Какво готвите?

[Lindt]

преди 4 часа, Alexander каза:

Едно много лесно и много известно испанско ястие.

 

 

За неможещите скоро да пътуват може ли рецепта за галисийския октопод? 

[Alexander]

преди 37 минути , Lindt каза:

За неможещите скоро да пътуват може ли рецепта за галисийския октопод? 

Чак рецепта е силно казано, ама ето я.

 

1. Купуваш октопод, този е от Метро, сварен и замразен, по две пипала за 22-24лв общо. Пресен е от март 2025 и най-важното идва от Понтеведра.

2. Сваряваш картофи.

3. Нарязваш картофите като изстинат  на филии, както е на снимката, също и октопода. Редиш картофите, сол и малко зехтин, редиш октопода сол, зехтин, червен пипер и ядеш

[Lindt]

Все се каня да си купя аспержи, но не ми се виждат достатъчно свежи. Този път в Лидл изглеждаха прилично и взех 🙂

 

 

 

 

 

Благодаря за Александър за подробните инструкции за октопода, хубава вечеря се получи.

 

И новото ми любимо нещо е да пробвам различни мъфини, с които уж да контролирам дозата десерти: 

 

https://www.kulinarno-joana.com/2020/03/lesni-bananovi-mufini-s-parchenca-shocolad/

 

 

И морковените кексчета са велики, но нямам хубава снимка: 

https://www.kulinarno-joana.com/2023/04/morkoveni-kekscheta-s-kokos-i-furmi/

[Lindt]

Аз пък мога докато не пътувам и само се чудя какво сладко да изям, да поддържам тази тема активна и да дразня хората на режим  

 

Покрай не много сладките засега сезонни плодове, направих един сладкиш с извара и ягоди:

 

С боровинки определено изглежда по-секси: 

https://inthebeniskitchen.com/2022/07/11/сладкиш-с-боровинки-и-извара/

 

И от въодушевление, купих сладкарска извара и приготвих по-хубав десерт с кайсии.

https://inthebeniskitchen.com/2023/07/27/студен-сладкиш-с-извара-и-кайсии/

 

 

 

Сега имам половин килограм от изварата и ще трябва да измисля още нещо, не отказвам препоръки 🙂

[Дани Магелани]

преди 27 минути , Lindt каза:

Аз пък мога докато не пътувам и само се чудя какво сладко да изям, да поддържам тази тема активна и да дразня хората на режим  

 

Покрай не много сладките засега сезонни плодове, направих един сладкиш с извара и ягоди:

 

С боровинки определено изглежда по-секси: 

https://inthebeniskitchen.com/2022/07/11/сладкиш-с-боровинки-и-извара/

 

И от въодушевление, купих сладкарска извара и приготвих по-хубав десерт с кайсии.

https://inthebeniskitchen.com/2023/07/27/студен-сладкиш-с-извара-и-кайсии/

 

 

 

Сега имам половин килограм от изварата и ще трябва да измисля още нещо, не отказвам препоръки 🙂

Равни части извара и сирене е подходяща плънка за печени или сурови чушки, тиквички, баници и банички и всякакви тестени изделия.

Разядка с орехи, малко чесън, накиснат и изцеден хляб, чер и червен пипер, може да се обогати с изварата и сиренето, а може изцяло да смени хляба.

[Дани Магелани]

преди 1 час, Дани Магелани каза:

Равни части извара и сирене е подходяща плънка за печени или сурови чушки, тиквички, баници и банички и всякакви тестени изделия.

Разядка с орехи, малко чесън, накиснат и изцеден хляб, чер и червен пипер, може да се обогати с изварата и сиренето, а може изцяло да смени хляба.

Пропуснала съм зехтина.

[Бръмбар]

Този на Бени с извара и боровинки май съм го правила, но не ми допадна много текстурата. Може и друг да е бил. 

С останалата извара някакъв чийзкейк може (аз понеже съм любител 😀), също за лвовски сирник (Львовский сырник) се сетих, който по-същество е пак вид чийзкейк. Една стара снимка на лвовски сирник си намерих. 

[Роца]

Тъкмо и аз щях да кажа, че може да се използва в чийзкейк, макар че може да придаде малко по-зърнеста текстура. Може да се вложи в омлет, или някоя запеканка, например ето от този тип: https://www.sbs.com.au/food/recipe/chorizo-spinach-and-ricotta-frittata/tf1t4gz92

(правила съм нещо подобно, от една книга на Donna Hey, ако не ме лъже паметта)

 

Да не е празен пост - черпя ви с японски чийзкейк за здравето на Благоверния:

 

[Дани Магелани]

преди 3 минути , Роца каза:

Тъкмо и аз щях да кажа, че може да се използва в чийзкейк, макар че може да придаде малко по-зърнеста текстура. Може да се вложи в омлет, или някоя запеканка, например ето от този тип: https://www.sbs.com.au/food/recipe/chorizo-spinach-and-ricotta-frittata/tf1t4gz92

(правила съм нещо подобно, от една книга на Donna Hey, ако не ме лъже паметта)

 

Да не е празен пост - черпя ви с японски чийзкейк за здравето на Благоверния:

 

Да ти и жив и здрав!

И да те слуша!

[chandni]

преди 21 часа, Lindt каза:

Аз пък мога докато не пътувам и само се чудя какво сладко да изям, да поддържам тази тема активна и да дразня хората на режим  

 

Ааа, няма да се разберем така. 

 

 Добре, че не обичам да стоя в кухнята и се ограничавам дотам да гледам снимките ти и да слюноотделям. 

преди 16 часа, Роца каза:

за здравето на Благоверния:

 

Да ти е здрав и много да се слушате!

[Lindt]

Та като стана дума за дразнене на пътуващите, @Branko скоро спомена, че е забравил как изглежда спаначеното руло и си рекох да направя и да му покажа някоя снимчица 

 

[Polina]

На 18.05.2025 г. в 11:27, Lindt каза:

 

Сега имам половин килограм от изварата и ще трябва да измисля още нещо, не отказвам препоръки 🙂

Аз от извара правя различни разядки според сезона. Това го казвам само ако решиш да разнообразиш след сладкото. 🙂

[neuromancer]

та това руло горе със сигурност му отива извара

[Kalina Ivanova]

На 18.05.2025 г. в 11:27, Lindt каза:

Сега имам половин килограм от изварата и ще трябва да измисля още нещо, не отказвам препоръки

https://www.arla.se/recept/?search=keso

 

Почти редовно имам извара в хладилника, харесвам я и често заменям сиренето с нея.

Авокадо+извара+зехтин+маслини+ сол, пипер и в блендера за няколко импулса...любима разядка ....хапват си и тия, дето не обичат ни авокадо, ни извара

 

 

[ДиянаВ]

преди 10 минути , Kalina Ivanova каза:

https://www.arla.se/recept/?search=keso

 

Почти редовно имам извара в хладилника, харесвам я и често заменям сиренето с нея.

Авокадо+извара+зехтин+маслини+ сол, пипер и в блендера за няколко импулса...любима разядка ....хапват си и тия, дето не обичат ни авокадо, ни извара

 

 

Със същите съставки съм правила пълнено авокадо в кората му, т.е. издълбано и запечено на фурна. Пак става вкусно предястие.

[Argentique]

преди 11 минути , Kalina Ivanova каза:

https://www.arla.se/recept/?search=keso

 

Почти редовно имам извара в хладилника, харесвам я и често заменям сиренето с нея.

Авокадо+извара+зехтин+маслини+ сол, пипер и в блендера за няколко импулса...любима разядка ....хапват си и тия, дето не обичат ни авокадо, ни извара

 

 

Това ми е редовната любима разядка или добавка за закуска, ама със зехтин само по празници. 😜

И със сирене става, но са други калориите. 

[Kalina Ivanova]

преди 7 часа, Argentique каза:

Това ми е редовната любима разядка или добавка за закуска, ама със зехтин само по празници. 😜

И със сирене става, но са други калориите. 

Зехтина го таксувай за аптечен продукт и не се тормози да броиш, ползите са му повече от калориите

[chandni]

преди 2 часа, Kalina Ivanova каза:

Зехтина го таксувай за аптечен продукт и не се тормози да броиш, ползите са му повече от калориите

Изобщо не пестя зехтина. Но всъщност нямам и навика да смятам калории. 

[Captain45]

На 17.05.2025 г. в 15:26, Lindt каза:

Все се каня да си купя аспержи, но не ми се виждат достатъчно свежи. Този път в Лидл изглеждаха прилично и взех 🙂

 

 

 

 

 

Благодаря за Александър за подробните инструкции за октопода, хубава вечеря се получи.

 

И новото ми любимо нещо е да пробвам различни мъфини, с които уж да контролирам дозата десерти: 

 

https://www.kulinarno-joana.com/2020/03/lesni-bananovi-mufini-s-parchenca-shocolad/

 

 

И морковените кексчета са велики, но нямам хубава снимка: 

https://www.kulinarno-joana.com/2023/04/morkoveni-kekscheta-s-kokos-i-furmi/

Вземали сме от Лидл, но нямат нищо общо с тези които берем от градината. Много обичаме да си ги приготвяме на фурна увити с бекон и поръсени с малко зехтин. От 3 години берем от градината и свежестта им не може да се сравни с тези от магазините. Даже и сурови са много вкусни.

[Kalina Ivanova]

Глазирани моркови 

 

Запичаме морковите в тиган с масло, глазираме с чаена лъжичка мед и меласа от нар (защото се научих да я правя)инак  оцет балсамико, сол и пипер за около 7-8мин.

Сос в чопъра - извара (обръщам внимание на @Lindt за рецепта с извара), малко заквасена сметана, кисело мляко, връзка копър, сол, пипер и обилно зехтин. Малко люто за пикантност.

Ми...без грешка е

[Роца]

Днес пробвах едно хавайско ястие, loco moco : ориз, говеждо кюфте, сос грейви с лук и най-отгоре - пържено яйце. 

Плюс тортичка (шварцвалдска черешова) за почерпка, понеже за поредна година оставам млада и хубава 😂

 

 

[marycap]

преди 25 минути , Роца каза:

Днес пробвах едно хавайско ястие, loco moco : ориз, говеждо кюфте, сос грейви с лук и най-отгоре - пържено яйце. 

Плюс тортичка (шварцвалдска черешова) за почерпка, понеже за поредна година оставам млада и хубава 😂

 

 

Честит рожден ден, @Роца! Бъди здрава и ни радвай с изявите си тук и навсякъде!🥂🎂

[DaBo]

Да си жива и здрава, Роца! 🍾

[Миланка]

Честита да си @Роца!

Здрава, щастлива и все така вдъхновяваща ни с кулинарните си рецепти1

[Бръмбар]

Честита да си, Роца! Жива, здрава и щастлива, много сбъднати мечти и желани пътувания!