Какво готвите?

[AlexandraKo]

преди 45 минути , Alexander каза:

От днес, семпла домашна паста с домати, босилек И пармезан.
 

 

 

 

 

И домашни крокети от треска-сушено португалско бакалао. Рецептата я взех преди години от една много  възрастна  съседка испанка.

 

А треската киснеш ли я, че нали е сушена?

[Alexander]

В момента, AlexandraKo каза:

А треската киснеш ли я, че нали е сушена?

Разбира се, 2 до 3 дни, зависи колко са дебели парчетата.

[bobole4e]

преди 28 минути , Alexander каза:

Разбира се, 2 до 3 дни, зависи колко са дебели парчетата.

Как ти се занимава...направо ти се възхищавам

[Alexander]

преди 6 минути , bobole4e каза:

Как ти се занимава...направо ти се възхищавам

Имам мерак все още, жена ми обича да казва, ние всеки ден сме на ресторант.

А и специално тези крокети се правят един път и имам за 2-3 пъти понеже се слагат във фризера и след това само вадя и пържа.

[Pantelej Putnik]

[bibi]

Днес сколасах да врътна cup cakes  Бая се колебаех за глазурата отгоре, че от 2 седмици само най-малката щерка (кикбоксьорката) припарва до кантарЯ. Аз НЯМА да яммм !

Давам на мама продукти да готви, че ще изтрещи съвсем  - живее на горния етаж.

Миналата седмица готви и една от големите щерки - хляб в машината, ризото, торта... Сестра й (близначка) беше с Т и тя реши, че трябва да я храни по-пълноценно ( демек с въглехидрати 🤪)

[Eva eva]

Спагетена торта 🙂

 

 

[Pantelej Putnik]

преди 16 минути , Eva eva каза:

Спагетена торта 🙂

НЕ мога да се сдържа и ще кажа: Това твоето не са просто снимки, това са изключителни творчески композиции, които са страхотни.

Имам предвид всичките ти снимки тук на храна.

[Тони]

Днес класика-мекички.

 

[Роца]

Ние сме на модерната в момента вълна от веган-безглутенови-безмлечни 😉 (не е търсено специално 😂) - къри с нахут, спанак и кокосово мляко (нефотогенично, но вкусно). 

 

 

[Eva eva]

1 hour ago, Pantelej Putnik said:

НЕ мога да се сдържа и ще кажа: Това твоето не са просто снимки, това са изключителни творчески композиции, които са страхотни.

Имам предвид всичките ти снимки тук на храна.

Благодаря ти, много мило 🙂 

[Дани Магелани]

Преди 1 час, Pantelej Putnik каза:

НЕ мога да се сдържа и ще кажа: Това твоето не са просто снимки, това са изключителни творчески композиции, които са страхотни.

Имам предвид всичките ти снимки тук на храна.

+1

[DaBo]

Домашно суши 🍱 Предни пъти по-добре се е получавало на външен вид, но важното е, че на вкус беше топ:
 

[Pantelej Putnik]

преди 40 минути , DaBo каза:

Домашно суши

Страхотно суши! А Балканско суши умеете ли да правите - сарми? 😄

[DaBo]

41 minutes ago, Pantelej Putnik said:

Страхотно суши! А Балканско суши умеете ли да правите - сарми? 😄

Умея, умея! 😉 Доказателственият материал е стар, затова в скрит текст. Тук има проблем с киселото зеле - няма, а не е лесно да се направи в дадените условия. 

 

Spoiler

 

 

[JazzMaster]

преди 1 час, Роца каза:

Ние сме на модерната в момента вълна от веган-безглутенови-безмлечни 😉 (не е търсено специално 😂) - къри с нахут, спанак и кокосово мляко (нефотогенично, но вкусно). 

 

 

И амбианс-а ви е тре биен!

[samuraika]

преди 9 часа, Роца каза:

(нефотогенично, но вкусно). 

 

 

Да бе! Твоите "нефотогенични" изглеждат 100 пъти по-добре от моите най-калудиашифърски 🙄  И на  @Eva eva  така...комплексирАх се...

преди 7 часа, DaBo каза:

Умея, умея! 😉 Доказателственият материал е стар, затова в скрит текст. Тук има проблем с киселото зеле - няма, а не е лесно да се направи в дадените условия. 

 

  Покажи

 

 

И аз имам такъв проблем със зелето, но ползвам "пролетно" зеле, то е с по-рехави листа и се разделят лесно. После пускам пресните листа във вряща марината от вода, сол и оцет за около 5-7 минути. Свивам сърНите и добавям 2 черпака от маринатата като ги варя. Не стават съвсем като истински зелеви сърми, но бива. Тъкмо мислех да правя тия дни.

 

Аз пък почнах да правя квас, @Alexander ме подсети. Понеже обичам да правя хляб (което не е проблем), но обичам и да го ям (което е проблем) съм се насочила към разни изискващи усилие и време рецепти. Сега съм на 4ти ден от "захванването"- за да се стигне от ден първи до готов хляб трябват 8 дена. 🙂 

Багетите ги правих по една рецепта дето отнема 3 дни - първо се прави "кисело" тесто, на другия ден - се премесва наново с друго тесто и се пекът багетите на 3тия ден. Дотук добре, но 4 прясно изпечени багети бяха ометени до вечерта без следа - лошо. Аз имах някакви планове да замразявам - не се основаваха на реалността, за съжаление.

@Pantelej Putnik много ме кефи как подреждаш масата. Аз много обичам добре подредена маса - семпло, но уютно, дори без повод. След като се роди първото дете махнах покривката и минахме на индивидуални карета. След второто дете минахме на бамбукови, а след третото дете си купихме маса от gum tree - високо устойчив клас....(не харесвам мушами и пластмаси). Малката е вече на 5, скоро може да се пробвам пак да сложа нещо по-така на масата, ех мечтииии....

 

[ZORI]

Да Ви пусна нещо от моята кухня тази седмица..едни пълнени макаронени черупки с три сирена и с кайма, тарта с тиквички, моркови и сини домати  и нещо за десетче Schoko kuchen. Действайте!

[samuraika]

🤔 Аз предлагам да сложим калориен калкулатор и да наложим цензура! Имайте милост бе хора, стига с тия въглехидратни бомби! Знам, че изкупихме пастата по магазините и сега щем не щем ще трябва да я ядем, ама все пак!

[ZORI]

преди 46 минути , samuraika каза:

🤔 Аз предлагам да сложим калориен калкулатор и да наложим цензура! Имайте милост бе хора, стига с тия въглехидратни бомби! Знам, че изкупихме пастата по магазините и сега щем не щем ще трябва да я ядем, ама все пак!

Eee..eee....какво да се прави...въглехидрати...въглехидрати ..ама вкусно...аз без тях немога.. 🙂  🙂 🙂 Сладичкото ме крепи и подслажда живота!

[AlexandraKo]

[гост]

На 31.03.2020 г. в 19:28, Alexander каза:

Рецептата я взех преди години от една много  възрастна  съседка испанка.

 

Може ли рецептата, por favor?

[Тони]

Хляб от рецептите на @Роца.

Понеже нямах чугунена тенджера го изпекох в ринга за блатове. Първо покрих с алуминиево фолио вместо капак.

[slujitel]

преди 11 часа, ZORI каза:

Да Ви пусна нещо от моята кухня тази седмица..едни пълнени макаронени черупки с три сирена и с кайма, тарта с тиквички, моркови и сини домати  и нещо за десетче Schoko kuchen. Действайте!

Може ли рецептата за тортата от тиквички и патладжани, много апетитно изглежда?

[aleksandrina]

Хлебчета с праз и маслини и едно само с маслини и риган.