиращи органи и регулации.

[Zlia]

преди 2 минути , Дани Магелани каза:

Отдавна липсва БДС и контрол. Храната ни се влоши много като качество от 80-те насам. Това е важно и за това трябва да мрънкаме, а не къде е с лев-два нагоре или надолу. Отдавна цената у нас не е критерий за качество. В Италия има строг контрол върху суровините, технологията, а не само на крайния хранителен продукт. Но това иска некорумпирани контролиращи органи и регулации.

БДС си съществува и сега до колкото знам има храни, които си го обозначават. А за качеството на храните през 80-те можем да поспорим 🙂

Един пример с хляб- винаги след като отрежа филия я вдигах срещу светлина, за да видя дали няма скрита хлебарка вътре положението беше 50/50 🙂
Да не говорим за асортимента и наличностите. 

 

[Дани Магелани]

преди 6 минути , Zlia каза:

БДС си съществува и сега до колкото знам има храни, които си го обозначават. А за качеството на храните през 80-те можем да поспорим 🙂

Един пример с хляб- винаги след като отрежа филия я вдигах срещу светлина, за да видя дали няма скрита хлебарка вътре положението беше 50/50 🙂
Да не говорим за асортимента и наличностите. 

 

Няма да влизам в спор. И тогава имаше некадърници и мърлячи, които опропастяваха качествените суровини и прецизните технологии. За асортимента и наличностите си прав.

[stanimir]

Тоя спор нали го водихме ,  карайте нататък.

[jorocontrola]

преди 2 минути , stanimir каза:

Тоя спор нали го водихме ,  карайте нататък.

Ти кажи за Балтийските държави 😉

Да ходим ли и къде евентуално препоръчваш?

[Zlia]

преди 15 минути , stanimir каза:

Тоя спор нали го водихме ,  карайте нататък.

Ми нямам данни за цената на айвара из Европа 🙂

Ама поне за качеството на храните, суровините и невероятната прецизност на технологиите спомените ми не са много приятни. 
Иначе сравненията, които правите не са напълно коректни, но явно ви влече. 
Аз например наблюдавам едни и същи стоки с различни цени в София(хипермаркет) и магазинчета в малки градчета често в полза на малките градчета. Говоря за хранителни и нехранителни стоки. Наясно съм с по-високите заплати в София, както и наемите, но пък клиентите са в стотици пъти повече. 
Друг пример цени на наливна крафт бира в софийските кръчми и например бургаски подобни. Ами в София почнаха яко да изнагляват. Та докато има кой да плаща ще се пробват и с високи цени. 

[Duke]

преди 4 минути , Zlia каза:

Друг пример цени на наливна крафт бира в софийските кръчми и например бургаски подобни. Ами в София почнаха яко да изнагляват.

Остава да кажеш, че цените на крафт бирите в бургаския Papa Beer са по-ниски... 😛 

[Zlia]

преди 3 минути , Duke каза:

Остава да кажеш, че цените на крафт бирите в бургаския Papa Beer са по-ниски... 😛 

А, да не съм го споменавал и преди 🙂 Да точно него имах предвид. То аз само този бар от подобен тип знам в Бургас де. Бях приятно изненадан. Вярно, че асортимента не е толкова голям като по софийските подобни барчета, но цените са доста по- ниски. Все пак имат местна пивоварна в близост, но не само техните бири бяха на приемливи цени. Все се каня да направя едно вело каране с елементи на биропиене от Поморие до въпросната пивоварна ама не дава време 🙂 

[Duke]

преди 3 минути , Zlia каза:

А, да не съм го споменавал и преди 🙂

Не си, ама аз от години редовно го посещавам, че имаме и бургаска база, а заведението е в близост... 😉 

[stanimir]

1 hour ago, jorocontrola said:

Ти кажи за Балтийските държави 😉

Да ходим ли и къде евентуално препоръчваш?

Талин ми е топ , но и той е за два дни макс , иначе Рига беше голямата изненада.Не очаквах толкова приятен град.Страхотен !Юрмала също е  много приятна ,а и ми напомня за комунизма 😂

В Литва - Вилнюс и Тракай ,общо за два дни и половина.

[Doctor Who]

преди 3 часа, stanimir каза:

Нали всички са с ISO не знам какво си , дето трябва да гарантира постоянно качество на даден продукт.Имат сертификати по стените 😞

Ще дам пример за парфюми, защото е нагледен и важи и за храните. Или ще е off или ще е любопитно. 🙂 

 

Eau De Toilette (EDT) - концентрацията е между 4-8%.

Eau De Parfum (EDP) - концентрацията е между 8-15%. 

Perfume (Le Parfum/Extrait/ Pure Perfume)  - концентрацията на етерични масла в тях е 15-30%.

Дали концентрацията на аромат е в долна или горна граница не е ангажимент на стандарта, ако производителят е заложил тези граници и е показал и доказал с документи, че това е така. Не случайно еднакво изглеждащи и оригинални парфюми с еднакви етикети са на различна цена на различни места/страни. Търговецът може да поръча съдържание в долната или горна граница на активното вещество. Няма нарушения, а търговецът продава на цена, която определи, което води до това, че един и същ парфюм е по-малко траен при една и съща цена, която сме платили.

 

Някои меса се окрехкостяват, уплътняват и набухват с разтвори от 30 до 70 % и горната логика важи по същия начин. Сещам се за някои вносни шунки с по-високи цени от  тези в родината им с много по-ниско качество от там, но подробности за излишни. Примерът въпреки, че не е конкретен е достатъчно показателен.

 

Стандартите не оценят качеството пряко /с анализ/, а не пряко - според технология, производствена практика, хармонизиране с друг стандарт и т.н. и т.н. и  проверяват документални доказателства за спазването им. 

[Дани Магелани]

преди 2 часа, stanimir каза:

Нали всички са с ISO не знам какво си , дето трябва да гарантира постоянно качество на даден продукт.Имат сертификати по стените 😞

Не се правят изследвания за качество на продукта или услугата. Проверява се съответствието на различни документи и процедури в дадена система с разписаните стандарти. С ISO няма да подобрим храната.

[stanimir]

Разбрах , примерно на опаковката шоколад пише 3-5% съдържание на лешници.За България ще са 3% , за Швейцария 5% , цената еднаква или дори по-висока у нас, но производителят е изряден отвсякъде.

[Zlia]

преди 2 часа, Duke каза:

Не си, ама аз от години редовно го посещавам, че имаме и бургаска база, а заведението е в близост... 😉 

Е на мен “базата” ми е в Поморие и там лятото има едни ентусиасти с подобен магазин/бар, но аз радко съм го засичал, че ходя основно извън сезона. Иначе има друго барче с наливен Гларус(до колкото може да се нарече крафт) по 4-4.5лв който е на супер място с гледка към морето и си бачка и извън сезона. Основните клиенти са местни фенове. А най- хубавото му е, че е на 30м от една местна джелатария- страст която с годините надмина бирената 😉 В Бургас съм фен на едни украинци, ама по главната има и други де. 

[horus92]

Докато хората продължават да имат търпимост към лоша храна, такава ще им се предлага. И в момента има колбаси, сирена и млека по БДС или с етикетите на ЕС за запазен регионален продукт, но масовият продукт не е такъв, защото не се купува толкова. А много често това даже не е въпрос на пестене. Примерно месата от витрините на големите супермаркети са под всякаква критика. В Швейцария месото беше доста скъпо, но ми направи впечатление, че беше основно местно отгледано дори в Лидъл.

[adreno]

преди 4 часа, Alexander каза:

Аз знам, алчност се казва проблема у нас. Просто е главна движеща сила.

 

Хайде хайде - всики го правят това, особено големите мултинационални корпорации в хранителната индустрия са царе - например Nestle постоянно "подобрява" рецептите си  като това обичайно значи влагане на по-евтини суровини, заместване на съставки с цел икономия и т.н 

Когато стартираха с Dolce Gusto - кафетата бяха 100% арабика, в последстве започнаха да ги правят 80/20 с робуста, а напоследък дори не пишат съотношение. Кока кола/Пепси също "подобряват" вкуса, като тихо земнят част от захарта със изкуствени подсладители при уж стандартните (не light/zero) напитки и това не се случва само в стоките за Бгпазар

[stanimir]

То и боклуци безспорно се продават навсякъде.Сещам се веднага за кренвиршите по $1-2 / кг в САЩ.Един Бог знае какво смилат вътре , ама маат хот-дог на всяка крачка и няма отровени.Химията в храните също не е измислена в България, само дето тук се стига до извращения.

 

[tch]

преди 10 часа, Duke каза:

Със сигурност цените в германските супермаркети са съпоставими с българските, а доста често и по-ниски от нашите и това не е от вчера. Трябва обаче да се има предвид, че Германия е огромна и търговските обороти са несравнимо по-големи, което пък в съчетание с реалната пазарна конкуренция води до усещането, че там е по-евтино. Не бива да сравняваме механично, това искам да кажа...

 

 

Не на последно място ДДС за храни е 7%

[Velyana]

Преди 1 час, stanimir каза:

То и боклуци безспорно се продават навсякъде.Сещам се веднага за кренвиршите по $1-2 / кг в САЩ.Един Бог знае какво смилат вътре , ама маат хот-дог на всяка крачка и няма отровени.Химията в храните също не е измислена в България, само дето тук се стига до извращения.

 

Цяло лято изкарахме на тея кремвирши от долар магазина в САЩ, и 15 години по късно все още съм жива  😂 а в Германия какви извращения има в магазини като Нето, ама хората ги купават когато са принудени финансово.

[jul]

Преди 1 час, horus92 каза:

Докато хората продължават да имат търпимост към лоша храна, такава ще им се предлага. И в момента има колбаси, сирена и млека по БДС или с етикетите на ЕС за запазен регионален продукт, но масовият продукт не е такъв, защото не се купува толкова. А много често това даже не е въпрос на пестене. Примерно месата от витрините на големите супермаркети са под всякаква критика. В Швейцария месото беше доста скъпо, но ми направи впечатление, че беше основно местно отгледано дори в Лидъл.

Мисля, че надценяваме сънародниците си. Колко от нашите близки/съседи/познати могат да направят аналогията, която правим ние? 

И до днес помня как, връщайки се от езерата в Северна Италия, отидохме в Созопол. Ресторантът с най-висок рейтинг ни се видя ужасен - храна скъпа и с лошо качество. Едни жени обаче си пращаха снимки какво са яли там, идвали 3та година! за храната. Казаха ми - ние не знаем от къде сте, но те цените по курортите са такива 🙄😬😑