Кулинарен туризъм или какво да ядем по света

[Pantelej Putnik]

На Майорка има вкусна храна на много, много прилични цени, има и клуб сандвичи по +20 евро. Аз избрах първото

 

Агнешко печено

 

Супа Майорка 

 

Супа с грах и боб

 

Комбинация от супа + някое от по-горните две ястия + чийз кейк + вино + вода = 11,50 евро (в меню). 😉

 

В ресторант покрай пътя с над 300 - 400 места вероятно цените са такива

 

.....а порциите такива

Това е падпъдък на грил

 

Цяло зайче на грил - 8,90 евро

 

Агнешко печено

 

Местна шкембе чорба 

 

Естествено - караколес

 

Завод за храна 🙂 

След като си тръгвахме опашката беше около 100 човека 😬

Закуска на село

[Argentique]

Обиколка на тапас барове из Андалусия. 

Марбея. Миди навахас.

 

Марбея, готова тапас чиния без месо. Козе сирене с малина е интересно.

 

 

Гибралтар. Макар че е пълно с ресторанти с испанска кухня, решихме заради идеята да заложим на нещо британско. И без това не бяхме особено гладни, та остана поради липса на добри вкусови качества. Jacket potato и fish&chips.

 

 

Ронда. Тапас бар Tragatá, тук ни прати хазяйката. Мишлен, но не е скъпо, поне от към тапаси. Патладжани с мед (berenjenas con miel). Ако на други места (Барселона, Севиля) ги дават с мед, тук, където и да поръчвахме, получавахме със сироп от захарна тръстика.

 

Студена супа ахобланко (ajoblanco), тапас. Представена е като чеснова супа в менюто и само като прочетох какво съдържа, се изхилих, че трябва да се опита. Та... рецептата е хляб, бадеми, чесън, вода, зехтин, сол плюс рукола, аншоа и грозде!!! Чесън слабо се усеща. Колкото и да е странно, е хубава. 

 

Ронда, махаленски бар Bar La Bodega от другия край на стария град. Тапаси по две евро – авокадо със скариди, пъдпъдъчи яйца и т.н.

 

 

 

Ронда, закуска. Чурос за двама. Тук не ги дават с шоколад, още по-добре за мен.

 

Малага. El Pimpi. Ужасно бавни и объркващи поръчките сервитьори. Трябва да им се молиш за всичко. Единственото място с включен service по 1.20 на човек. Храната бива. Не ходете. Барове много.

 

 

 

Взехме някаква сладка малага Педро Хименес за проба. 

 

 

Picasso Bar Tapas на Плас де ла Мерсед. Става, сангрията – слаба работа.

 

Последния ден ни развеждаше местен малагеньо и отидохме в Casa Lola. Седнахме малко преди 13:00, което е ужасно рано за местните. Въпреки това веднага се подреди гигантска опашка от чакащи, вкл. хора в пенсионерска възраст...

 

 

И португалско заведение за ранна вечеря в тиха уличка. Maria Lisboa. Емпанадас с различни плънки.

 

 

Прекрасна бяла сангрия – най-хубавата ми досега. И пащел де ната. 😉

 

[bobole4e]

преди 13 часа, Argentique каза:

Студена супа ахобланко (ajoblanco)

Тази супа я показваха оня ден в Hell's kitchen, един испанец я готви.

[Pantelej Putnik]

преди 55 минути , bobole4e каза:

Тази супа я показваха оня ден в Hell's kitchen, един испанец я готви.

 

преди 14 часа, Argentique каза:

Студена супа ахобланко (ajoblanco), тапас. Представена е като чеснова супа в менюто и само като прочетох какво съдържа, се изхилих, че трябва да се опита. Та... рецептата е хляб, бадеми, чесън, вода, зехтин, сол плюс рукола, аншоа и грозде!!!

Принципно в рецептата за Ахобланко няма рукола, аншоа и грозде. Това е явно тяхна интерпретация. Прибавеното грозде пък малко ми е странно, но ......... след като така са решили. Пък и супата изглежда "по-приветлива" с руколата, иначе е чисто бяла. Това е всъщност супа от подръчните в областта продукти. Народна супа. 

[Argentique]

преди 28 минути , Pantelej Putnik каза:

 

Принципно в рецептата за Ахобланко няма рукола, аншоа и грозде. 

Все пак готвача са го поощрили, явно е добър интерпретатор.  Но за гроздето не съм съгласна, като пишеш в Гугъл ajoblanco и веднага излиза с грозде.
За мен е странното, че имаше аншоа (онова соленото, от буркан) и то много добре се вписа в композицията. 
Иначе ядохме на тапас студените супи salmorejo и porra, има ги по тапасите горе, обаче ахобланкото бие по точки всички. 
 

[Pantelej Putnik]

преди 15 минути , Argentique каза:

salmorejo

Това го пробвах и ми хареса, но не мога да си го представя как ще мезя с него - студена супа и вино 🤪

[Bella A]

Вроцлав  вечеря.

Супа с наденички и крутони.

пиероги с месо.

галубци с меса и доматен сос- сладък.

поляти с бира в керамична чаша 0,6 л.

[Фил]

На 9.02.2023 г. в 16:51, Яничка каза:

А това е риба mackerel - също голямо парче. След като 2 дни се превъзнасях колко е вкусна, проверих в речника и установих, че това е...скумрия :)

Всъщност, скумрията си е една чудесна рибка  - вкусна и полезна - а това, че е сравнително по-разпространена и достъпна, не я прави по-лоша от разни други прехвалени и доста по-скъпи риби. 

[Captain45]

На 26.02.2023 г. в 6:23, Pantelej Putnik каза:

На Майорка има вкусна храна на много, много прилични цени, има и клуб сандвичи по +20 евро. Аз избрах първото

 

Агнешко печено

 

Супа Майорка 

 

Супа с грах и боб

 

Комбинация от супа + някое от по-горните две ястия + чийз кейк + вино + вода = 11,50 евро (в меню). 😉

 

В ресторант покрай пътя с над 300 - 400 места вероятно цените са такива

 

.....а порциите такива

Това е падпъдък на грил

 

Цяло зайче на грил - 8,90 евро

 

Агнешко печено

 

Местна шкембе чорба 

 

Естествено - караколес

 

Завод за храна 🙂 

След като си тръгвахме опашката беше около 100 човека 😬

Закуска на село

Ако пак минаваш през Майорка и по-точно през Палма, има един страхотен бар който го държи един испанец фен на България. Покривките са му български народни, чиниите пак български керамични. Има окачена голяма българска мартеница. И като го заговориш започва да разказва за България, къде е бил и какво го е впечатлило. Освен това приготвя много вкусна паеля и тапаси. Препоръчвам на магеланци които минават през Палма да се отбият в този бар: Es Baret
+34 670 39 46 52
https://maps.app.goo.gl/shqZYA85rcapCCVv5

[Marisha]

Ubud.

[Eva eva]

Брюж и Гент, Белгия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Marisha]

Типично ядене за Убуд. Тук вечеряме 3 пъти. И цените са смешни.

[Kalina Ivanova]

Храната в Сицилия 

Madre mia...

 

 

 

 

 

 

 

Най вкусно хапвахме по пазарите ... простичко, но феноменално вкусно 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[darinamarinova]

Наденичките са от бирария Spiz на централния площад във Вроцлав https://goo.gl/maps/xS3uAQ28T8qVY28U8

Страхотна пекарна в центъра на Вроцлав Piekarnia Hert - има ги на няколко места https://goo.gl/maps/nL33JVDqcBe7iWD96 има ги на доста места, на снимката е пончек - полски донът

Пирожки с телешко и сос от гъби пак Вроцлав https://goo.gl/maps/qEVnvhWhyD5vDRRr6 

[Pantelej Putnik]

Преди години имаше един ресторант с японска кухня в София. Посетих го веднъж ядох някаква супа с водорасли, която имаше вкус на море без подправки и си рекох, че аз японска кухня не обичам. Лесно е човек да направи грешка, трудно е да намери истината. Оказа се, че втори ден ям японски манджи и много ми харесват, а в корема си усещам една приятна лекота. Тази кухня определено ми е интересна и вкусна, а и без съмнение - полезна. Първи манджи в Япония

 

Нудълс със зеленчуци, но пък с резени свинско - само за уморени и гладни  магеланци след 2 дни път

 

 

 

 

 

 

Тайхо рамен, каквото и да значи - вусно и лютичко

 

За къде в Тоскана без суши 🤣

 

 

 

 

 

 

Кисело мляко с наша бактерия

 

 

Бях чувал за храната в супермаркетите, че била добре, но скоро ще дам мнение, като я опитам. Засега само я снимам

 

 

 

 

 

П.П. За да придобиете представа за цените в менюто - 1 евро = 144 йени.

[bobole4e]

Пробвай смело и десертите- те не са сладки по нашите представи, но нямат наяждане :)

[Pantelej Putnik]

преди 8 часа, bobole4e каза:

Пробвай смело и десертите- те не са сладки по нашите представи, но нямат наяждане 🙂

Тези ли? 😄

[Дани Магелани]

преди 7 часа, Pantelej Putnik каза:

Тези ли? 😄

В Япония съм яла най-хубавите гофрети по белгийски лиценз. Да ме извинят белгийците, но са по-добри от техните! Както и киселото им мляко е по-добро от нашето.

[Ognyan]

Пенанг (Малайзия) - кулинарната столица на Азия. Храната на снимките не изглежда кой-знае какво, но е невероятно вкусна. Ресторанта се нарича "Teksen" 

[Eva eva]

Линдау и Меминген - Германия

Толкова са ми вкусни тези бретцели, че си напълних раничката с тях 😄 Уж не ям тесто, ама в чужбина не се брои 😄 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Фил]

Guide to the Best Pizzerias in the world
 

[Pantelej Putnik]

В Осака храната е много на почит. Риба (групер) на въглища и сие. 

 

Мислех си първо, че порцията ще ми е малко, но после установих, че съм се лъгал.

[Pantelej Putnik]

Купих си днес храна в кутия от супермаркет. Питах момчето дали точно тази е готова за ядене, а той каза, че трябва да се постави в микровълнова фурна за няколко минути, които, разбира се, бяха посочени на кутията. Момчето ми показа и микровълновата в един ъгъл на магазина. 

Стоплих яденето и тръгнах да си търся място с гледка, за да го изям.

 

 

Не очаквах, но се оказа доста вкусно. Има и някои храни в кутии, които обаче не ми изглеждаха добре.

[spear]

20 дневен ембрион на пате демек запъртък, Hoi An, Vietnam. Вкусно е.

 

[spear]

Тайландски специалитет. Насекоми, ларви и червейчета. Перфектно мезе за бира. Скорпиона не ми допадна, както и кралската хлебарка.
Най-вкусни се оказаха кокосовия червей и някакви малки бръмбарчета.